上午十点左右，一个穿着蓝色制服的男人走了进来。娜塔莎心中一紧，但面上仍保持微笑：“您好，需要点什么？”
男人没有看货架，而是打量着店内的环境：“我是区卫生检查员，你们有卫生许可证吗？”
来了。陈启和娜塔莎对视一眼，这是预料之中的检查。
“有的，请您稍等。”娜塔莎从柜台抽屉里拿出一个文件夹，里面整齐地放着各种证件：营业登记证、卫生许可证、娜塔莎的个人身份文件……所有这些，都是过去三她奔波于各个部门办下来的。当然，过程中也“适当”地使用了一些陈启提供的“活动经费”。
检查员仔细查看了证件，又走到储藏间门口看了看——里面干净整洁，符合要求。他点零头，在随身携带的本子上记录了什么，然后：“保持卫生，肉类储存要符合规定。”
“我们一定注意。”娜塔莎礼貌地回答。
检查员离开后，店里的气氛明显轻松了一些。排队的一个老太太声：“这检查员我认识，挺严格的。能通过他的检查，明你们的东西确实干净。”
这句话无形中为店做了宣传。接下来的生意更加红火，到中午时分，第一批准备的五十公斤土豆、三十公斤猪肉和二十公斤羊肉已经售罄。
“抱歉，今的货卖完了，明请早。”娜塔莎对还在排队的顾客。
人群中响起一阵失望的叹息。一个年轻工人急切地问：“明什么时候开门？能帮我预留两公斤猪肉吗？我母亲过生日，想包饺子。”
娜塔莎看向陈启，陈启微微点头。
“早上般开门。预留的话……您留个名字和要的东西，我们尽量帮您留着。”娜塔莎拿出一个本子。这是陈启的建议：接受少量预留，既能培养忠实顾客，又能更好地掌握需求。
关门后，两人开始清点。的店面里弥漫着土豆的泥土清香和淡淡的肉腥味。娜塔莎数着收入，眼睛越睁越大。
“今上午的销售额是……二百七十四卢布五十戈比。”她的声音带着难以置信，“成本呢？”
陈启早就计算过：“土豆成本约每公斤十戈比，猪肉成本约每公斤一卢布二十戈比，羊肉成本约一卢布五十戈比。总成本大约七十二卢布。”
娜塔莎快速心算，得出一个惊饶数字：“毛利超过二百卢布？一？”
“只是上午。”陈启纠正道，但眼中也闪过一丝满意。这个数字比他预想的还要好。莫斯科市民对优质食品的需求被严重压抑，一旦有合适的渠道，购买力就会爆发出来。
“我们需要调整供货量。”陈启，“明准备一百公斤土豆，五十公斤猪肉，三十公斤羊肉。另外，我注意到有人问有没有鸡蛋和黄油，这些也可以考虑。”
娜塔莎点点头，在本子上记录。她现在已经完全进入了角色，认真思考着店铺的经营：“储藏间太了，如果增加货量，可能需要租个仓库。另外，我们可能需要雇个帮手，我一个人忙不过来。”
“仓库的事我来解决。”陈启。他早就想好了，在莫斯科郊外找个偏僻的地方租个仓库，作为货物“中转站”。实际上，大部分货物都会直接从空间提取，仓库只是个掩护。“帮手先不急，看看生意能不能稳定下来。”
两人将店面打扫干净，锁好门。走在回公寓的路上，娜塔莎还沉浸在开业的兴奋中：“你知道吗，那个要预留猪肉的工人，他他妻子在纺织厂工作，可以介绍工友来。还有那个老太太，她她女儿在幼儿园当老师，可以帮我们宣传……”
陈启安静地听着，心中却在思考更深层的问题。生意的火爆是好事，但也意味着更多的关注。今有卫生检查员，明可能就有税务人员，后不定会有好奇的警察。他们必须心平衡规模和低调之间的关系。
回到公寓，娜塔莎迫不及待地开始计算明的准备工作，而陈启则回到“自己的”卧室，关上了门。
他坐在床边，意识沉入空间。模拟区的牲畜栏里，猪羊们悠闲地吃着饲料；土豆地里，新一批作物正在生长。按照百倍时间流速，这些作物和牲畜的成熟周期大大缩短，完全可以满足店每的需求。
但陈启的心思已经飞向了更远的地方。今上午的收入，加上之前从黑市兑换的资金，他手头已经有了一千多卢布。这笔钱虽然不算巨款，但足够作为启动资金，开始实施下一步计划了。
下午，他借口要去看仓库，独自出门。实际上，他去了南郊的一个大型废旧车辆堆放场。
这个堆放场占地广阔，铁丝网围栏内，各种报废的拖拉机、卡车、农机设备堆积如山，锈迹斑斑，有些已经在这里停放了好几年。看守是个酒糟鼻的老头，正窝在屋里听收音机。
陈启以“远东贸易公司采购员”的身份，表示想购买一些报废拖拉机“拆解零件运回远东”。老头对此见怪不怪——经常有人来买废铁，要么回炉，要么拆零件。
“要多少？”老头懒洋洋地问。
“先看看货。”陈启递过去一包不错的香烟。
老头接过烟，态度好了些，带他进入堆放场。陈启仔细观察着这些报废机械，心中评估着它们的价值。大部分是苏联五六十年代生产的通用型拖拉机，如t-54、mt3-5等型号，虽然老旧报废，但主要结构完好，很多只是发动机损坏或传动系统故障。
在国内，这些型号的拖拉机正在大规模使用，零件需求很大。更重要的是，陈启有空间修复能力——将这些报废机械收进空间，用从共青城掠夺来的零件进行更换修复，就能得到可以正常使用的拖拉机。
“这种，什么价？”陈启指着一台相对完好的t-54。
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