在这个风云变幻的时代，一大爷易中海的生活也被搅得波澜起伏。
他怎么也没想到，自己的养子易竟也被列入了这次的下乡名单。
这个消息，如同一块沉甸甸的石头，压在了易中海的心头。
易中海为了让易躲过下乡这一关，可谓是绞尽脑汁，想尽了无数的办法。
他四处托关系、找门路，可在这既定的政策面前，一切努力都如同泥牛入海，毫无成效。
看着养子，易中海满心愧疚，不知道该如何面对他。
易看着愁眉不展的父亲，心中也很不是滋味。
他深知父亲为自己操碎了心，于是主动道：“爸，要不然我就去下乡吧！虽然苦零，可是能锻炼人，伟大的领袖不是了嘛？我们是去建设农村，为祖国的发展做贡献。”
易中海听了，心中一阵心疼，无奈地道：“可是你这一去不知道多久，阎解旷都去了两年了，回来时间还没有影呢？要是时间太长，我跟你妈有个三长两短怎么办？而且你在农村肯定很受罪的。”
易也有些犹豫了，他陷入了沉思。
确实，下乡意味着与父母长时间分离，而且农村的艰苦生活他也有所耳闻。
他叹了口气，道：“那怎么办呀？这是国家的政策，强制执行的，如果不去会有大麻烦的。”
两人沉默了许久，易中海突然眼前一亮，道：“最后只能给你找个工作了，我还有几年就退休了，我去厂里申请，是身体不好让你去顶岗。”
“爸，这样行嘛？我年龄还这么，厂里能同意嘛？”
“你爸在轧钢厂干了这么多年，这点面子还是有的，不过你进去估计只能干学徒工。”
“爸，你放心吧！我会努力工作的。”
“你想干什么工作？要当钳工嘛？你要是愿意当钳工，爸的经验还能帮助你。”易中海问道。
易挠了挠头，道：“爸，我现在也不知道自己想干什么？我怕我没有钳工这方面的赋。”
“你自己想干什么就干什么？爸这些年也存了不少钱，不用担心钱的问题。”
“爸，您也知道，我以前都吃不饱穿不暖，要不是您跟妈收养，还不知道会怎么样呢？我想让我们一家吃喝不愁。”易道。
“要不跟我柱子哥学厨？行不行？荒年饿不到厨子，而且以后照顾爸妈也方便。”
易中海想了想，觉得这个主意不错，道：“行吧，你想学厨我就去求求柱子。”
易中海深知何雨柱在食堂的地位，也明白这件事并非易事，但为了易，他还是硬着头皮找到了何雨柱。
易中海满脸堆笑，客气地道：“柱子啊，一大爷今来是想求你个事。易这孩子，不想下乡，就想学厨，他一直都很崇拜你，你看能不能收他做徒弟，教教他？”
何雨柱看着易中海，心中有些犹豫。
他知道易中海平日里在四合院里的为人，虽然有时候有些固执，但毕竟是长辈，而且易这孩子看着也挺实诚。
想了想，何雨柱道：“一大爷，不是我不帮你，这学厨可不是件简单的事，得吃苦受累。我可以先让他跟着学学，但能不能学成，还得看他自己的造化。”
易中海一听，连忙点头，感激地道：“行，柱子，只要你肯给这孩子一个机会，一大爷就感激不尽了。我回去一定让他好好跟你学。”
为了不让易下乡，易中海马不停蹄地去轧钢厂办了顶岗手续，又找人把易安排到了何雨柱所在的食堂。
易终于如愿以偿，开始了他的厨师生涯。
第一上班，易早早地就来到了食堂。
何雨柱看着这个充满朝气的年轻人，道：“易，既然你想学厨，那从今起，就得听我的。先从最基本的活儿干起，洗菜、切菜，一样都不能马虎。”
易连忙点头，道：“柱子哥，你放心，我一定好好学。”
于是，易便开始了他忙碌的工作。
洗材时候，他认真地把每一片菜叶都洗得干干净净；切材时候，他心翼翼地控制着刀的力度和角度，尽管手法还很生疏，但他学得十分认真。
然而，洗菜跟切菜可就没那么容易了。
易不停的切菜，没多久，他的两条手臂就开始发麻。
何雨柱在一旁看着，道：“切菜也是有技巧的，不能光使蛮劲。你看，要找材纹理，从这里下刀。”着，何雨柱接过捕，演示了一遍。
易照着做，果然轻松了许多。
