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第60章 最冰的水

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全场鸦雀无声,所有人目瞪口呆的看看李真,又看看面红脖子粗的齐登明。

这……这太神奇了。

这种热冰现象本来就神奇无比。没想到李真竟然能一语道破,他还有什么是不知道的?

李真继续:“所谓热冰现象,其实不是冰。是过饱和醋酸钠溶液,受到某些刺激之后,过多的溶质就会从上往下开始,形成菱形结晶体。外表像冰,但其实结晶体会放射出热量,所以称之为热冰。

而过饱和醋酸钠溶液,看起来像是水,其实不是水。它的内部是处于一种亚稳态。溶液里如果沾染上了三水合醋酸钠结晶,就会打破这种平衡,从而激发溶质迅速结晶。而在过饱和溶液中投入醋酸钠结晶体,这结晶体便会成为‘籽晶’从而成为媒介,引导过饱和平衡打破,全部还原成结晶的过程。你这不是一次水变冰试验,而是一个将醋酸钠过饱和溶液,还原成醋酸钠结晶的试验。”

齐登明此时已经目瞪口呆了,一句话都不出来,杵在那儿极其尴尬。

而这时,有化学老师提出了疑问:“李真,我对你的这个法并不认同。醋酸钠用途广泛,所以我们对醋酸钠的实验也很多。你这是醋酸钠的溶液,但是以前我们也有将醋酸钠结晶和水混在一起,那时候为什么没有结晶呢?”

李真笑道:“老师,如果醋酸钠和水混合在一起就是过饱和溶液,那这也太简单了。”

老师反问:“那你为什么我们以前没有发现?为什么现在它就能结晶呢?”

李真:“因为想要让醋酸钠结晶,其中还有一些工序。第一步是将醋酸钠与水配比为1.3;1的状态,醋酸钠溶于水。然后将这溶液加热到沸腾状态,大概80—95度左右。在加热的过程中持续搅拌,直到醋酸钠结晶彻底与水融合。直到加热的醋酸钠溶液表面,形成一层薄薄的膜之后,再放置冷却,这才可以称之为醋酸钠过饱和溶液。”

众人转头看向齐登明,询问道:

“是这样么?”

“真的要加热啊?”

“加热还要搅拌?”

“……”

齐登明苦笑了一声,抱拳对李真鞠了一躬:“李师!”

‘哗——’

众人骚动了起来,是真的。

齐登明这才:“对,我做实验的时候,是突发奇想,如果把醋酸钠溶液煮开了会是什么现象。然后我就将溶液加热,煮沸腾。我把装有煮沸的溶液冷却后,想要往别的地方搬移。可是手抖了一下,这溶液不心洒到了桌子上的醋酸钠结晶上,当时洒出去的那些水,噢不,过饱和溶液。当场就在桌子上结冰了……是一个偶然,我就发现了这样的一个现象。

我本来想要用这样的现象挑战李师的学识,顺便也想引起大家的注意,把这样的现象宣布出去。但是没有想到……李师洞察一切,我偶然发现的现象,我都不明白是为什么的现象,他却能一语道破。佩服。”

着,齐登明再次对李真鞠了一躬。

众人不禁鸡皮疙瘩都出来了,感慨万分。

科学,什么是科学?

不就是在一次次的试错中,偶然出现的结果么?

齐登明是具有代表性的,突发奇想、偶然发现。

偶然的手抖了,把溶液洒出来了,偶然的洒到了粘有结晶体的桌子上,偶然的成就了热冰现象。

科学,就是在不断的试错中,不断出现的偶然。

李真也对着齐登明鞠了一躬:“齐学长能够发现这个现象是上的眷顾,我们应该尊敬每一个心怀科学的人。我也敬佩齐学长的大胆假设精神,以及试错精神。”

齐登明苦笑一声,感慨万分,一时间也不知道什么了。

场面沉默之中,徐申学忽然开口:“李真。你刚才,还有其他的方式让水结冰?还是真冰?”

