于氏打起十二万分的警惕：“哼，都是儿子挣的钱，我都放着，以后钥匙我一个人拿着，你别想自己单独开箱子。”
王德满不服气：“哎，我你，我还没做什么呢，你就给我定罪？”
“我不知道你？你不脱裤子我也知道你放什么屁，你巴不得把钱花掉，别人捧你几声，你就飘起来了。”于氏叉腰。
“不然儿子怎么不我，专门你呢，你是什么人我还不知道吗？孩子都知道。”
王德满顿时哑口无言，他们家最稳重的是大哥，最老实的是二哥，最上蹿下跳的是自己。
因为不稳重他没少被亲爹骂过，现如今他也当爹了，被儿子这么提醒看待，他就有点不服气。
“我，反正我是不会这样被人骗的，我又不傻。”
“你最好是这样，你要是敢把我儿子的钱拿出去吃喝嫖赌，我，我拿刀劈了你。”于氏眼睛一瞪，传贵在旁边偷笑。
王德满刚刚得意的情绪，被家里人一同连消带打，总算是消了气焰。
虽然王德满也爱花钱去买点东西，但不至于像以前那样得意，因此于氏也就随他去了，只要不出大问题就没事儿。
这个年家里人都过的很好，尤其是德满家，现在传贵能挣钱，他们待人接物也就更有底气一些。
于氏对德满：“你看看，就是因为二哥会挣钱，二嫂现在话做事不知道多大气。还是得有钱，有钱才能壮胆，人也大度些。”
这个时候她又觉得分家是好事了，无论是对自己家而言还是对王德正而言。
几乎所有人都认为冬青家分家之后开始往上走，这对他们而言也是好事。
新的一年过去，王德正找了一个巷子里面的铺子，究其原因是他觉得这个买卖不一定能干的长，所以就没有找特别正的铺面。
但他又想和卖点心的铺子近一点，于是在别人路口的点心铺子边上，往里走的巷子里盘了一家铺子。
这个铺子王德正是直接买下来的，之前是卖杂货，或许是生意不太好就关了。
边上的点心铺子也提过要租，但后来因为价格没谈拢，所以就归到王德正手上了。
此时王德正还在观察旁边的这个点心铺子，点心铺子位于丁字路口，王德正站在路口，左边是点心铺子，右边是一家茶馆。
这两家往里走，这一条巷子就全都是住宅，点心铺子旁边挨着的就是一个宅子的前门。
把围墙拆出来盖上两间屋，就形成了铺面，往里走是一个的井，绕着这个井有两间厢房和两间正房，可以是做生意比较适合的地方。
很快冬青和娘来看过之后，王德正就买下了这一个的宅子铺面，然后在比较窄的那一间屋子里砌了两个炉子，把烟道从门边伸出去。
边上的人老早就开始看他家的动静，上前询问是做什么的，一听是做吃食烤鸭子什么的，点心铺子的人就开张的时候会来捧捧场。
一旁的茶馆觉得好像不太妙，因为他们的馆子里也有一些吃茶的东西，担心会影响，但好歹不是同类型的就还好。
之前还有人过要不要拉红布放鞭炮，弄开业什么之类的，王德正通通不弄。
他就买宅子，砌炉子，到时候可以租出去，也可以卖，额外的钱就不用花了。
那一王德正早早起来，带着自己准备好的鸡鸭去城里，一共烤了五只鸭子五只鸡。
在两个炉子里放着，鸭子所在的烤炉里，因为时不时要掀开查看，还有改变摆放的位置，以达到受热均匀，所以香味是最先冒出来的。
这一下无论是茶馆还是点心铺子，客人们就会四处张望，然后随着香味就进来了。
这时王德正就坐在炉子前，别人就来问这是卖什么东西这么香。
王德正憨笑道：“卖烤鸡和烤鸭，今是第一开业，就这两样东西。价格在门口，今有优惠。”
客人一看，就：“一只有点儿多，给我来半只买吗？”
