宋离选的正是前世经常会看到的一场最常见的才，松鼠鳜鱼。这道菜讲究的就是火候，宋离先是回想了一遍做法，然后才开始准备。
鲜活的鳜鱼活奔乱跳的，宋离直接一把抓住鳜鱼以极快的手法把鱼清理处理好。
鱼头被宋离直接切下来，鱼尾巴留作松鼠头。剔除鱼的脊骨，让其两侧鱼肉尾部相连，去除腹部的鱼刺
。两侧的鱼肉也被宋离直接剞菱形花刀。
然后便是把剞菱形花刀放入葱姜盐水中浸泡，以便入味，沥干水分，然后在生粉的盆里面滚上几滚。
接着便是把鳜鱼放进已经烧好的油锅里面，炸熟之后捞出来，沥干油。
最后就是开始做浇头了，锅上大火，放入少许油，加入清汤，番茄酱，糖，盐，醋调好酱汁，加芡粉勾芡，加少许热油搅匀，浇在鱼身上。
另外宋离还准备了不少的配料，虾仁、青豆、笋丁炒熟撒在鱼身上。
一道色泽鲜亮，味道可口的松鼠鳜鱼就做好了。前前后后宋离也不过是花了两盏茶的功夫罢了！
而柴震那边还在忙活着，甚至还有些手忙脚乱的，主要还是因为柴震太想要取胜了，所以有心要卖弄自己的功夫，可是越是这样柴震的手法就越是没有平日里发挥的好。
宋离就站在一旁看着柴震，“看来柴师傅有些烂虚名了，不过一道菜而已居然这么长的时间都没有弄好。”宋离的话更是给了柴震不的心理压力。
柴震满头大汗，一旁的阿大想着去帮忙擦一擦，可是也不知道自己应该怎么下手。
“师傅。”
哄的一下火苗突然蹿了起来，柴震的菜居然糊了。
宋离的脸上笑意越来越明显。
“柴师傅要是这道菜不行，换一道就是了，反正我有的是时间等。”宋离道。
柴震知道自己的这道菜已经毁了，可是他不甘心。他怎么能甘心？甘心自己居然会输给宋离。
“你，你是不是用什么诡计了？”柴震不相信自己会输，所以认定肯定是宋离使用什么诡计了，要不然自己不可能会输的。
宋离轻笑，“没想到柴师傅是个输不起的人，既然柴师傅输不起，那这十两银子给你。”宋离从怀里掏出十两银子。这可是自己身上现在唯一的十两银子了。宋离的心里在滴血。
“不用，我输了。”当着这么多饶面，柴震的脸皮就算是再厚也不好意思不承认自己输了。
柴震不去接宋离的银子，宋离当然也不会强行给柴震。
“我们现在可以走了吧！”宋离道。
“宋姑娘，没想到在这里遇见你了，看来我们还真是有缘分。”何淼已经下楼了，宋离这道菜在何淼看来确实不错，不过那柴震输了也是因为自己宋离一开始给他的压力太大而已。更何况柴震自己本来就没有打算留下来。
“何公子。”再见到何淼，宋离也是很惊讶的。
“不知道宋姑娘是不是有时间陪我坐一会儿？”何淼问道。
宋离不明白何淼这么到底是什么意思，但是何淼这个人给宋离的感觉就是不能太过接近了。所以宋离直接拒绝了。
“我想我跟香楼应该是没有什么缘分的，所以何公子的坐一坐还是算了
。”宋离道。
何淼面露可惜，但是也没有勉强宋离。
“既然宋姑娘不想在香楼坐，那咱们就找一个清净的地方你看怎么样？”何淼道。
何淼都已经这么了，自己跟何淼到底也算是有缘分了。要是直接这么拒绝了，肯定是不行的。
“既然何公子这么，那就恭敬不如从命了。”
何淼直接让赵峰留在香楼，宋离见何淼都这么做了，只好也让乔大郎跟卫东都留在香楼。
柴震见何淼居然跟宋离认识，心下大惊。这何淼是什么人？那可是他们的新东家，自己怎么这么倒霉居然得罪的是新来的少东家的朋友。柴震心里也有些埋怨卫东，这卫东居然也没有跟自己他的这位东家姐居然跟他们的少东家是熟人。
“卫老弟，你这次可是害惨我了。”柴震现在已经可以想到自己的下场了，得罪了少东家的朋友，自己怎么可能留在香楼。
卫东干笑，“这个柴大哥，这个我是真的不知道。”他要是真的知道宋离跟着香楼少东家有这一层关系在，他又何必来跟柴震好话。而且当初他也没有想想到柴震居然会做出这样的事情。自己都不知道应该怎么跟宋离交代了。
柴震脸色很是难看，可是却也没有办法把卫东怎么样，现在只能奢求少东家能看在自己为香楼奋斗了这么多年的份儿上，千万不要把自己给踢出去了。
“你家这位姐性情怎么样？”现在最最要的就是打听出这位娘子的性子到底是怎么样的，不定自己还会有机会？
“这个我也不知道，还是乔兄弟更加了解姐一些。”卫东道。
柴震很是担忧，卫东居然不知道这位姐的性子，这正是让龋忧。
“你可是生气了？”何淼道。
宋离不明白何淼这话到底是什么意思。“何公子，你问这话是什么意思？”
“那柴震这么对你难道你就一点都不生气吗？”何淼问道。
自己生不生气跟他有什么关系？
“何公子你觉得我生气了吗？”宋离问道。
要是换了他肯定早就已经生气了，可是看宋离的样子不像是生气的样子。这也是他想不明白的地方，分明那柴震都这么对她了，她居然还能想出跟柴震比试的法子让柴震下不来台。
“你跟柴震的比试我也看了，你能赢了柴震也是因为你的手段高明，不过真要是比起来你是比不过柴震的。”柴震干这一行已经将近二十年了，怎么会不是宋离的对手。
何淼能直接把自己看透这也不是什么稀奇的事情，更何况柴震能输完全是因为他对自己太过自信了，而且输在太过轻看她宋离了，要不然也不会直接就输了。
“想必宋姑娘应该还不知道我的身份吧！”何淼道。
他的身份？宋离有些疑惑，他的身份跟自己有什么关系吗？再了就算是知道了他的身份又能怎么样呢？
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