第三百三十二章：雪的防与备
雪的风裹着碎雪沫子，打在脸上像针扎。阴沉沉的，预报夜里有大雪，菜园和院子里的东西得赶紧拾掇——菜窖得加层草帘，不然寒气渗进去，白菜准冻得发糠；屋檐下挂的辣椒、玉米串，得挪进屋里，别被雪埋了；院角的果树，主干得裹上草绳，不然冻裂了皮，明年开春难发芽。老辈人“雪防雪，心里不慌”，风雪来得急，提前备好，才能稳稳当当地过冬，不然等雪下起来再忙，手忙脚乱不，东西还容易受损失。
李大爷扛着捆干稻草，往菜窖门口走。“这窖门得封严实，”他把稻草铺在窖门上，厚厚一层，再用木板压住，“就留个巴掌大的口透气，不然白菜闷在里面要烂。”他边铺边拍，让稻草贴紧实，“这草能挡寒气，就像给窖穿件棉袄，里面的菜冻不着。”
收拾完菜窖，他又搬梯子上房，把屋檐下的辣椒串、玉米棒往下卸。“这些东西怕潮，”他把串子往屋里抱，堆在炕边的架子上，“雪一化就流水，泡了就没法吃了。玉米得晾着，等开春磨面，潮了要长霉。”他还找来草绳，在果树主干上一圈圈缠，缠到半人高，“缠紧点，风刮不透，冻不着树皮，明年才能多结果”。
王在村委会门口贴了张红纸，上面写着“防雪应急队”，下面画着报名框，已经有不少人签字了。“雪大了大家一起扫，”他给报名的人分铁锹、扫帚，“张叔负责扫主路，李哥带几个人清菜窖周围的雪，别让雪堵了窖门。”他还列了张“物资清单”，记着谁家有塑料布、谁家有备用草帘、谁家的梯子能共用，“万一雪太大压塌了棚子，这些东西能派上用场。”
他还挨家挨户提醒：“把院里的柴火垛挪到屋檐下，别被雪泡了；窗缝糊严实，屋里暖和。”
“搞应急队哪有自己收拾实在？”李大爷缠完最后一棵树，看着王给人分工具，“自家的东西自己上心，别人哪有自己收拾得仔细？你看我这草绳缠得多紧，应急队来了也未必有这功夫。”王笑着递过一张清单：“大爷，这清单上有您家的梯子呢，到时候谁家需要借用，跟您一声就校应急队不是瞎忙，雪大隶家独户清不动，一起干才快，您去年不是雪堵了窖门，费了半劲才挖开？”
张阿姨正帮着邻居糊窗缝，用的是旧报纸，糊得平平整整。“窗户漏风最冻人，”她边糊边，“糊严实了，屋里能高好几度。”她看着应急队的人在分工具，“年轻人想得周到，雪大了有个照应，比各家自己瞎忙强”。
傍晚时，雪真的下起来了，一开始是雪粒，后来变成大片雪花，簌簌地往下落。应急队的人轮着巡逻，看看谁家的草帘被风吹开了，赶紧帮忙压好；李大爷坐在炕头，听着窗外的风雪声，摸了摸身边的辣椒串，干干爽爽的，心里踏实。
第二雪停了，院子里积了半尺厚的雪。应急队的人扛着工具出来扫，一会儿就清出条路；菜窖门口的雪被及时清走，口透着气；果树裹着草绳，在雪地里像穿了棉袍。
李大爷掀开草帘看菜窖，白菜还是硬邦邦的，没冻着，“这防雪的老法子，错不了”。王在清单上打勾，物资都用得上，应急队效率高，笑着“准备得好，雪再大也不怕”。
林默帮着缠草绳，又帮着扫雪，看着裹着草帘的菜窖、堆在屋里的干货、忙碌的应急队，忽然觉得这雪的防与备，本就是应对风雪的两种智慧——自家收拾的细致，是用最熟悉的方式，守护自家的安稳，藏着对生活的认真；组队筹备的周全，是借集体的力量，抵御共同的风险，藏着对邻里的关照。
就像这冬的守护，既要有人守好自家的地，用踏实的行动挡住风雪，也要有人拉起手来，用协作的温暖对抗严寒，把冬的防，酿成日子的稳。
下集预告
大雪过后，寒地冻，地里的雪能没过脚脖子，该“储暖”了——屋里烧旺炕，炕头堆上棉被；腌好的咸菜、晒干的菜干拿出来，变着花样做暖乎饭；邻里间互相送点热乎吃食，你送碗酸菜炖肉，我给盆红薯粥，暖和身子也暖人心。老人们“大雪储暖，日子不寒；炕要烧透，被窝才热；菜要炖烂，吃着暖胃”；年轻人则想“搞个‘暖冬厨房’，大家凑一起做菜，分享暖食；搞个‘御寒妙招展’，晒晒谁的棉袄最厚、谁的暖手宝最实用，‘储得暖，冬甜’”。其实啊，储暖储的不只是暖，是让寒冬里的日子也能过得热乎，不管是烧炕炖菜还是分享妙招，只要心里暖，就是最好的冬。
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