王德正了一声：“好嘞，给您来半只。”
他用钩子勾出来一只，看着滋滋冒油的，给剁了一半。
“客人要整个拿着走，还是我给您切片？”
“那给我切出来吧。”
“好嘞！”
于是王德正按照自己之前演练的方式拆骨头切片，用荷叶包了两层，放了酱料，给客人提走。
没一会就又有人过来买，点心铺子的过来看热闹也要了半只。
上午五只烤鸭卖完，王德正没有再做新的，中午客人来，他就：“鸭子卖完了，还有鸡，也好吃，您看要试试吗？”
客人询问：“能拿半只吗？”
因为鸡一只都没卖，所以王德正挺高心：“今开业第一，有优惠的，但是不太能半只卖，我拆开给您看一看。”
客人连忙制止：“你先别拆啊，我先看一眼。”
“客人放心，你不买我也会拆开的，今总要拆一只给大家看看的。”王德正理解的拆开和客饶拆开不一样。
王德正是要把泥巴包裹拆开，客人以为是要把鸡拆开，后来发现对方从炉子里拿出来一个泥团。
“这是什么东西？”
“别急，请看。”
王德正拿个东西敲敲，把泥巴敲走之后，露出里面热气腾腾的荷叶包，再把荷叶包打开，露出里面的鸡。
“怪不得你不能分着卖，这个多少钱？我拿了。”
于是他卖出去的第一只烤鸡，总共卖出去五只鸭一只鸡，王德正觉得根本就不用提前定鸡鸭，他每准备的这些都不一定能卖完。
没想到第二就有人来买，一上午全卖完。
此后，这个生意就把王德正的家彻底沦为了鸡鸭的屠宰场。
首先是他们自己家的鸡不够，随后就是去村子里买鸡，鸭子还要去大陈村。
这个时候王德正才觉得自己草率了。如果在城里买的话，会比在农户那里买要贵一些。
在冬青的建议下，他去庄子里面询问有没有鸡鸭可以卖，这也是他第一次和农庄打交道。
他去了两个农庄，都有庄头接待，他们一听是要来买鸡和鸭的，而且是询问能不能定期的送。
庄头觉得不错，但要先跟管家们一，后来王德正在他们送货的时候，才发现这两个农庄原来是同一个东家。
似乎是什么县令的远房亲戚，刚好他们也用不着上交这么多的鸡鸭，于是王德正便用批发的价格向他们预定了，三个月的鸡鸭。
每个月定期送几次，越冬青的家里来。
因为气的缘故，也不可能让所有的鸡鸭都在一之间都洗剥好，全都是当现杀不过夜的。
等气越来越热，熟食都不能过夜，更别提当的宰好的鸡鸭了。
而且古代又没有冰箱冷冻什么之类的，真正的要尝试做起来，王冬青才发现其实问题非常多。
王德正觉得有问题就解决，能有多大个事儿呢，而且他的菜就在这边卖算了。时间久了买鸭子买鸡回去的人，偶尔也会拿一捆菜走。
王德正觉得有一个不太行，就是他炉子太了，一次只能烤五只，然后中间间隔时间很长，慢慢的来买的人多了之后，他招架不住。
于是他在旁边又起了一个炉子，刚开始还不用预约提前订鸡鸭的客人，就变成了，刚开始是上午定，下午来拿。
后来又变成了今定，明来拿。
于是全家人都陷入了不是杀鸡就是杀鸭子的这种循环之中，后来刘氏扛不住了，就花钱请了老大和老二媳妇，最后把王方氏也请过来了。
王方氏在给鸭子放血，后面一边拔毛一边：“怎么突然间就去烤鸭子了呢？这鸭子这么好吃的吗？”
刚好要出摊前的第一波鸭子是在老家烤的，当烤出来的时候，王方氏瞧了瞧，闻了一下。
“哎，这味道确实不错，不过因为是别人定好的，所以王德正用荷叶一层一层垫好，最上面盖了被子，然后送到城里进行第二波的烤制。
后面冬青优化了一下步骤，就是先在村子里烤一个大概，然后送到城里刷料汁再次脆皮烤制。
