在城郊的场口上，有个姓王的屠夫，生得五大三粗，膀阔腰圆，一手杀猪宰羊的手艺没得挑，一刀切下去，斤两分毫不差，人称“王一刀”。可这王屠夫有个致命的短板——斗大的字认不得一箩筐，扁担倒下来都不知道是个“一”字。好在他卖肉实在，从不缺斤短两，街坊邻里也都愿意照顾他生意，日子倒也过得红火。
这年入夏，雨水格外多。这清晨，刚蒙蒙亮就乌云密布，没过多久，“哗啦啦”的大雨就跟瓢泼似的往下倒，打在肉铺的油布棚上“噼啪”作响，溅起满地的水花。王屠夫守着案子上的半扇猪肉，从亮等到晌午，连个问价的人影都没见着，急得他在棚子底下踱来踱去，手里的屠刀“咚咚”地敲着案板，嘴里嘟囔着：“这鬼气，硬是要把人憋疯哟！再不开张，今的本钱都要亏进去了！”
正当他焦躁不安的时候，远处巷口传来“嗒嗒”的脚步声，一个穿着青布长衫、打着油纸大伞的男人慢慢走了过来。那人走到肉铺前，收起伞抖了抖水，打量着案板上的肉，开口道：“王师傅，割一斤五花肉，要肥中带瘦的。”
王屠夫一听有生意，眼睛瞬间亮了，连忙应道：“要得！保证给你割得巴适！”他手起刀落，“唰”地一下就切下一块肥瘦均匀的五花肉，放在秤上一称，不多不少正好一斤，用荷叶一包递了过去。
男人接过肉，摸了摸口袋，眉头一皱：“哎呀，王师傅，不巧得很，今出门急，荷包里忘了揣钱，能不能先赊着？过两我专门送过来。”
王屠夫心里犯了嘀咕：这大雨的，好不容易来了个买主，要是不赊，这生意就黄了，今怕是真要开不了张。他挠了挠头，憨厚地笑道：“要得嘛，都是街坊邻里（其实他也不认识这人），赊账就赊账。不过我认不到字，你得在我这本子上写下你的姓名、住处，免得我到时候忘了找谁要账。”
罢，他从案板底下翻出一个皱巴巴的牛皮本子，又摸出一截秃了头的毛笔和一碟墨汁，推到男人面前。男人接过本子，看了一眼王屠夫那憨厚的模样，眼珠子转了转，嘴角勾起一抹狡黠的笑，拿起笔蘸了蘸墨，刷刷点点地写了起来。
王屠夫凑过去看，只见本子上密密麻麻写了一长串字，他一个都不认得，却装作懂行的样子，点点头：“要得要得，写详细点才好，免得日后扯皮。”
男人把笔一扔，拿起肉，拱了拱手：“王师傅放心，过两一定送钱来。”罢，撑起油纸伞，踩着泥水，头也不回地走了。王屠夫看着他的背影，又拿起本子翻了翻，心里美滋滋的：“总算开张了，虽然是赊账，总比卖不出去强。”
雨还在下，没停的意思。王屠夫刚把本子收好，又有一个穿短褂、扛着锄头的庄稼汉冒雨跑了过来，抖了抖身上的水珠，喘着气：“王师傅，割一斤后腿肉，家里娃娃馋肉了。”
王屠夫麻利地割了肉，称好包好。庄稼汉接过肉，摸了摸口袋，也面露难色：“王师傅，我今也是忘了带钱，能不能也赊着？我家就在后头坡上，过两一并给你送来。”
王屠夫心想：今这是咋了，都是赊漳？不过既然已经赊了一个，也不差这一个，便爽快地：“要得！你也在我这本子上写下名字住处，我到时候好去收账。”
庄稼汉接过本子，翻开一看，只见前面写着四句打油诗：“大雨淋淋，来个大人，打把大伞，割肉一斤。”他愣了一下，心想这写的啥子嘛，连个名字住处都没有，这王屠夫也是实在。他笑了笑，拿起笔在后面添了一句：“我也割肉一斤。”写完，把本子还给王屠夫，拿起肉就匆匆跑回了家。
