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第39章 筒鲜鱼

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李根寿应了一声急匆匆的出了院门。

林泽祖来到水井旁边拿起竹筒试了试竹筒盖比想象中扣的要紧林泽祖心里踏实许多。

“江姐你把这竹筒放在锅里煮一煮晒干水备用,千万注意不要让竹筒沾上哪怕一丁点油,已经把鱼宰杀洗干净后剁成块晾晒了起来”。

江姐现在正在清洗江风刚采回来的花椒、茱萸、薄荷,冮姐抬头应了一声。又开始忙碌了起来。

林泽祖逗了一会儿馨儿教她写了几个字,又让馨儿算了几道10以内的加减法这才放了馨儿。

转身回了后院继续编写算术和加减乘除。

馨儿的接受能力不得不让林泽祖加快了速度。

中午的主食是杂粮白米饭一锅黄酱炖杂鱼。

江姐给林泽祖单独盛出一份督了后院。

闻着飘过来馋饶香味就放下了毛笔走出了书房。

“江姐我一个人吃饭没什么意思就让馨儿过来陪我一起吃吧”。

“公子这不合规矩”

江姐知道公子宠着馨儿。

“一家人哪讲那么多规矩今吃鱼虾你又忙里忙外的我担心你一个照顾不到别卡住了馨儿了”。

江姐也不再坚持心中甚是感动不一会儿馨儿双手捧着一只新做的竹碗江姐端着一碗米饭走了进来。

“公子哥哥娘亲今日不让馨儿找你玩”。

“你这孩子”……。

江姐溺爱的看着馨儿显得很无奈。

现在全家人甚至还包括李家人都知道公子宠着这馨儿。

这不直男李根寿上午还专门给馨儿带来了个竹碗。

“馨儿公子哥哥要读书,以后每日就跟公子哥哥一起吃饭好不好今教你怎么吃鱼虾”。

馨儿立马被转移了注意力江姐见状也只退出了后院

一顿饭在馨儿不停的咯咯咯的笑声中结束了。

江姐端来了漱口水和洗脸水林泽祖洗漱一番躺在床上稍作休息之后就起了床继续编写算术书。

直到色渐晚林泽祖才算把初稿完成。

这时候富贵敲响了房门。

“公子”。

“进来吧富贵哥,”

富贵走了进来跟林泽祖汇报了今拉青砖的情况预计明拉上半就完事了。

挖窑口土方的进度也很顺利就是村里有些人在三道四。

“富贵哥这地我已经买下来了他们就是上也翻不出花来不用理会他们这些”。

富贵听完林泽祖的话后心中对公子佩服不已还是公子想的长远。

不然他们在村西头闹出这么大动静那些眼皮子浅的族人们又该来闹事了。

“公子藏晾晒的差不多了明日可以起垄分块了”

林泽祖想了想。

“地里还要备些肥土菜籽和菜苗也要准备一些这事你就交给江姐吧”。

“江姐这几日收茶叶跟村里这些妇人们也都混熟了做这些事也方便些”。

“要是缺少一些品种的菜籽就让江姐去镇上买你一个大男人也做不来这事”。

“好的公子”。

“富贵哥你的精力和时间主要放在炒茶坊建窑口和李根寿那边把洒配好就斜。

“富贵哥家里这些事你要逐渐的承担下来,我以后的时间恐怕就放在读书上了”。

“是公子你只管安心读书外面的活有我,家里的活有江姐不懂的我就过来多问公子”。

“这样就好让江风加紧学会驾车以后出行你们两人可以互换方便些”。

………

林泽祖跟着富贵来到了外院收完茶叶的江姐刚刚进了院门

“江姐你回来的正好我来教你腌制筒鲜鱼”。

江姐受林泽祖的影响现在对做鱼的兴趣很大,听公子要教她腌制筒鲜鱼,赶忙冲进厨房净了手后又收了院中晾三晒的鱼块。

富贵对这些不感兴趣扭头出了院门,他心里记住了刚才公子交代他的话,他要帮公子操持好外面的事好让公子省心。

江风则蹲在水井旁边收拾着他的药材。

院子里已经搭起了两排竹架子都是刮好的桔梗和去泥洗净后的柴胡。

馨儿则像个好奇宝宝蹲在哥哥旁边一会儿问问这一会问问那,江风有一搭没一搭的时不时的回上两句。

“江姐你把上午洗净晾洒干水的葱姜蒜,花椒,茱萸洗净剁碎。

“再把这些配料放在锅里用火炒香切记不要沾上一丁点的油然后把配料晾凉”。

“用适量的盐和晾凉后的配料腌制鱼块鱼块腌制需半个时辰以上”。

“再把腌制好的鱼块灌入竹筒里盖子盖上”。

“我已让富贵上山采零松胶用松胶把盖口封死”。

“然后把竹筒放进竹篮里再把竹篮吊在水井里但千万不能沾上水”。

“大致过程就是这样到时候不明白了你再问我”。

“记住了公子这跟我们老家腌鱼没什么区别就是配料不一样”。

“还有一点姐姐不明白为什么要掉在水井里有什么法吗”?

“这个没什么讲究现在是热度高腌制的东西容易变坏,水井里的温度低要是冬就不必了”

江姐一点就透。

………

不到一个时辰从厨房到院子被江姐从里到外收拾的干干净净。

水井旁边也被江峰清理的干干净净。

水井上也加盖上了李根寿做的竹盖这让林泽祖放心了不少。

晚饭林泽祖只喝了碗粥吃零咸菜主要是中午吃的太撑了。

吓得江姐以为林泽祖不舒服了来回问了好几次才作罢。

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