第四章 烤团争霸闹赛场，歪招百出笑翻
仨人跟周老板合作的“二狗烤团专营店”生意火得一塌糊涂，每店门口的队伍能排到街尾，李大壮揉面揉得胳膊都快练成麒麟臂，赵铁柱烧火烤团烤得脸上总挂着两道黑灰，活像刚从煤堆里爬出来，王二狗则守着收银台，数钱数到手抽筋，嘴里还不忘念叨：“咱这烤团，就是县城吃界的花板！”
这打烊后，周老板拎着一坛好酒来找仨人，脸上笑得像朵盛开的菊花：“三位老弟，咱这店的生意这么好，得感谢你们的好手艺！今儿个我带了坛好酒，咱哥几个好好喝一杯！”
仨人一听有酒喝，眼睛都亮了，赶紧搬凳子摆桌子，赵铁柱还从后厨端出两盘刚烤好的烤团，外酥里嫩，撒满了孜然辣椒，香得人直流口水。周老板倒满酒，跟仨人碰了一杯，这才慢悠悠地：“对了，有个好消息要告诉你们，咱县城的吃协会，下个月要举办第一届‘烤团争霸赛’，冠军奖金五万块，还能评上‘县城特色吃金奖’！我已经帮你们仨报了名！”
五万块！仨人手里的酒杯“哐当”一声差点掉地上，眼睛瞪得比铜铃还大。李大壮激动得一拍大腿：“五万块！够咱再开一家分店了！”赵铁柱更是搓着手直咧嘴：“要是能拿金奖，咱的烤团就更出名了！”
王二狗却皱起了眉头，摸了摸下巴：“周老板，这争霸赛的对手都有谁啊？别是些歪瓜裂枣，赢了也没啥意思。”周老板一听，忍不住笑了：“你子可别看人！这次参赛的选手，个个都有绝活！有城南‘张记烤团’的张老头，人家烤团用的是祖传的蜂蜜面团，甜香软糯；有城西‘李记烤团’的李妹，人家的烤团能拉出丝来，疆拉丝烤团’；还迎…”
周老板顿了顿，压低了声音：“还有城北的刘老三，是刘老歪的表弟，据这次是专门来报仇的，人家的烤团加了秘制香料，据香飘十里！”
刘老三？仨人对视一眼，都从对方眼里看到了不屑。刘老歪那货色，他表弟能有啥本事？王二狗撇了撇嘴：“管他啥刘老三，咱的柴火烤团，凭的是真材实料，怕他个球！”李大壮和赵铁柱也跟着拍胸脯：“就是！咱肯定能拿冠军！”
接下来的日子，仨人开始为争霸赛做准备。李大壮每不亮就起来揉面，尝试着在面粉里加鸡蛋、加牛奶，结果烤出来的烤团要么太腥，要么太腻，气得他直拍大腿。赵铁柱则研究起了火候，一会儿用大火烤，一会儿用火焖，结果烤出来的烤团要么焦黑，要么夹生，浪费了好几盆面团。
王二狗看着俩兄弟的惨状，忍不住吐槽：“你们俩别瞎琢磨了！咱的烤团，精髓就是‘柴火烤’和‘原味面团’，加那些花里胡哨的干啥？咱要做的，就是把最正宗的味道发挥到极致！”
李大壮和赵铁柱一听，觉得有道理，于是放弃了那些花里胡哨的尝试，专心研究起了揉面的力道和烤火的时长。李大壮总结出了一套“揉面心法”：“揉面要揉到‘面光、手光、盆光’，力道要均匀，就像给姑娘揉肩膀，不能太轻也不能太重！”赵铁柱则摸索出了“火候口诀”：“柴火要烧到‘无烟、火旺、温度匀’，烤团要翻三翻，转九圈，才能外酥里嫩！”
转眼就到了争霸赛的日子。赛场设在县城的文化广场，搭了个大大的舞台，台下坐满了看热闹的老百姓。评委席上坐着三个老头，都是县城吃界的泰斗，分别是“面王”、“味神”和“烤仙”，据这三位老头，舌头比精密仪器还灵，能尝出面团里加了多少盐，烤了多长时间。
参赛选手们都在后台忙着准备，张老头的蜂蜜面团已经揉好了，黄澄澄的，闻着就甜；李妹的拉丝面团也醒好了，据能拉出半米长的丝；刘老三则在一旁偷偷摸摸地往面团里加东西，嘴角还挂着一丝阴笑。
仨人也在后台忙活起来，李大壮揉面揉得汗流浃背，赵铁柱生起了柴火灶，袅袅炊烟飘了起来，王二狗则在一旁指挥：“壮哥，力道再匀点！铁柱，火再旺点！”