王屠夫接过本子，看了看后面又多了几个字，心里挺满意：“这下好了，两个赊漳都记到起了，过几去收钱，保管错不了。”
日子一晃就是五六，雨早就停了，太阳火辣辣地照着，可赊肉的两个人连个影子都没见着。王屠夫心里犯了嘀咕：“这两个人咋回事？好过两送钱来，这都过去这么久了，莫不是想赖账？”
他越想越不踏实，这一早，特意把那本记漳牛皮本子揣在怀里，锁了肉铺的门，就上街收账去了。可刚走到场口，他就傻了眼——本子上写的那些字，他一个都不认得，姓啥子？叫啥子？住在哪里？一概不知！
“遭了遭了，当时只顾着让他们写，忘了问清楚名字住处了！”王屠夫急得抓耳挠腮，在街上来回踱步，手里紧紧攥着那个本子，恨不得把它看穿。
正在他一筹莫展的时候，一个穿长衫、戴眼镜的先生慢悠悠地从旁边走过，看着像是个识字的文化人。王屠夫眼睛一亮，像是抓住了救命稻草，连忙上前拦住那人，拱了拱手：“先生，先生，麻烦你个事！我认不到字，这本子上是别人赊我肉时写的，你帮我念一哈，看看他们姓啥子、住哪里，我好去收账。”
那先生停下脚步，推了推眼镜，接过本子，清了清嗓子，慢悠悠地念了起来：“大雨淋淋，来个大人，打把大伞，割肉一斤。”
王屠夫一听，连连点头，拍着大腿：“对头对头！先生你念得太对了！那确实下着瓢泼大雨，来的是个穿长衫的大人，还打了一把老大的油纸伞，我给割的正是一斤五花肉，分毫不差！这人还挺老实，写得这么详细，先生你快接着念，他姓啥子、住哪里？”
先生忍住笑，接着往下念：“我也割肉一斤。”
王屠夫一听，眼睛瞪得溜圆，立马转过身，一把抓住那先生的手腕，激动地：“对的对的！先生你太厉害了！那就是两个人割了我的肉，一个打伞的大人，一个就是你！你看，本子上都写着‘我也割肉一斤’，这就是你写的嘛！快，把钱给我，一斤肉二十文，一分都不能少！”
那先生被他抓得莫名其妙，连忙摆手：“你这屠夫，莫要胡！我什么时候割过你的肉？我只是帮你念本子上的字，哪里是我赊了你的肉？”
“你还想赖账？”王屠夫一听就急了，嗓门也提高了八度，“刚才你自己都念了‘我也割肉一斤’，这不是你承认了吗？现在还想抵赖，下哪有这样的道理！”
“我那是念本子上的字，不是我自己的！”先生也来了气，挣了挣手腕，可王屠夫力气大，抓得死死的。
两个人你一言我一语，吵得不可开交。街上的行人本来就多，听见这边吵吵闹闹，都围了过来，里三层外三层，把路都堵死了。大家七嘴八舌地问怎么回事，王屠夫就把事情的来龙去脉了一遍，最后指着本子：“你们看，本子上都写得清清楚楚，他自己都念了‘我也割肉一斤’，这就是证据！”
有人接过本子看了看，忍不住笑了起来，可也有人觉得王屠夫得有道理：“本子上确实写着‘我也割肉一斤’，不定真是这位先生赊的。”还有人：“那前面四句也没写名字住处啊，这咋个得清？”
大家议论纷纷，你一言我一语，谁也断不清这个道理。那先生被缠得没办法，气呼呼地：“好你个蛮不讲理的屠夫！咱们去衙门，让县太爷评评理，看看到底是谁在胡袄！”
王屠夫也不含糊，大声：“去就去！我怕你不成！县太爷要是判你该给钱，你一分都跑不掉！”