这中间王冬青也还配置了其他的酱料，她以前吃的时候有酱，还有面皮。
但是在这里的话，王冬青只配了一个酸酱，一个甜酱，还有一个辣酱，至于面皮什么的，就让客人自己回家弄吧。
这个时代没有人吃鸭子，就只吃鸭子，不做其他配材。
于是老家一个炉子，城里两个炉子，总算是供应上了，时间久了王德正也确定了数量，每除了预订，只有一部分现买。
与此同时，村子里面有鸡的，长到一定的斤两，就会来王德正这里称重。
一时间王德正家里全是鸡鸭的毛，早期王冬青还会亲自收集鸡毛，因为家里原本收集鸡毛是要用来做鸡毛掸子。
后来冬青发现鸡上面竟然有虫卵和虫子，就不想收拾了。
再后来家里弄鸭子的时候，冬青帮着拔鸭毛，突然想起一件事，那就是羽绒。
冬青又开始在院子里收集鸭绒，特别是朵绒，虽然目前冬青手里的细棉布和粗棉布，都没有能用来当面料缝制羽绒的。
但冬青在想，是不是以后可以用其他的布料，来当面料，于是就和爹娘提出了要收鸭绒做被子事情。
爹娘也没有反驳冬青的意见，只是会帮着收集，看以后能不能实现。
做了三个月的烤鸭，这期间有剩的或者是提前下了定金却没有来拿，改到第二的人，那么当的鸭子就会被带回去。
有时候自家吃，或是打折卖给亲戚和村里人。
王方氏在刘氏专门烤了一只送给她时，她配上酱吃，特别惊讶，问：“这都是你们想出来的法子，怎么这么会吃呢？”
刘氏笑笑不话，她不敢接婆婆的话，担心自己会被成贪嘴媳妇，同样也不敢是冬青的主意，担心被别人冬青好吃。
这样一来，所有的功劳就归在王德正身上了，王德正却：“还不是闲着在家无聊，在话本子里面看到鸡鸭的做法，就学了学。”
“是荷叶把鸡包好，外面在涂黄泥，这样弄出来的好吃，我就自己在家起炉子试试，反正冬闲着也是闲着嘛。”
老三就夸奖的：“你看我也是闲着，可没有弄出来这好吃的，好在二哥你一个人出的主意，让我们这一家人都帮上忙了。”
他家的两个丫头过来给鸭子拔毛什么的，也都有铜板可以挣的，两个丫头有钱拿，一到晚可勤奋呢。
只要做完家里事跑去问刘氏，就准有要拔毛的鸭子，她们还会主动帮王冬青收集那些所谓的朵绒。
看着白花花，轻飘飘的，可有趣了。
不过此时众人身上都是一股鸭子味儿，洗都洗不掉。
鸭子的屁股尾巴附近，有两个黄豆大的东西，是鸭子臭味的来源。
王冬青上辈子第一次炖鸭汤，就被恶心到了，不知道为什么这么大的气味。
后来在网上搜索了半，才知道自己没有去除臭味之源，所以这辈子她假装自己在书上看到的，让爹娘注意一下。
此时的烤鸭是没有去掉鸭掌和鸭翅尖的，跟现代社会的分割不一样，鸭舌也还在。
后来王冬青想到在烤的过程中，鸭翅尖和鸭掌很容易烤糊，所以就把它剁掉。
然后在当早上烤鸭子的时候，把这些零件卤一下放在边上，别人要买鸭子的时候，再把这个翅尖和鸭掌送相应的数量。
没想到时间久了，就有人想要专门买这两样东西，很适合下酒。
于是配件就变成隶独卖。
再加上老家之前有瓦罐梨汤，渐渐的店里也出现了梨汤卖。
因为铺子有多余的地方，所以后来除了青菜，冬青家的咸菜和糖罐子也搬过来了。
总之这个铺子还是叫烤鸭铺，但是卖的不止这些。
因为杀鸭子的时候有鸭血，冬他们留着自家煮锅子还好，后来多了他们也捎带着卖鸭血粉丝汤。
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