正午的阳光透过树隙洒在炭窑旁，李知远将最后一截木料锯成一米长的木段。
他直起腰，用袖子擦了擦额头的汗水，木屑簌簌的从冲锋衣上滑落。
“尺寸掌握的不错。”他掂量着木料，这些硬木烧成的炭热值高，正是煅烧石灰石的好材料。
不远处的营地里传来了苏雨棠的呼喊声，李知远放下弓形锯，带着葫芦就回到了营地里。
“先吃饭吧。”苏雨棠招呼着李知远，洗完手后，两人一前一后进入木屋。
她掀开刑行军锅锅盖，热气裹着肉香扑面而来，炖肉里混着蘑菇，木桌上还摆放着七八个金黄的饼子。
“竟然有饼子？”李知远露出了惊喜的神色。
“尝尝味道怎么样？”苏雨棠用期待的眼神看着他。
李知远迫不及待的拿起了一个饼子，指尖立刻感受到刚出锅的温热，饼子表面煎得金黄微焦，还能闻到上面传来的猪油香。
他心地掰开，内里还夹着一些野菜碎和肉粒。
“是用猪油煎的？”他咬下一口，猪油的荤香混着焦脆的饼皮在口腔炸开，烫得他直哈气也舍不得吐出来。
苏雨棠眼睛亮了起来：“你鼻子真灵！我把葛根蒸熟了，然后用陶碗和木勺压成泥，把野菜和肉粒裹在里面，用猪油煎了一下......”
话没完，李知远已经三两口吃完了整个饼子，“非常好吃！”李知远对着苏雨棠竖起了大拇指，“有种在家乡的感觉。”
完又拿起一个，递给苏雨棠，“别光看着我吃，你也吃啊。”
苏雨棠笑着接过葛根饼，口的吃了起来。
储备粮在一旁急得直转圈，最后干脆直接将两只前爪搭在了李知远的腿上，就这么眼巴巴的看着她。
李知远把苏雨棠准备好的肉干给它放进了食盆中，然后又有些不舍的给它撕了半块葛根饼。
不过这狗子显然对葛根饼的兴趣不大，一心吃着肉干。
“哎哟我去。”李知远有些无语，一旁看着的苏雨棠却笑出了声。
等两人吃完饭，李知远就回到了炭窑这里，开始把准备好的木料摆放在炭窑的窑洞里。
苏雨棠忙完营地的琐事之后也过来了，帮李知远递木柴。
整个窑洞空间不是很大，李知远只能蹲在里面摆放木柴，窑洞的边缘摆放的是短一些的，而中间则是摆放长木料，木柴的高度和窑洞顶部只留出了不大的空隙。
李知远特意把木柴码放的整整齐齐的，这倒不是他有强迫症，只有这样才能最大化的利用这个狭的空间来一次性烧制更多的木柴。
刚才李知远整个人都钻进窑洞里面，这也让他的身上沾了不少的泥土，将最后一根木柴竖直摆在窑门附近，站在窑门外，拍了拍身上的泥土：“装窑终于完成了。”
苏雨棠递过来水葫芦：“喝点水。”
李知远接过葫芦，咕咚咕咚灌了一大口后，“时间不早了，准备开始封窑。”
两人开始和稀泥准备封窑门，封窑是一个技术活，他们用大大的石头给它封闭的严严实实。石块之间用稀泥砌好，最后，李知远把还有空隙的地方全部用稀泥封闭好。
“只有封的密不透风才能阻止后期氧气的进入。”李知远做完这些之后，对苏雨棠解释道。
窑门封好了，李知远就在进火口的火塘点燃准备的好的干柴烧火。
最初的两个时里，炭窑上方的烟囱口腾起了滚滚的白烟，李知远不时的俯身观察火眼，在苏雨棠的提示下，他发现窑门封闭的还是不够严实，部分的白烟从这些缝隙中冒了出来。
于是，他赶紧又和了一些泥，把这些空隙堵住之后，才放心的回到火塘那里看着火。
“知远，要烧到什么时候才可以？”苏雨棠看着烟囱中冒出的滚滚白烟问道。
“看到现在烟的颜色了吗？”李知远没有直接回答，而是指着烟问她。
“白色？”
“对，现在之所以是浓白色的烟，是因为此时正在脱水，木材受热后，里面的水分气化，才形成了这样大量的白色水蒸气。”李知远解释道，“等到颜色变成蓝白色的时候，就是解热期了，这个时候就需要控制氧气的进入了。”
仿佛是为了验证李知远的话语，颜色开始转变成了蓝白色，“就是现在这个样子？”苏雨棠道。
“对，这个时候我们可以把进火口封住一些，但是不能完全封闭。”着，两人把进火口用石块和泥土进行封堵，只是留了不到四分之一的空隙。
弄好之后，苏雨棠看了看时间，“我回去准备晚饭。”
“嗯。”李知远点头同意，毕竟苏雨棠在这里也帮不上什么忙了。
等苏雨棠走了之后，李知远观察着烟色，生怕时间掌握不好，导致这次烧制失败。
虽然有烧炭的经验包，不过他也是大姑娘上花轿头一次，不由得他不谨慎对待。
就连晚饭他都没有回去吃，而是让苏雨棠给他带了过来，就在这里吃的。
太阳已经落山了，借着最后的余晖，李知远敏锐的观察到颜色已经转为淡青，他马上把进火口还有烟囱等所有的缝隙用稀泥封堵，彻底隔绝氧气。
做完这些，李知远用树叶简单擦了擦手，对一旁的苏雨棠道：“回去吧，现在已经进入闷烧阶段了，剩下的就是等着了。”
苏雨棠跟在他的身后一起往回走，“这个阶段需要多长时间？”
“咱们用的木柴都是硬木，差不多需要2才校”李知远边走边，“如果用软木的话，一就足够了。不过，那样烧出的炭没有硬木烧制的好。”
回到营地，李知远看到大铁锅中还在烧着水，此时水已经开了。
“这是？”
“好久没洗澡了，今擦一擦。”苏雨棠指着李知远衣服上的灰尘道，“而且，你今又是钻洞又是烧火的，身上都是灰尘。”
李知远低头看了看自己的衣服，轻轻抖动了一下，灰尘就像雪花一样簌簌落下。
“是得清洗一下了。”李知远笑道。
“你先去洗吧，把衣服和裤子脱下来，我给你洗一洗。”苏雨棠推着李知远往木屋走去。
“等等，我把水也带进去。”李知远转身找来陶罐，把热水倒在里面兑成温水，然后拎着走进了木屋。
还没等他脱掉衣服，苏雨棠就在门外喊道：“把衣服给我。”
“不用，我自己来就校”李知远赶紧出声，“我自己洗就校”
“我来吧，快点拿出来，不然我进去了啊！”苏雨棠彪悍的声音在外面响起。
“别，我给你拿出去。”李知远赶紧把脱下来的衣服和裤子收好，推开木门，透过门缝递给了在外面等着的苏雨棠。
“还害羞呢。”苏雨棠笑了，“等你擦拭完了，就穿睡裤和另一件冲锋衣吧。”完，就关上了门，去洗衣服去了。
“别用凉水，用温水洗。”李知远赶紧提醒她道。
“知道啦。”
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