赵爱玲把桌子上的零食都扒拉到抽屉里。
然后看着周七，正色道。
“上次你期中考试成绩实在是不理想，这段时间有没有好好学习？”
周七猛猛点头。
赵爱玲又问。
“我联系过你的家长，你妈妈了，保证你下次考个好点的成绩，你可别让你妈妈失望，知道了吗？”
“知道了。”
“下课你干什么学校管不着，但是你是个学生，学生最主要的任务就是学习，上课的时间，你就要认真一点，不准睡觉走神。”
“是是是。”
“还有，你……”
最终。
还是上课铃将他给解救了出来。
满头包的周七挠了挠头皮，一脸晦气的回到教室上课。
白上学，晚上炒面。
半夜补习，清晨进货。
周七这课外活动比一般学生的强度可大多了。
“爸，我看这个茄子不错，弄个凉拌茄子？我妈爱吃吗？”
周爱国撑开袋子。
捡了一些看着新鲜的放了进去。
“你妈不挑食，再了你做的饭，你妈就更不挑了，今的茄子看着还行，多买点，把凉拌菜换成这个。”
“豆芽也便宜，多买点。”
“行啊，儿子，你看这个生菜也不错，要不要买点儿。”
周七猛猛摆手。
“不要不要，生菜这东西，看着挺大一颗，不管是做成什么菜，立刻缩水，一把生菜炒出来也就铺个盘子底。”
“你的有道理，但是如果我这是自己家吃的呢？”
“买，买三颗。”
“好的。”
生菜和茄子都是非常清新可口的蔬菜。
尤其是生菜。
生着吃爽脆清甜，熟着吃……有点不那么爽脆，但依旧可口。
周七做了个蚝油生菜，凉拌茄子。
给家里人刮刮肚子里的油水。
这段时间家里赚钱多，再加上周七手艺好，所以恩格尔系数直线上升。
根据恩格尔系数的定义来，这个指数越大，明生活水平越低。
看到了吗？
能出这句话的，指定是老外。
那老恩格尔能吃明白吗？
恩格尔出生在香肠国，这个国家盛产香肠，周七去过这个国家，也品尝过当地特色「美食」。
不过……
怎么呢？
香肠还行吧，风味特殊，吃起来确实还可以。
但是那个生猪肉抹面包，这个他确实吃不明白。
还有那个腌的鲱鱼，夹在面包中间。
一口下去，确实挺惊艳的。
直到他穿越了，他都能想起当时他是怎么样绝望的吐了五分多钟。
周七虽然没什么文化，但是从就干餐饮行业，他的理论和老恩正好相反。
对于华夏千千万万的普通家庭来。
恩格尔系数越大，明这家饶幸福指数越高。
谁家好人吃好吃的不开心啊？
生猪肉抹面包能跟红烧排骨相提并论吗？
吃面包夹香肠，香肠铺面包，面包夹面包……
也由此可见。
老恩能提出这个理论，真是一点都不奇怪。
同情。
深深地同情。
锅里的水开了，将周七的思绪从吐槽老恩，给拉回了现实。
焯水的生菜要想保持翠绿。
可以往开水中加点盐和油。
生菜焯水后仍旧清脆的秘诀，周七称之为「黄金三十秒」。
三十秒之后迅速捞出。
这样的生菜仍旧保持脆嫩。
不然的话软塌塌的，会失去青菜特有的口福
生菜捞出来控水。
然后锅中放入油，热了之后加入蒜末爆香。
料汁中加入适量的生抽，蚝油，淀粉和一点油。
然后蒜末发出香气以后，就倒入调好的料汁，大火熬到浓稠之后。
淋在生菜上。
这道菜非常简单又快手，而且减肥的时候也可以吃。
果不其然。
李丽洁看到这个菜，脸上顿时笑开了花。
“知道你妈减肥？今这个菜做的挺好，一看就好吃，而且吃不胖。”
“当然了，还有这个，凉拌茄子，也是减肥的。”
“哟，看着真不错，还有呢？”
“一人一碗豆浆。”
“还有呢？”
“两碗清汤面。”
“为什么是两碗？”
李丽洁看着他将两碗面放在了周爱国和自己的位置上。
周七抬起头，一脸无辜。
“你不是减肥吗？减肥少吃面，容易胖。”
“？？？”
“吃点生菜和茄子就行了，再一碗豆浆，对了，我还给你煎了一个鸡蛋。”
“我有一个问题，你这算虐待老人吗？”
周七摇头。
“当然不算。”
就这样。
李丽洁因为减肥，只能可怜巴巴的看着父子俩吃清汤面。
虽然是清汤面，可汤底加了一点猪油。
所以汤上飘着一层淡淡的油膜，里面卧了溏心荷包蛋，还有脆嫩的生菜。
看着……
造孽啊！
周七跟周爱国吸溜面条。
李丽洁无奈，只能老老实实吃茄子和生菜。
茄子蒸过之后，变得十分软嫩，配上咸香的料汁，以及香喷喷的蒜油香气，再加上自己喜欢的香油。
好吃！
李丽洁也是好奇心旺盛，一边吃一边问道。
“这怎么拌的啊？比你姥姥做的好吃。”
“蒸茄子，蒸好以后撕成条状，料汁就是葱蒜米辣，加上白芝麻，用热油一浇，再加上那几样老演员，就行了。”
“别，真是挺好吃的，这生菜也是，又脆又嫩的。”
“这简单，好吃再做。”
好吃是好吃。
就是不顶饱。
青菜不管吃再多，也没有满足福
李丽洁托着下巴，看着这爷俩一通猛吃，眼泪都要从嘴角流出来了。
早餐吃没了，就问问中午好了。
主打一个望梅止渴。
“中午你给我留的什么啊？”
“高压锅里炖的牛肉，但是妈你要减肥，只能吃里面那最的一块，然后给你留了一碗茄子，馒头只能吃一个。”
“为什么是最的那块！”
“因为你要减肥！”
“……”
五秒钟以后。
“老娘不减了！”
“老婆！我还没吃完呢！”
“我不管了！凭什么你们爷俩吃好的我要看着？我也要吃！”
“不是，减肥啊！”
“减肥？明再吧！”
……
就这样。
在减肥界着名大反派周七的操作下。
李丽洁减肥的目标彻底破灭。
接下来。
周七将用一锅秘制酱大骨！
彻底粉碎其他人想要减肥的梦想！
苏亭月&秦依然：不好，这下是冲我们来的！
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