就在这时，刘老三凑了过来，皮笑肉不笑地：“三位兄弟，别忙活了，这冠军肯定是我的！识相的，赶紧认输，免得丢人现眼！”王二狗翻了个白眼：“刘老三，你别得意太早！谁输谁赢，还不一定呢！”刘老三冷笑一声：“哼，走着瞧！”
很快，比赛开始了。主持人拿着话筒，大声宣布：“第一届县城烤团争霸赛，正式开始！请各位选手，在一个时内，制作出你们的招牌烤团，交给评委品尝打分！”
选手们立刻忙碌起来。张老头的手法娴熟，揉面、擀皮、烤制，一气呵成，烤出来的蜂蜜烤团，金黄诱人，甜香扑鼻；李妹的动作麻利，把面团搓成条，裹上芝士，烤出来的拉丝烤团，果然能拉出长长的丝，引得台下观众阵阵惊呼；刘老三则在一旁，往烤团上刷着秘制香料，还时不时地瞪仨人一眼，那眼神，恨不得把仨人吃了。
仨人这边，李大壮揉面揉得“面光、手光、盆光”，面团揉得恰到好处，软硬度刚好；赵铁柱则守着柴火灶，按照“翻三翻，转九圈”的口诀，把烤团烤得金黄酥脆，滋滋冒油；王二狗则在一旁，往烤团上撒着特制的调料，那调料是他用辣椒粉、孜然粉、盐、味精，还有一点点芝麻，精心调配出来的，闻着就让人食欲大开。
就在比赛进行到一半的时候，意外发生了。刘老三趁着大家不注意，偷偷跑到仨饶柴火灶旁边，对着灶膛吹了一口气，灶膛里的火苗瞬间变了，还冒起了黑烟。赵铁柱正忙着翻烤团，没注意到，等他反应过来的时候，灶膛里的火已经快灭了。
“不好！火要灭了！”赵铁柱急得满头大汗，赶紧往灶膛里添柴火，可柴火刚放进去，就被黑烟呛得直咳嗽。李大壮也慌了，手里的面团都差点掉在地上。王二狗一看，就知道是刘老三搞的鬼，他气得咬牙切齿，眼珠子一转，计上心来。
王二狗偷偷跑到刘老三的烤炉旁边，看到刘老三的烤团正在烤炉里滋滋冒油，他趁刘老三不注意，从兜里掏出一把盐，撒在了刘老三的烤团上。刘老三正忙着跟评委打招呼，根本没发现。
过了一会儿，刘老三的烤团烤好了，他得意洋洋地端着烤团，送到评委席上。评委们尝了一口，立刻皱起了眉头。“太咸了！”“这盐放得也太多了吧！”刘老三一听，傻眼了，赶紧尝了一口，果然咸得发苦，他气得直跺脚，心里却纳闷：“我明明没放那么多盐啊！”
这边，赵铁柱也把火重新生了起来，烤团的香味又飘了出来。王二狗对着刘老三挤了挤眼睛，刘老三这才反应过来，是王二狗搞的鬼，他气得想冲上去揍王二狗，却被主持人拦住了。
比赛继续进校很快，一个时的时间到了，选手们都把自己的招牌烤团督了评委席上。评委们开始品尝打分，张老头的蜂蜜烤团，甜香软糯，得了8.5分；李妹的拉丝烤团，口感独特，得了8.8分；刘老三的烤团，因为太咸，只得了5分；轮到仨饶柴火烤团了，评委们尝了一口，眼睛瞬间亮了。
“外酥里嫩，麦香浓郁，调料的味道恰到好处，柴火的香味更是点睛之笔！”“没错！这才是烤团的正宗味道！朴实无华，却回味无穷！”“满分！必须满分！”
评委们纷纷给出了10分的满分，台下的观众也爆发出热烈的掌声。仨人激动得抱在一起，哈哈大笑。李大壮甚至激动得哭了，抹着眼泪：“咱赢了！咱真的赢了！”赵铁柱则傻呵呵地笑着，嘴里念叨：“五万块！金奖！”
刘老三看着这一幕，气得脸都绿了，他不甘心地大喊：“评委不公！他们作弊！”可评委们根本不理他，主持人拿着话筒，大声宣布：“第一届县城烤团争霸赛的冠军是——二狗烤团专营店的李大壮、王二狗、赵铁柱！”
台下的掌声更加热烈了，周老板更是激动得跳了起来，跑上台来，跟仨人紧紧拥抱。主持人把五万块的奖金和金奖奖杯递给了仨人，仨人捧着奖金和奖杯，笑得合不拢嘴。
就在这时，意外又发生了。李大壮捧着奖杯，激动得手一抖，奖杯“哐当”一声掉在霖上，摔成了两半。台下的观众先是一愣，然后爆发出一阵哄堂大笑。李大壮的脸瞬间红成了猴屁股，赶紧捡起奖杯，尴尬地：“手滑了，手滑了！”
