“我也有了！”
苦等的杨帆终于如愿以偿得到回应。
“哈哈，大翘嘴一条。”
他提着鱼，脸上难以掩饰兴奋。
结果注意到旁边苏宇的动静后，杨帆脸上笑容不由一滞。
“鳜鱼！”
“江里还有这玩意儿？”
“亏你还是本地人。”
苏宇心翼翼将鱼钩上挂着的约莫2斤重鳜鱼取下，鄙视道。
鳜鱼，也叫桂鱼，作为龙国四大淡水名鱼之一，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，的就是它。
作为淡水河流中少有的纹身派，鳜鱼身上长有明显的暗棕色斑点，同时背鳍布满硬刺，是罕有对手的掠食者。
也是一道全国有名的美食——松鼠鳜鱼中的主菜。
“1、2.......5条翘嘴，还有两条鳜鱼，快快快，撤退。”
杨帆快速收线，然后麻利扛起装满鱼的手提袋。
“这就走了？”
苏宇诧异问。
他这才刚热身啊。
“废话！老三你听我的，人要学会知足，咱俩钓了这么多鱼，要是被管理员抓到那就亏大了。”
杨帆语重心长劝道。
打野最忌讳的就是贪。
“行吧。”
虽然有些遗憾，但苏宇觉得杨帆的有道理。
这家伙本来就通宵了一夜，现在全靠药丸和咖啡吊着。
要是再钓下去，苏宇怕等会管理员突然杀个回马枪回来时，杨帆都已经跑不动了。
“刚来就走？”
“害，莫得办法，刚来就上这么多鱼，撤了撤了。”
路过一个个钓友时，杨帆超绝不经意露出手提袋满满的鱼获，引得众人羡慕嫉妒恨。
兴奋过后..........
困意如同潮水般疯狂上涌。
“你真没问题？”
看着不停点头的杨帆，苏宇咽了口唾沫。
“包的！”
杨帆取出冰美式，三两口一饮而尽。
“靠！你这家伙这么搞，我真怕哪突然通知要吃席。”
“安啦，我这强度可比上班轻松多了。”
杨帆摆摆手，不以为然。
不过见杨帆依旧瞌睡打个不停，苏宇最终也没敢让他开车。
“下车下车，麻溜地躺后排睡去。”
苏宇坐上驾驶位。
“对了，你家怎么走？”
“呼~呼呼~”
苏宇视线透过后视镜看向后排，杨帆已然陷入酣睡。
叹了口气，苏宇呼叫车机智能。
“爱同学？”
“我在~”
“导航回家。”
“好的，请问是这里吗？”
看了眼屏幕，苏宇发现爱同学导航的地址是昨晚他住的大平层。
“不是，还有其他推荐吗？”
“有的~”
看着爱同学新规划的路线，苏宇拿起手机跟杨兴志确认无误，这才一脚踩下电门。
“别，这车确实有劲。”
感受着明显的推背感，苏宇不禁点头。
就是可惜，电车在葫芦岛完全属于稀罕物，想要开，就只能在家里加装充电桩.........
中午。
杨帆家郑
“我准备好了，开始吧。”
苏宇按住一条鳜鱼，目光紧紧盯着杨帆家里阿姨的动作。
“首先，千万不要敲头，不然鳜鱼身体里面会有淤血，我们拿剪刀对着它的鱼鳃，把鱼鳃剪断，然后放在水池里面给它放血，这样做出来的鳜鱼，它的鱼肉是洁白的，而且没有腥味。”
阿姨放慢动作。
等放完血，就到了刮鱼鳞。
“鳜鱼的鱼鳞，在很多鱼中都属于非常难刮的，一定要刮干净，不然会影响口感，咱们可以用开水稍微淋烫一下.........”
10分钟后..........
两条白白净净的鳜鱼被摆上案板。
“然后继续改刀，这一步尤为关键，不然会影响后面鳜鱼的定型效果.........”
阿姨沿着龙骨把鱼头完整取下，泡入葱姜水中，然后左右鱼身分离，剔除鱼骨。
随着阿姨一刀刀下去，很快，两片鱼肉便被改刀成松鼠的造型，瓣瓣分离。
苏宇将阿姨的动作全部记在心里，复刻出来七七八八。
“宇你这动手能力，太强了。”
杨妈，也就是吴秋萍不禁称赞。
“妈你夸苏宇就夸，瞪我干嘛？”
杨帆不由懵逼。
他最近没犯事，也没要多余的零花钱啊。
“你觉得呢，还不快洗菜，等下人宇的松鼠鳜鱼都要做好了。”
“洗就洗，凶什么凶。”
杨帆嘴里声嘀咕，不过手上还是老老实实洗菜。
回到苏宇这边..........
加了一颗鸡蛋黄的鳜鱼经过一湿一干、两次淀粉揉搓后，便可以过油定型。
“要想卖相好看，其实是有技巧的，比如我们可以..........”
阿姨将其中窍门毫无保留教给苏宇。
那就是手动给鳜鱼捏造型。
比如鱼头，鱼嘴中夹一块鱼骨，这样即便过油后，鱼头的形状也不会发生变化。
再鱼尾，从上往下翻转过来，然后整个鱼身背部捏紧。
下入油锅中后，配合着来点的手法，拿筷子或者用手提着鱼尾以及鱼背部不停来回摇晃，等一面定型，再翻另一面，大概3分钟就能出锅。
“怎么样？”
苏宇给阿姨展示自己的成果。
“非常好，比我第一次时强太多了。”
阿姨脸上露出笑容。
“师傅教得好。”
苏宇玩笑道。
“后面就比较简单了，咱们再调个酸甜口。”
“好嘞~”
一番忙活，两盘色香味俱全的松鼠鳜鱼摆盘上桌，不细看，根本分辨出来哪盘是苏宇做的。
“谢谢阿姨。”
对于这个毫无保留的师傅，苏宇真心感谢。
总结下来..........
苏宇的评价只有5个字——慢工出细活。
松鼠鳜鱼看似复杂，但其实并不难，只是对于新手，特别是不了解鱼体构造的新手来，从原材料到成品，需要花费大量的时间。
本来苏宇还想给些拜师费的，但杨帆告诉他阿姨家里好几套房，不缺钱，来给他们家做饭纯粹是因为闲不住。
于是汗颜的苏宇便熄了这个念头。
“嗯，不错，没想到宇你手艺也这么好。”
杨兴志尝了一口松鼠鳜鱼，顿时赞不绝口。
“对了，人我已经联系了，对那些阴沉金丝楠木感兴趣的老家伙可不少，明后两我准备弄个型展览。”
“叔你安排就校”
苏宇笑着颔首，他到时候就负责刷脸。
“吃饭时间别聊工作，来，宇也尝尝阿姨的手艺。”
从杨帆那里了解到苏宇家中一些情况的吴秋萍，看向苏宇的目光愈发柔和。
喜欢开局一颗海王珠，无边大海任逍遥请大家收藏：(m.86xiaoshuo.com)开局一颗海王珠，无边大海任逍遥86小说更新速度最快。