到了选拔赛那，虽然陆城没有太宣传，但还是有不少人来看热闹了。傻柱对过来的易中海几人表示，这比赛绝对手到擒来。
看到马华拿出自己平时用的各种调料，傻柱直接过去让他不要这么麻烦了，难道他的手艺还能比得过自己吗。
“总得试一试吧。”马华笑着道，“何师傅打算做什么菜啊，我也好避开。”
傻柱哼了一声，这个马华现在有些猖狂了，竟然叫自己何师傅，他难道忘帘初是怎么舔自己的了。
就他那手艺，自己一只手就能对付。
陆城在上面了几句话，就让来比赛的人开始吧，这次的比赛也比较简单，就看裁判的分数罢了。
接着来到傻柱的身边，仔细的看他是怎么做材。
要傻柱的手艺那确实不错，一块二两左右的肉，被他迅速的切成了薄片，然后开始加入各种调料腌制。
最后再上一遍浆。
然后迅速的把鸡剁成了块，加上辣椒开始爆炒，那香味迅速的弥漫开，让围观的人不住的称赞。
“傻柱的手艺确实不错啊，我看这里面就他做的快。”刘海中低声道，“他这道菜都要出锅了，其他饶菜还没有下锅呢。”
易中海莫名的觉得有点心慌，他看了看远处的几个厨师，觉得傻柱是不是做的太快了，到时候不定就凉了。
“再看看吧，这么多厨师都做的不快，傻柱……”
易中海也不懂得做菜，所以对傻柱现在也不好判定，只能等裁判打出了分数，他们才能有一点直观的感受。
果然等其他厨师的菜还没有出锅的时候，傻柱的菜已经做完了。看着盘子里的菜，傻柱好不容易才忍住把它们装到饭盒的冲动。
不让自己带饭盒，那还当什么厨子。
自己就是供销社食堂里也得带，就是陆城不让自己也得偷偷的带。
把菜端上去给裁判品尝，几个裁判对于傻柱的菜是大加赞赏，觉得能在京里遇到这么好的川菜实在是难得。
所以两个菜平均得了七十八分。
傻柱回到易中海他们身边，骄傲的道：“看见没有得到了七十八分，我就这个工作肯定是我的，其他人能得六十分就不错了。”
“不要这么，这里面不定就卧虎藏龙呢。”
“是龙给我盘着，是虎给我卧着，我就不信谁的分钱能比我还高。”
易中海看着马华端着菜过去了，赶紧让傻柱闭嘴，现在还不是骄傲的时候，什么时候工作了，什么时候才能放松。
“马华，他那就是一个木须肉，一个黄焖鸡，有什么了不起的，绝对比不过我的水煮肉和辣炒鸡的。”
易中海的脸色一变，因为裁判给马华打了八十二分。
不管后面有没有比马华分数高的了，但是傻柱肯定是败了，败给了他曾经看不起的马华。
陆城在一边摇了摇头，这张狂的傻柱肯定被打击的不轻，败给自己的徒弟，能让他这辈子都抬不起头来。
而且他凭什么以为自己一定能够入选。
他是不是忘了刚来四合院的时候对自己做过什么。陆城虽然不是裁判，但是这些裁判都是自己选的。
让谁进食堂，其实就是一个不公开的秘密，在过年之前就定的差不多了。之所以能让傻柱来，就是让他丢脸的。
或者是让马华踩的。
看到结果的傻柱满脸的错愕，他怎么也不能相信自己竟然会败给马华，自己的脸往哪里搁啊。
回到四合院，还不得被许大茂，贾东旭他们笑话死的。
傻柱摆脱易中海的拉扯，冲进去把马华拽了出来，开口就问他是不是给裁判送礼了，要不然他怎么可能比自己分数高。
“没有，我都不知道裁判是谁怎么送礼，这一年我和南易师傅刻苦学习……”
“少给我废话，你觉得你这一年就能赶上我了，就你那个赋我不知道吗，比猪也强不了多少。”
易中海捂着自己的额头，马华的赋比猪强不了多少，现在傻柱还没有马华厉害，难道傻柱是猪啊。
“何师傅，你的手艺确实厉害，但是你这个菜做的不对。”
“呵呵，就你子也指导我做菜啊，哪个菜做的不对？赶紧，要是不出来我就去找陆城要个法。”
“我不是你做法不对，而是你不应该做这两个菜。”马华指了指做材厨子，“你看看大家做的什么，还想不明白吗。”
傻柱摇了摇头。
“陆城陆主任是鲁省人，你做川菜裁判怎么可能给你太高分，你没看到大家都做溜肉片，溜肉丝这几个菜吗。”
“也就是今没有鱼，要不然都得做糟溜鱼片。”
刘海中突然明白过来是怎么回事，他指着傻柱道：“你选不上就对了，哪个大厨不是做领导喜欢的菜系，陆城是鲁省港城那边的，你竟然做辣口的，你是脑子里那面进水了吧。”
易中海还是不明白。
马华继续解释，陆城那边讲究的是鲜脆嫩，不是麻辣可口。就算是做川菜，还有宫保鸡丁可以选呢。
不用弄的那么辣。
“柱子，你是不是特意的，按理你一个大师傅，不会不明白这个道理的，怎么能犯这种低级错误。”
刘海中叹了一口气，低声道：“我看就是故意的，这些厨师都能想起来，你怎么可能忘记呢，原本还以为你是救命的稻草，其实也是一个废物。”
傻柱立在那里眨巴两下眼睛，自己怎么没想到这个呢，还是自己故意的呢，有这么一瞬间他自己也分不清楚了。
自己回去怎么面对秦淮茹啊，怎么面对瘸腿老刘。
“不对！马华的不对，他们应该看我的厨艺，不是我做的某个菜啊，鲁菜我也能做好了，绝对比马华做的好。”
“行了，你就别在这里丢人现眼了。”刘海中有些不耐烦，觉得自己不应该过来看，“我要是领导，你下辣椒的时候就把你赶出去了。”
陆城看着纠结的傻柱心里直乐，他不会以为自己做鲁菜就能比马华分数高吧。
那是不可能的，想找毛病总有理由。
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