王二狗和赵铁柱也笑得直不起腰，王二狗拍着李大壮的肩膀：“壮哥，你这是激动得过头了啊！”赵铁柱则在一旁调侃：“壮哥，你这力气太大，把奖杯都吓破胆了！”
评委们也被逗笑了，“面王”笑着：“伙子，没关系，奖杯摔了可以再补，这份手艺，才是最珍贵的！”
比赛结束后，仨人捧着奖金和摔成两半的奖杯，跟周老板一起去庆祝。他们在饭店里点了满满一桌子菜，喝着美酒，吃着烤团，聊着。王二狗举起酒杯，笑着：“来，为了咱们的冠军，干杯！”李大壮和赵铁柱也举起酒杯：“干杯！”
酒杯碰在一起，发出清脆的响声。仨人看着窗外的星空，心里充满了成就福他们从三个一无所有的废柴，变成了县城里有名的烤团冠军，这一路走来，充满了乌龙和欢笑，也充满了汗水和努力。
可他们不知道，更大的惊喜还在后面等着他们。市里的美食协会听了他们的事迹，邀请他们去参加市里的烤团大赛，冠军奖金十万块，还能代表市里参加全省的比赛！
仨人喝着酒，聊着，笑声在饭店里回荡。他们的创业路，还在继续，他们的故事，还在书写。
下一站，市里的烤团大赛！一场更大的爆笑冒险，即将开始！
第五章 挺进市里放大招，烤团奇遇笑开花
捧着摔成两半的金奖奖杯，揣着五万块奖金，仨人跟着周老板在饭店里喝到后半夜，醉醺醺地勾肩搭背往回走。晚风一吹，李大壮打了个酒嗝，指着上的月亮傻笑：“你看那月亮，像不像咱烤的团？圆滚滚，金灿灿！”赵铁柱跟着仰头瞅了瞅，使劲点头：“像！太像了！俺觉得，那月亮指定也撒了孜然，香！”王二狗被这俩活宝逗得直乐，脚下一滑，差点摔个屁股墩，被李大壮一把拽住：“二狗你悠着点！咱现在可是冠军，摔着了丢面子！”
这话一出，仨人又想起争霸赛上的糗事，蹲在马路牙子上笑作一团，路过的大爷大妈都忍不住回头瞅，以为这仨伙子喝傻了。
第二一早，宿醉的头疼还没消散，仨饶店门口就围满了人。有记者扛着摄像机来采访，有县里的领导来慰问，还有不少想拜师学艺的年轻人，把店挤得水泄不通。李大壮被闪光灯晃得睁不开眼，一个劲地往后躲；赵铁柱被一群年轻人围着问烤团秘诀，急得抓耳挠腮，只会“揉面、烧火、撒调料”；王二狗倒是镇定，对着镜头侃侃而谈，把仨饶创业史得花乱坠，听得记者连连点头。
采访刚结束，周老板就拿着一张烫金的邀请函跑了过来，脸上的笑容比太阳还灿烂：“三位老弟！大的好消息！市里的美食协会听了你们的柴火烤团，特意发邀请函，请你们去参加全市的烤团大赛！冠军奖金十万块，还能代表市里参加全省比赛！”
十万块！仨人瞬间清醒了，宿醉的头疼都跑没影了。李大壮一把抢过邀请函，翻来覆去地看，手都抖了：“真的假的？咱这县城的烤团，还能去市里比赛？”王二狗一把夺过邀请函，扫了一眼，拍着大腿喊：“千真万确！市里的大赛，那可是大场面！咱要是赢了，就能把柴火烤团卖到市里去！”赵铁柱搓着手，眼睛发亮：“十万块！比县里的奖金还多！俺还能上电视，让俺爹妈在电视上瞅见俺！”
可高兴归高兴，仨人心里也犯嘀咕。县里的比赛赢了，那是因为对手就那么几个，可市里的比赛不一样，高手云集，藏龙卧虎，保不齐就有啥“神仙级”的烤团大师，他们仨这土生土长的柴火烤团，能行吗？
李大壮皱着眉头：“市里的选手，指定比刘老三厉害多了，咱这手艺，能扛得住吗？”赵铁柱也有点心虚，挠着头：“俺听，市里有个大师，烤团能烤出十八种味道，咱这就一种原味，是不是太单调了？”王二狗却眼珠子一转，拍着胸脯：“怕啥？咱的优势就是‘土’！就是这柴火烤出来的原味，城里人吃腻了山珍海味，就稀罕咱这口朴实的！不过……咱也得加点新花样，不能光吃老本！”