一下来，易累得腰酸背痛，但他心里却很充实。
他知道，这是他走向厨师之路的第一步，再苦再累也得坚持下去。
易在食堂学厨的消息很快在四合院里传开了。
邻居们对此议论纷纷，有人羡慕易不用下乡，还能学一门手艺；也有人觉得易中海为了儿子提前退休，不值得。
“你看易中海，为了不让儿子下乡，可真是想尽了办法。”一个邻居道。
“是啊，不过易这孩子看着还挺上进的，不定能学成呢。”另一个邻居回应道。
这些议论声也传到了易中海的耳朵里，他心里有些不是滋味。
但他觉得，只要能让儿子有个好前程，这些闲言碎语他也顾不上了。
易听到这些议论，心里也有些压力。
但他没有因此而气馁，反而更加坚定了要学好厨艺的决心。
他想着，一定要做出成绩来，让大家都刮目相看。
日子一过去，易在何雨柱的教导下，厨艺有了很大的进步，何雨柱也正式收他为徒，尽心尽力的培养。
易现在不仅熟练掌握了各种食材的处理方法，还学会了一些简单菜肴的烹饪技巧。
何雨柱看着易的进步，心中也很欣慰。
然而，一次食堂的内部考核，却让易遭受了挫折。
何雨柱让易负责做一道拿手菜，想检验一下他的学习成果。
易精心准备，做了一道他最擅长的红烧肉。
可是，当大家品尝之后，却纷纷摇头。
这道菜不是盐放多了，就是火候没掌握好，味道差强人意。
易看着大家的反应，心里十分失落。
他觉得自己这段时间的努力都白费了。
何雨柱看出了他的心思，拍了拍他的肩膀，道：“易，别灰心。做菜就像人生，不可能一帆风顺。这次没做好，咱们就找原因，下次一定能校”
在何雨柱的鼓励下，易重新振作起来。
他仔细分析自己在烹饪过程中的失误，不断请教何雨柱和师兄马华。
经过一段时间的刻苦练习，他的厨艺又有了新的突破。
在易努力学习厨艺的过程中，一大爷易中海和一大妈也给予了他极大的支持和鼓励。
每易下班回家，一大妈总会为他准备好热气腾腾的饭菜，关心他在食堂的学习情况。
易中海则会和他分享一些人生经验，告诉他做任何事情都要有耐心和毅力。
“儿子，学厨虽然辛苦，但只要你坚持下去，一定会有收获的。”易中海语重心长地道。
易看着父母关切的眼神，心中充满了温暖和动力。
他知道，自己不是一个人在奋斗，家人就是他最坚强的后盾。
随着易厨艺的日益精进，食堂里却发生了一场风波。
一，食堂采购的一批食材出现了质量问题，导致不少职工吃了之后身体不适。
食堂面临着巨大的压力，何雨柱也忙得焦头烂额。
易看着大家着急的样子，主动站了出来。
他道：“柱子哥，我觉得我们可以先统计一下出现不适的职工人数和症状，然后联系医院，看看能不能找到解决办法。同时，我们要彻查食材的来源，避免类似的事情再次发生。”
何雨柱听了，觉得易得很有道理。
于是，他们按照易的建议行动起来。
易跑前跑后，协助何雨柱处理各种事务。
在大家的共同努力下，风波终于平息了。
职工们的身体逐渐恢复，食堂也恢复了正常的运转。
经过这次事件，何雨柱对易更加刮目相看。
他觉得易不仅厨艺有了很大的进步，而且在处理问题上也变得更加成熟和有担当了。
经过一段时间的学习和锻炼，易已经成为了食堂里不可或缺的一员。
他的厨艺得到了大家的认可，做出来的菜肴色香味俱佳，深受职工们的喜爱。
易中海看着儿子的成长，心中满是骄傲。
他知道，儿子的选择是正确的，当初的努力没有白费。
易也深知自己能够有今，离不开父亲的支持和何雨柱的教导。
在这个充满挑战和机遇的时代，易在厨师生涯中不断成长。
他明白，未来的路还很长，还有很多东西需要学习。
但他有信心，凭借自己的努力和坚持，一定能在这条道路上走出属于自己的精彩。
而四合院里，也因为易的成长，多了一份温暖和希望的故事。
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