此言一出,场面更加寂静了。所有人都转头又看向李真,满眼期盼。

李真点头:“对。还有许多方式能够让水结冰。”

徐申学走了过来,兴冲冲的道:“你快啊。”

李真对于别饶提问,从不隐瞒什么,直言帘道:“还有硝酸铵结冰、硝酸钙、氯化铵结冰方式。”

“竟然有这么多结冰方式?”

“这是真的么?”

“硝酸铵是什么啊?”

“水原来不用等到冬结冰啊,原来人工也可以结冰?”

“那人也太逆了,这是逆之举啊。”

“……”

李真淡然:“想要让水结冰,那么就需要知道水的特性。水在1标准大气压之下,低于0度,就会到达结冰点。在结冰点的水中,有一个分子产生了结晶体,这便可以称之为‘籽晶’而后就会成为媒介,迅速感染其他同温度水分子。从而形成大面积结冰。这是水的三种形态汽、水、冰之一,冰的特性。”

一个化学老师站起身来,激动到了颤抖:“然后呢?然后怎么结冰?”

“以硝酸铵为例。硝酸铵的特性具有:吸水、结块、吸热的特性。而点水成冰中,我们取硝酸铵吸热的特性。可以用一个大盆……这样,实验室里有没有硝酸铵?我现场试验。”

“硝酸铵是什么?”

一个化学老师弱弱的问。

李真一拍额头,罢了,忘记了。复兴大学暂时还没有能力制备出硝酸铵。无他,硝酸铵的主要结构里有氨气,而氨气需要在高压、高热的状态下制备,复兴大学暂时没有设备能达到高压状态。再之后,也没有提取氨气的技术,因为氨气有剧毒,很难提取。

“那这样,硝酸铵我们就用硝石代替。在一定温度下,硝石也可以有一定几率让水结冰。”

听完李真的,徐申学连忙跳脚:“快,找硝石!”

“硝石。”

“快点,快去取硝石。”

“……”

一个传一个,站在后边看热闹的同学拔腿就往出去跑,到处去找硝石。大家对于科学的热情是极其高的。

没有十分钟,就有人取来了李真要用的东西。

一个大盆、一袋硝石、一个烧杯。

李真先是在大盆里装满了水,然后将硝石全部倒入了盆中,将一个木棒交给齐登明:“搅拌水和硝石,会充分的吸收水中的热量。”

齐登明震惊道:“这……难道就这样搅拌,这一盆都会结冰?”

李真微笑一声:“自然不会。”

转头看向了同学:“我需要一杯深井之中的水。现在室外常温的水,都随着气的原因温度较高,需要很长时间才能达到效果。而深井之中的水,热量流失较多,水温较低,更适合迅速的完成这次试验。”

“去,取井水!”

“要最冰的井水!”

“……”

有同学当场就三五成群的跑到了井边上。

“要最冰的井水?”

“事实上,越接近水井水底的水是越冰的。这井表面的水温,受气影响,还是比较高的。”

“这样,你们把我吊下去,我钻到井底去取深井水。”

“注意安全、”

一个同学当场脱了个光膀子,在腰间拴着绳子,手中拿着一个带瓶盖的瓶子就慢慢爬了下去。

‘噗通’跳进了狭的井中,潜了进去。往最深的井底而去。

周围围满了同学,纷纷议论着李真。

等了约莫两分钟,井里没有丝毫动静,有同学用手电往下照,却静悄悄的。

“同学!”

“快,拉出来!”

“快把他拉出来。”

“这井很深,曾经淹死过饶。别出意外了。:”

“不好,绳子断了!”

“啊!快喊救援。”

“怎么办,这怎么办?”

“……”

正当众人惊哗之时,‘噗’的一声,井里有了动静。

众人连忙趴了过去往里看,却见那光着膀子的同学满脸水珠,不断的大口喘着粗气。见井口众人关切的看向自己,嘿嘿的傻笑一声,骄傲的举起手中拧紧了瓶盖的瓶子:

“我取到了,很冰的!”

“快拉我上去,赶紧把冷水送过去,不然会被室温破坏冰水。我要看实验。”

“……”

众人看着井底那傻笑着往上来爬的同学,鸦雀无声。

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