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第522章 战略性调整

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王志尚坐在店里,看着来来往往的顾客,却怎么也提不起精神来。

不过好在,目前店里的生意暂时还未出现较大的回落。

之前的营销效果还没有那么快速地消退,依然有一些顾客是冲着之前的宣传而来。

但王志尚心里明白,从长远来看,随着马家面馆的热度不断升高,如意面馆的热度终究会被压下去。

一想起马家面馆,王志尚心里就像被猫抓了一样难受。

他忍不住从店里走了出来,决定去看看马家面馆今到底是什么状况。

万一呢,万一马家面馆今忽然就不行了呢?

他希望看到马家面馆门可罗雀的景象,来慰藉自己千疮百孔的自尊心。

王志尚抱着一丝希望,朝马家面馆走去。

然而,还未走多远,一条长长的队伍,从马家面馆门口一路延伸出去。

王志尚瞪大了眼睛,这队伍的长度,即便是如意面馆生意最好的时候,也绝对不可能有这么多人排队。

凭什么?!

凭什么马家面馆生意这么好!

王志尚在心里忍不住连连怒吼,盯着那条长队,嫉妒的情绪快要将他淹没了。

他记得昨马家面馆虽然也有不少人,但远没有今这般夸张,看起来人数至少翻倍了!

就在他嫉妒得快要内出血的时候,旁边的巷子里,走出来一对儿情侣。

两人脑袋凑在一起,眼睛盯着手机,脸上满是疑惑的神情。

“如意面馆在哪啊,我怎么没看见?”

女生皱着眉头。

“地图上显示的是东边,哪边是东啊?地图这么看对吗,是不是要把手机倒过来看?”

男生一边着,一边手忙脚乱地摆弄着手机。

“我不造啊!咱们来的方向是哪边?”女生摇了摇头,眼神中满是迷茫。

“要不要找个人问问,我看就在附近了。”

男生提议道,目光开始在周围搜寻着可以问路的人。

随后两人看见了路边的王志桑

王志尚的嘴角忍不住一阵抽搐,但一听到对方的是如意面馆,他瞬间反应过来,脸上热情的指着前方道:“如意面馆顺着这边走,前面二百米就是。”

“哦,谢谢!”

女生礼貌地表示感谢,正要往王志尚所指的方向走去。

男生却忽然拉了女生一下,手指着马家面馆的方向,眼睛里闪烁着好奇道:“那边那个面馆人也好多啊!肯定也好吃!”

“咱俩要不去这个面馆吃好了,免得再迷路了。”

男生兴致勃勃地建议道。

王志尚听得感觉脑花都要飞出来了。

路痴到这个程度,就不能在家点外卖吗?!

虽然心里是这个想法,但他绝对不能让马家面馆抢走自己的客人。

王志尚立刻扯着嗓子道:“不远的!绝对不会迷路!你们俩就直直的往前走,顶多二百米,右手边的位置!招牌很大的,一眼就能瞧见!”

女生愣愣地看着王志尚,实在不明白这位大叔为什么会突然如此激动。

王志尚生怕两人被马家面馆吸引过去,给马家面馆增加营业额,急忙又补充道:“你别看那个面馆人多,都是网上营销出来的虚假繁荣。这边的老街坊都清楚,要吃面,那还得是去如意面馆,那才叫一个地道!”

“是这样吗?”

女生脸上浮现出纠结的表情,目光在如意面馆的方向和马家面馆之间来回游移,显然是在犹豫该如何选择。

男生则是低着头,快速地在手机上搜索着两家面馆的信息。

随后,他抬起头,满脸疑问道:“不对啊,我在网上看马家面馆开了很多年,如意面馆是开了还没三个月呢。这和你的不太一样呀。”

“网上错了!”

王志尚脸不红心不跳,一本正经地道:“我就在这块住,周围这些店我能不清楚?网上的消息大多都是假的,很多都是商家自己瞎编乱造用来误导消费者的。你们可别被误导了。”

情侣两人顿时被王志尚这气势给唬住了,互相看了一眼,觉得他的貌似很有道理的样子,一时间又有些动摇。

就在王志尚觉得自己成功服了这两名顾客,心中暗喜的时候。

女生又朝马家面馆看了一眼,忽然眼睛一亮,脸上露出兴奋的表情。

她激动地指着从面馆走出来,似乎正在跟人话的周芸,惊叫道:“哇,是昨在麦x劳碰到的老板姐!”

“诶,还真是?!”

男生顺着女生指的方向看去,顿时也跟着叫了一声。

什么老板姐老板哥的?

王志尚顿时一愣,心头升起一股不好的预福

果然,女生转过头,一脸开心地道:“我们去吃马家面馆好了!老板姐那么有钱都去吃了,味道肯定很好!”

男生一脸认同地点零头,显然也被女生的话所打动。

随后女生冲王志尚礼貌一笑,道:“好心的大叔,谢谢你了,我们决定好了。”

罢,两人手牵着手朝马家面馆大步走去,留下王志尚一个人呆立在原地。

王志尚气得差点吐血,自己亲自出马,费尽口舌,竟然连招揽两个顾客都失败了!

难道老爷都铁了心站在马家面馆那边吗?

凭什么自己的如意面馆就要遭受这样的挫折?

在满腔的愤怒过后,王志尚强迫自己冷静下来,寻找解决当前困境的办法。

经过这事儿,他意识到,继续在面食这一条道上跟马家面馆死磕,就如同在一条通往悬崖的路上狂奔,无异于慢性死亡。

倒不如趁着如意面馆目前的热度,还没有被马家面馆彻底碾压下去的时候,当机立断,转变赛道,不定还有起死回生的一线生机。

这个赛道的转变,绝对不能跨度太大。

比如突然把面馆改成烧烤店,或是炒菜馆。

这种颠覆性的转变,无异于将之前辛辛苦苦积攒起来的热度和人气全部抛弃。

一家原本做面食的面馆,突然转行做炒菜或烧烤,很难让人相信其能比得上那些专门经营这一行的餐厅。

而且,这个赛道的转变,最好是能有一个自然而然的过渡,让顾客在心理上更容易接受。

“或许,自己可以尝试早点?”

王志尚的眼睛突然一亮,脑海中灵光一闪。

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