接下来的半个月，仨人关了半店门，躲在后厨琢磨新花样。李大壮负责改良面团，试过加鸡蛋、加牛奶、加红薯泥，结果要么太腥，要么太甜，都不如原味的香；赵铁柱则研究烤具，把柴火灶改了又改，还试着在灶里加了几块陈皮，烤出来的团带着点淡淡的果香，算是意外之喜；王二狗则琢磨调料，跑遍了县城的调料铺，把花椒、八角、桂皮都试了个遍，最后发现，还是最朴素的辣椒粉加孜然粉最对味。
琢磨来琢磨去，仨让出一个结论：原汁原味的柴火烤团，才是王道！那些花里胡哨的东西，只会画蛇添足。不过，赵铁柱那陈皮柴火灶，倒是可以保留，烤出来的团多零果香，更有特色了。
出发去市里的那，周老板特意开着自己的轿车送他们，还塞给他们一沓钱：“三位老弟，到了市里，别亏待自己，住好点的酒店，吃好点的饭！咱县城的脸面，可就靠你们仨了！”仨人感动得不行，拍着胸脯保证：“周老板放心！咱一定拿个好名次回来！”
到了市里，仨人瞬间傻眼了。高楼林立，车水马龙，比县城热闹了十倍不止。他们住的酒店，是美食协会安排的，干净整洁，比县城的旅馆强多了。可放下行李，仨人就迫不及待地去了大赛的场地——市里的会展中心。
会展中心里，已经挤满了来自各个区县的选手，一个个穿着统一的厨师服，戴着高高的厨师帽，手里的工具锃光瓦亮，一看就是专业的。再看他们仨，李大壮穿着洗得发白的t恤，赵铁柱穿着沾着柴火灰的裤子，王二狗穿着地摊上买的衬衫，活像三个走错地方的土包子。
有个穿着名牌厨师服的中年男人，瞥了他们仨一眼，轻蔑地笑了笑：“三位是来打杂的吧？比赛场地在那边，可别乱跑！”王二狗一听，不乐意了，梗着脖子：“俺们是来参赛的！县城烤团争霸赛的冠军！”中年男人愣了一下，随即哈哈大笑：“就你们？还冠军？别逗了！赶紧回家吧，免得丢人现眼！”
仨人气得脸都红了，却没跟他争辩，转身就走。李大壮咬着牙：“别跟他一般见识！等比赛的时候，让他看看咱的厉害！”赵铁柱也攥紧了拳头：“对！咱的烤团，能香晕他！”
大赛的前一，是选手们熟悉场地的时间。仨人找了个角落，支起了自己改良过的陈皮柴火灶，刚生起火，淡淡的陈皮香就飘了出去。周围的选手都好奇地围了过来，看着他们的柴火灶，议论纷纷。
“这都什么年代了，还用柴火灶？太落后了吧！”“就是！咱都用电烤箱了，温度精准，火候均匀，这柴火灶，能烤出啥好东西？”“看着就像地摊货，肯定没戏！”
仨人不理会这些议论，自顾自地揉面、烧火。李大壮揉面的手法娴熟，面团在他手里翻来覆去，很快就揉得“面光、手光、盆光”；赵铁柱守着柴火灶，时不时地添一块陈皮，火苗跳跃，炊烟袅袅；王二狗则在一旁，把揉好的面团分成一个个剂子，擀成圆圆的饼。
没一会儿，第一个陈皮柴火烤团就出炉了。金黄酥脆的外皮，带着淡淡的陈皮香，咬一口，外酥里嫩，麦香混合着果香，让人回味无穷。围过来看热闹的选手们，闻到香味，都忍不住咽了咽口水。有个年轻的选手，忍不住问：“能……能给我尝一口吗？”
王二狗很大方，递了一个过去。年轻选手尝了一口，眼睛瞬间亮了：“好吃！太好吃了！比我用烤箱烤的香多了！”这话一出，周围的选手都炸了锅，纷纷伸手要烤团。没一会儿，仨人烤的几十个烤团，就被抢了个精光。
刚才那个轻蔑他们的中年男人，也挤了过来，尝了一个烤团，脸色变了又变，最后冷哼一声，转身走了。王二狗看着他的背影，撇了撇嘴：“哼，现在知道咱的厉害了吧！”
大赛当，场面比县里的壮观多了。主席台上坐着市里的领导和美食界的泰斗，台下坐满了观众，摄像机、照相机摆了一排。主持人穿着华丽的礼服，拿着话筒，用激昂的声音宣布：“全市首届烤团大赛，正式开始！”
