不过颜色普通,味道可不普通。
每一份鱼白,都是一条雄性鲻鱼的精华所在。
成熟后的鱼白软糯绵密,入口即化,口感堪比鹅肝,所以才会被称为鲻鱼宝。
为此还流传一句顺口溜——一条雄鲻一穗宝,不给千金也不换。
在以前,鱼白都是用来招待贵客和长辈的。
.............
“开饭啦~”
苏宇3人忙活了一个多时,午饭终于做好。
“哇~好丰盛。”
孟婉莹鼻子轻轻抽动,各种香味不受控制钻入鼻腔,令人忍不住想要流口水。
“清蒸丑石鲈鱼、酸辣凉拌马鲛鱼皮、香煎马鲛鱼排,五花肉焖马鲛鱼腩、干煎红海鲫、鱼骨菌菇汤,还有...........”
“咳咳,好了,快吃吧”
见李程峰还想要继续往后介绍,苏宇赶忙打断。
再往后,就要露馅了。
“来,尝尝这个。”
苏宇给孟婉歌和孟婉莹分别夹了一块香煎乌鱼子。
厚厚的薄片,裹上淀粉下油锅香煎后,外脆里嫩,焦香盖过鱼味,根本吃不出内脏的口福
这一点苏宇刚刚在厨房亲测真实。
“嗯,好好吃,这是什么?”
对于苏宇,孟婉莹向来没有任何戒备。
“好吃,就是感觉不太像鱼肉。”
孟婉歌评价道。
“应该是火候问题,这就是鲻鱼。”
苏宇努力不让嘴角上扬,继续上菜。
“再尝尝这个,烤鲻鱼宝。”
除了焦香解腻外,里面还加了柠檬压住鲻鱼宝本身的腥味。
“好香。”
“正常,这可是海味版鹅肝。”
“还有这个,爆炒鱼肚,香香脆脆也很好吃。”
苏宇不停投喂。
“怎么样,你们觉得这三样哪个最好吃?”
“我觉得是这个鱼肚。”
孟婉歌道。
“可我感觉鲻鱼宝明显更好吃。”
孟婉莹又尝了尝,笃定道。
“对了,苏宇哥它为什么叫鲻鱼宝?”
孟婉莹好奇问。
苏宇没有回答,而是先问道:
“你吃饱没?”
“还可以再吃一点点,怎么啦?”
孟婉莹疑惑。
“那你再吃点。”
几分钟后..........
“我吃饱啦~”
孟婉莹放下筷子。
“真想知道?”
苏宇再次确认。
“不行吗?”
“额,可以是可以,但我不是很建议。”
看着眼中写满单纯的孟婉莹,苏宇摸摸鼻子。
“不行,你快。”
见苏宇不肯,孟婉莹反倒提起兴趣。
“那你过来一点。”
“所谓鲻鱼宝,其实就是...........”
见少女侧过头,苏宇凑到她耳边声科普。
肉眼可见的.........
孟婉莹脸上笑容凝固,脸色也由粉白转红再转惨白。
“是你非要我的。”
见孟婉莹目光幽怨,苏宇摊手。
“那这两个呢?”
“乌鱼子和幽门,都是好东西。”
孟婉莹:“.........”
“鲻鱼宝是什么,还有婉莹你脸色怎么突然这么差?”
“我没事,还有,姐,我想你肯定不想知道这是什么。”
听到姐姐的询问,孟婉莹语气幽幽。
她气鼓鼓拿起筷子。
不一会儿功夫,苏宇碗里就被她加满乌鱼子、鲻鱼宝还是爆炒幽门。
“够了够了。”
苏宇哭笑不得。
............
下午。
等日头过去,船上众人继续驾驶皮划艇去往风车周围钓鱼。
苏宇操控着皮划艇停在风车对面,然后头枕着柔软,舒服地靠坐在孟婉莹身上。
经过上午和康氏马鲛鱼的激烈拉锯战,孟婉莹此刻手臂酸涩,已经退居二线,负责给苏宇和孟婉莹投喂水果。
不过这只是暂时的,因为晚上经过苏宇的按摩,第二保管满血复活。
一直到快傍晚,两条皮划艇先后满载而归。
加上上午的部分鱼获,再扣除损耗,一共收获15条丑石鲈鱼,34斤左右红海鲫,580斤康氏马鲛鱼,还有普通鲻鱼70斤,有乌鱼子的母鱼13条,鲻鱼宝发育成熟的公鱼7条。
15条丑石鲈鱼已经被孟承鸣花了拿下。
至于剩下的,苏宇估计价值大概也在左右。
不过,看着身边两张夕阳下的俏丽笑颜,苏宇觉得这才是最宝贵的。
“苏宇哥你别走神,快看镜头,茄子~”
.............
咚咚咚~
“宇哥,快开门,我发现了好多海蜇。”
深夜,值夜的苏虎突然跑到苏宇房门前兴奋大喊。
“行了,我知道了。”
迎着苏虎那错愕的目光,苏宇面色如常从两女的双人间里走出来。
“不打了,姐咱们也出去看看。”
“好~”
‘原来在打牌啊。’
听到屋内两女的交谈声,苏虎瞬间恍然。
没过多久..........
一众人便聚集到了甲板上。
“黄斑海蜇!”
见到甲板上苏宇刚刚捞上来,身体呈伞状、外表长满黄褐色斑点的乳白色海蜇,苏启风一眼便辨认出来。
“你们快看,咱们周围全是。”
李程峰手指向渔船下方海水。
无数的黄斑海蜇像是受到惊吓一般,纷纷浮出海面。
“要捞一些吗?”
苏启风兴奋搓着手,询问苏宇意见。
“可以。”
苏宇点头。
黄斑海蜇,也叫花蜇、荔枝鮀、柚皮鮀,与人们常吃的普通海蜇,也就是和赤月水母属于近亲关系。
但也有明显区别。
那便是黄斑海蜇外伞表面上布满的黄褐色斑点和尖锥形疣突,像是长了雀斑一样,辨识度超高。
和许多海蜇一样,黄斑海蜇同样也有毒,如果不心被蜇到,会产生明显刺痛福
所以在没有人真正尝试食用黄斑海蜇之前,对于人类来,它们一直都是麻烦制造者。
直到有人试着品尝,惊喜发现黄斑海蜇不仅比普通海蜇肉质更加紧实,而且口感更脆爽,是做凉材上等食材。
并且,老人孩都能吃,有清热解毒、化痰消肿的功效,属于药食同源的海鲜。
从此,黄斑海蜇摇身一变,成了有经济价值的摇钱树,虽然它们可能并不是很愿意。
...........
“布丁,你胆子挺肥啊!”
见布丁狗狗祟祟摸到黄斑海蜇旁边,还拿爪子挑逗黄斑海蜇,苏宇握紧拳头,当即对着狗头就是一下。
“再皮我就把你丢下去,让那些海蜇给你好好放松放松。”
教训完布丁,苏宇视线穿透海水阻隔。
海中,正有两只巨兽在大快朵颐吃着黄斑海蜇自助餐。
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