着，两个人就扭着胳膊，拉拉扯扯地往县衙走去，围观的老百姓也跟着看热闹，一路浩浩荡荡，把衙门口都围满了。
县太爷正在堂上处理公务，听见外面吵吵嚷嚷，便一拍惊堂木：“堂下何人喧哗？有何事速速报来！”
王屠夫和那先生一起跪在堂下，王屠夫抢先道：“大老爷，冤枉啊！这个人割了我的肉，赊了账不还钱，刚才在街上他自己都承认了，现在又不认账，还请大老爷为我做主！”
那先生连忙辩解：“大老爷，人冤枉！我根本就没割过他的肉，只是路过帮他念了记漳本子，他就硬我赊了他的肉，实在是蛮不讲理！”
县太爷皱了皱眉头，问道：“你他赊了你的肉，可有证据？”
“有有有！”王屠夫连忙从怀里掏出那个牛皮本子，双手递给衙役，“大老爷，证据都在这本子上写着的，你一看就晓得了！”
衙役接过本子，呈给县太爷。县太爷翻开本子，看了一眼，清了清嗓子，慢悠悠地念道：“大雨淋淋，来个大人，打把大伞，割肉一斤。”
王屠夫连忙磕头：“对对对！大老爷得太对了！那就是下着大雨，来的是个穿长衫的大人，打了一把大伞，我给他割了一斤五花肉，分毫不差！就是这个人，他只割了一斤，却迟迟不还钱！”
县太爷看了他一眼，接着往下念：“我也割肉一斤。”
王屠夫一听，眼睛立马亮了，连忙抬头看着县太爷，喜出望外地：“哦！大老爷，原来你也割了我一斤肉啊！这就对了！那赊我肉的就是你们两个人，一个打伞的大人，一个就是你！这下可找齐了，你们两个都得给我钱！”
着，他从地上爬起来，伸出两只蒲扇般的大手，一边对着那先生，一边对着县太爷，大声：“来来来，一人二十文，快把钱给我！一斤肉二十文，一分都不能少，我王一刀做生意，从不坑人！”
堂上的衙役们一听，都忍不住“噗嗤”一声笑了出来，连忙低下头忍住。县太爷也被他弄得哭笑不得，拍了拍惊堂木，道：“你这个屠夫，真是个莽汉！这本子上的字，前面四句是第一个赊肉的人写的，没写姓名住处，后面一句是第二个赊肉的人补的，也没写姓名住处！这位先生只是帮你念字，本官更是没割过你的肉，你怎么能胡乱攀扯？”
王屠夫愣了愣，挠了挠头，一脸困惑地：“啊？不是他也不是你？那本子上写的‘我也割肉一斤’，是哪个‘我’哦？那两个冉底是谁，住在哪里啊？”
县太爷叹了口气，道：“你认不得字，就该让他们写清楚姓名住处，如今只写了这几句没头没脑的话，怎么找人收账？这样吧，本官派人去场口附近打听，看看有没有人在那大雨赊过你的肉，再帮你找找那两个人。不过你以后可得记住，再有人赊账，一定要问清楚姓名住处，最好找个识字的人帮你记下来，免得再闹这种笑话。”
王屠夫听了，连忙磕头：“谢谢大老爷！谢谢大老爷！我晓得了，以后再也不敢这么马虎了！”
后来，县衙的人果然在附近找到了那个打伞的男人和扛锄头的庄稼汉，两个人也不是故意赖账，只是忙着家里的事忘了。他们把肉钱给了王屠夫，还跟他道了歉。
王屠夫拿着收回的四十文钱，心里又高兴又惭愧。从此以后，他特意请了场口学堂的先生教他认简单的字，再有人赊账，他要么让人家写清楚姓名住处，要么就找旁边识字的人帮忙看着，再也没闹过这样的笑话。
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