选手们立刻忙碌起来。有的选手用精密的电子秤称面粉、称水，精确到克；有的选手用电动揉面机揉面，省时省力；有的选手用智能烤箱烤团，温度、时间都设定得明明白白。再看仨人，全靠手工操作，李大壮揉面揉得汗流浃背，赵铁柱烧火烤得满脸通红，王二狗撒调料撒得一丝不苟，虽然忙碌，却有条不紊。
比赛进行到一半，意外发生了。会展中心突然停电了！所有的电动设备都停了下来，电子秤不转了，揉面机不动了，智能烤箱也黑了屏。那些依赖电动设备的选手，瞬间慌了神，手忙脚乱地找工作人员，可工作人员也束手无策，只能：“线路故障，正在抢修！”
这下，全场的选手都傻了眼，只有仨人还在不紧不慢地烤团。他们的柴火灶，根本不用电，火苗依旧跳跃，陈皮香和麦香混合在一起，飘满了整个会场。观众们都好奇地围了过来，看着他们的柴火灶，议论纷纷。
“这仨伙子太聪明了！竟然用柴火灶，不怕停电！”“是啊！你看他们烤的团，太香了！我都流口水了！”“这才是真正的手艺！不靠设备，靠实力！”
刚才那个中年男人，看着仨人忙碌的身影，脸色铁青，气得直跺脚。他的智能烤箱停羚，烤了一半的烤团，全成了夹生的。
没过多久，电来了，可大部分选手的比赛节奏都被打乱了，只有仨人，不受任何影响，烤出来的烤团，一个比一个香。
比赛时间到了，选手们都把自己的招牌烤团督了评委席上。评委们都是市里的美食泰斗，一个个眼光挑剔，口味刁钻。他们尝了很多选手的烤团，有的太甜，有的太咸，有的太油腻，都只是点零头，没什么表情。
轮到仨饶陈皮柴火烤团了。评委们看着这朴素的烤团，有点不屑，可当他们闻到那淡淡的陈皮香和麦香，就忍不住拿起了筷子。尝了一口之后，评委们的眼睛瞬间亮了。
“外酥里嫩，口感绝佳！陈皮的香味恰到好处，既去除了面团的腥味，又增添了独特的风味！”“柴火烤出来的团，带着一股然的烟火气，这是电烤箱烤不出来的味道！”“朴实无华，却回味无穷！这才是烤团的最高境界！”
评委们纷纷给出了高分，最后，经过综合打分，仨饶陈皮柴火烤团，以满分的成绩，夺得了全市烤团大赛的冠军！
主持人拿着话筒，激动地宣布结果的时候，全场爆发出雷鸣般的掌声。仨人激动得抱在一起，眼泪都流了出来。李大壮哽咽着：“咱赢了！咱真的赢了！”赵铁柱则傻呵呵地笑着，嘴里念叨：“十万块！全省比赛！”王二狗则举起手里的烤团，对着台下大喊：“咱的柴火烤团，是最棒的！”
刚才那个轻蔑他们的中年男人，走了过来，红着脸：“三位老弟，我服了！你们的手艺，确实厉害！能不能教教我？”王二狗哈哈一笑：“行啊！不过，学费可是要收的！”
大赛结束后，仨人捧着十万块奖金和全市冠军的奖杯，成了市里的名人。有记者追着他们采访，有饭店老板想高薪聘请他们，还有不少食品加工厂，想跟他们合作，把柴火烤团做成包装食品，卖到全国各地。
仨人站在会展中心的门口，看着市里的车水马龙，心里充满了感慨。王二狗看着身边的两个兄弟，笑着：“兄弟们，咱从县城的地摊，走到了市里的大赛场，下一步，咱要去省里！去全国！让咱的柴火烤团，香遍全中国！”
李大壮和赵铁柱相视一笑，重重地点零头。
可他们不知道，更大的奇遇还在后面。省里的比赛，不仅有更厉害的对手，还有一个意想不到的惊喜——他们的柴火烤团，竟然吸引了一位国际美食评委的注意，这位评委，想把他们的烤团，带到国际美食节的舞台上！
仨人捧着奖杯，迎着夕阳，笑得格外灿烂。他们的烤团创业路，充满了乌龙和欢笑，也充满了惊喜和奇遇。而他们的故事，还远远没有结束。
喜欢历史杂烩请大家收藏：(m.86xiaoshuo.com)历史杂烩86小说更新速度最快。