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第三千零一十四章 物产丰富大凉山

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“她俩的论文都已经选定课题了。”周至笑道:“再了以辛夷的能力也不用大家操心,叶欣就更用不着了,就等着毕业在沪上当老师了。”

“反倒是大帅,放弃了三军医大保研的机会,准备去硬考二军医大的研究生,也不知道还来得及来不及。”周至起这个也有点忧心。

“听也是你给找的关系?”闫霄问道。

“也没有什么关系,先得文玉考得进去才行,二军医大是海军系统的医科大学,考上了选导师的时候,海军叔叔能够帮得上点忙。”

“我相信文玉一定能行的。”何诗情笑道:“因为爱情的力量!”

“哈哈哈,我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老?”周至笑道:“为了这点,估计文玉也得拼了。”

“要不我们合唱一首这个吧。”梁红道:“这首算民谣吗?”

“我觉得当成民谣来理解也不是不可以。”周至笑道:“那就来这个。”

我能想到最浪漫的事

就是和你一起慢慢变老

一路上收藏点点滴滴的欢笑

留到以后坐着摇椅慢慢聊

我能想到最浪漫的事

就是和你一起慢慢变老

直到我们老得哪儿也去不了

你还依然把我当成手心里的宝……

这首歌是赵咏华在九四年发行的,真的基本做到了“一首歌吃一辈子”,之后基本就没有见她再发行什么有影响力的单曲。

这歌的伴奏是弦乐和钢琴,副歌部分加入了木吉他,其实都是民谣主要的伴奏方式,现在单独用吉他伴奏,民谣味儿一下子就出来了。唯一就是旋律稍显温柔精致,少了民谣的简洁与直白。

不过现在的女生们都十分喜欢这首歌,周至觉得要不是因为凤凰卫视放导致大家都发生了审美疲劳,这首歌获得的评价应该可以更高。

接下来的几,大家就在温泉周围游乐,探险,采摘,钓鱼,再一起制作美食,饱足之后就去骑马,游泳,摄影,日子过得开心极了。

秋的森林里物产非常丰富,不时就会发现惊喜。

进入深秋,高海拔山里的蘑菇,尤其是木生蘑菇进入了最后的疯狂,其余地方因为旱季已经到来,土壤中缺水,蘑菇长得不大行,但在被温泉的氤氲水汽包裹着的这个山头,却是例外。

因为这一带的海拔相对比较高,树生菇长得非常好,这些品种当中,包括平菇,香菇,榛蘑,蜜环菌。

除了这些相当高产的树生菇,还有如见手青,黑牛肝,鸡油菌,在青冈和栎属灌木的根部也生长旺盛。

至于鸡枞和松茸已经过了季节,罕有发现,却已经无所谓了,因为现在能够找到这些,都是周至喜欢的蘑菇。

蘑菇吃不完,周至就和阿紫一起制作了一个烤棚,将蘑菇切片过水,串起来烤成蘑菇干,蘑菇干制后再水发,其实更利于香味物质的释放,用来做焖肉,汤锅,再好不过。

山里还有很多栗子和核桃,栗子是被带长刺的壳包裹着的,核桃外头包裹着一层厚壳,那个壳本身在古代还是一种染色剂,也会染手,因此这两样女生喜欢吃的东西,需要男生们去收拾出来。

板栗采回来后用石头锤开,取出里边的板栗后还需要二次加工,不然很难剥开。

在菜板上钉上两根木棍,两根木棍一端靠近一端分开,这样不管栗子个头大,都能找到位置卡住,之后就可以很方便地用捕在栗子上面切出十字,刀口被木棍阻止,就不至于将栗子切断。

之后就可以加工,锅子里加一碗水,放入糖和油将栗子焖煮到水收干,栗子壳自己就会爆开,得到好吃又容易剥的糖焖栗子。

更多的时候是女生们直接将煮熟的栗子过凉水后就剥着吃,山里的栗子味道比外面卖的大栗子浓,煮熟直接吃味道也很好。

山里的核桃长得太铁实,仁也,闫霄聪明,用粗铁丝烧红后敲扁,给女生们做成挖勺,可以挑着吃,也是得到了大家表扬。

除了板栗核桃,柿子也很多。

柿子因为富含单宁,导致涩口,因此需要经过处理才能吃。

处理的方式倒也简单,将柿子泡到盐水里,利用渗透压让柿子里的单宁释放出来,就能够变得脆甜可口了。

这个事情要是在凉水里需要好几,然而这里有温泉,便不用费那么多时间了,只需要将装着柿子的盐水桶放到温泉里,利用温泉保持盐水的温度,只需要一时间,柿子就能够泡好了。

不管是板栗还是柿子,吃多了也容易导致肠胃不适和便秘,因此周至要求大家不要吃太多,同时在每顿饭菜里,需要增加蔬菜和水果的摄入。

现在的山里有一种非常好吃的水果——猕猴桃。

猕猴桃在这一带也非常多,多到伙伴们都不需要采摘不熟的猕猴桃来催熟,只需要采摘那些已经熟透的吃,就已经吃不完了。

蔬菜除了摘耳根,鹿耳韭苔,其实也还有不少。

比如一些因为误会了气候,在一个月前误以为春来临而生发出的黄瓜条蕨菜,这种蕨菜因为带着黄瓜的鲜嫩味道,让吃惯了夹川那种略带苦味蕨材伙伴们都感到了惊艳。

冯雪珊因此创造出一道黄瓜条拌摘耳根,大家几乎每顿都离不开。

另外就是葵菜和苋菜,野苋菜桨反枝苋”,其实最佳的采食期是在六七月份,不过现在在温暖的水边,也有不少野苋菜保持着鲜嫩,可供食用。

葵菜就正好当季,正是鲜嫩肥美的时候,这个菜在古代就是“养生菜”,服用金丹的道士们会挑一个月来吃它,其实就是用它调理肠胃和排毒。

除了有这些好处外,味道也很不错,这个适合多吃。

此外就是水芹菜、马齿苋和竹叶菜,这三种都是四季都可以采食的。

还有一种被称为“土人参”的栌兰,其嫩叶也很好吃,味道和被夹川人称为“血皮菜”的红凤菜味道非常类似,也很受大家欢迎。

结果就是几下来,除了肉消耗得比较快,周至带来的蔬菜愣是没有被消耗掉多少,反而如蘑菇干,脆柿子,猕猴桃,板栗核桃这些山货,库存增加了不少。

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