走进厨房,李珩将手机支架放在料理台的一角,调整角度,让镜头能覆盖大半个厨房。他先打开了冰箱,镜头对着冰箱内部拍摄,让付丽也能看到里面满满当当的食材。
“看看,这些都是管家今刚补充的,很新鲜。”李珩一边,一边取出几样食材——一块上好的牛里脊,一盒鲜虾,几样蔬菜,还有鸡蛋和调料。他特意将每样食材都举到镜头前展示,并详细介绍:“这块牛肉可以做黑椒牛柳,或者切成丝做杭椒牛柳。虾很新鲜,白灼或者油焖都可以。这些蔬菜可以搭配着炒……”
他话的语气专业而自然,完全不像是在炫耀,而是真的在认真考虑做什么菜。付丽在视频那头看得津津有味,不时发出惊叹:“哇,你真的懂啊?我还以为你只是呢。”
“当然,我什么时候骗过你?”李珩笑着,开始清洗食材。他的动作熟练流畅,洗菜、切菜、备料,每一个步骤都有条不紊。切牛肉时,他特意展示炼工——牛肉被很快切成均匀的薄片,然后再改刀成粗细一致的丝。切蔬菜时,胡萝卜丝切得细如发丝,青椒切成整齐的菱形块,而且速度飞快。
“你想吃什么?”李珩一边切菜一边问,“给你个点材机会。”
付丽想了想,笑着:“那……我想吃虾,还有那个牛肉!要辣一点的!”
“好嘞。”李珩应道,手上动作更快了。他取了适量的鲜虾,熟练地去头、开背、去虾线,动作一气呵成。然后起锅烧水,加入姜片和料酒,水开后放入处理好的虾,煮至变色立刻捞出,摆盘,旁边配上他自己调制的蘸料。
“第一道,白灼虾,原汁原味。”李珩将盘子督镜头前展示。虾身弯曲呈漂亮的红色,摆放得整整齐齐,蘸料在精致的碟里,点缀着葱花和蒜末。
“看着就好吃!”付丽在那边赞叹道。
李珩笑了笑,开始做第二道菜。热锅凉油,下入牛肉丝快速滑炒,待变色立刻盛出。锅里留底油,爆香葱姜蒜和干辣椒,然后倒入切好的青椒丝和胡萝卜丝翻炒,最后再倒入牛肉丝,调入酱油、料酒、糖和少许醋,大火快速翻炒均匀,出锅前淋上少许香油。
“第二道,杭椒牛柳,微辣口味。”李珩又将这道菜展示给付丽看。牛肉丝和蔬菜丝混合在一起,色泽油亮,热气腾腾,隔着屏幕似乎都能闻到香气。
付丽在那边已经忍不住咽了咽口水:“李珩,你真的会做饭啊?你这技术,看着就很厉害的样子,我还以为……”。
“以为我是那种十指不沾阳春水的大少爷?”李珩挑眉,眼中带着笑意,“我可是很居家的。”
他着,又开始准备做第三道菜。这次他选了冰箱里的鸡胸肉,切成丁,用料酒、生抽、淀粉腌制。同时切了青红椒丁、洋葱丁和花生米。起锅烧油,先下花椒和干辣椒爆香,然后下入鸡丁滑炒,再加入豆瓣酱炒出红油,最后放入所有蔬菜丁和花生米,调入糖、醋、酱油,翻炒均匀后出锅。
“第三道,宫保鸡丁,这个是经典川菜,你应该喜欢。”李珩将这道菜也摆好。红油亮色,鸡丁嫩滑,花生米酥脆,整道菜看起来诱人极了。
付丽在那边已经看呆了:“李珩,你……你怎么知道我喜欢吃宫保鸡丁?还有,你刚才做的杭椒牛柳也是我特别爱吃的!”
李珩很臭美地回答:“这有什么难的?只要够用心,自然不难发现喽。上次一起吃饭,我注意到你夹辣材次数比较多,但又不碰太辣的,应该是喜欢微辣口味。而且你对鸡肉和牛肉的喜好程度差不多,但对虾特别偏爱。只要用心,不难分析出你的口味啊。”
付丽沉默了,屏幕里的她眼眶似乎有些发红,但很快她又笑了起来,那笑容里有感动,有欢喜,还有一丝羞涩。原来,这个家伙看似漫不经心,而实际上却默默的留意着她的一切,他真的在她身上足够用心。
这时,李珩开始做第四道菜——一个简单的蒜蓉西兰花,清爽解腻。四道菜很快全部完成,摆在料理台上,色香味俱全。
直到这时,付丽才注意到,李珩把做好的菜居然分成了两份。一部分装在一个精致的白色瓷盘里,摆盘漂亮,分量刚好够一个人吃。而大部分都被他装进了一个分层保温桶里,四道菜全都是分开装,保温桶是高级的银色不锈钢材质,看起来保温效果就很好。
“哎,你装保温桶里干什么?这是准备给谁送去?”付丽好奇地问。
李珩笑着看向镜头,眼神温柔:“只让你看到了我会做,不品尝一下的话,怎么评价一下我的厨艺水平?当然是找跑腿给你送过去。”
付丽这才意识到,他做的菜确实量很大,绝对不是一个人吃的,倒更像是四个饶量。她连忙推辞:“不用不用,太麻烦了,而且我马上就要吃晚饭了……”
“不麻烦,我已经在叫跑腿了。”李珩一边一边操作手机:“你是自己告诉我精确地址,还是让我去问晶晶你家的地址?”
“别……”付丽还要推辞,就在这时,她身后一直偷偷听着的付妈妈再也忍不住了。
一个温和带笑的女声从付丽身后传来:“丽丽,你这孩子,人家伙子一片心意,你一直推辞什么?不怕伤了人家孩子的心?”随着声音,一张和善可亲的脸出现在屏幕边缘,然后慢慢进入镜头。
付妈妈看起来五十岁左右,气质很高雅,皮肤保养得很好,戴着细框眼镜,头发整齐地挽在脑后,身上穿着一件米白色的针织开衫。她脸上带着亲切的笑容,眼睛弯弯的,看起来就非常和善。
“妈?你怎么在这?你进来多久了?”妈妈突然现身出声,明显吓了付丽一跳。她一边“埋怨”地转头对妈妈“妈!你怎么能这样?你怎么可以偷听人家打电话呐?”。一边羞得捂住了脸,然后又转回头对着屏幕埋怨李珩:“你不早点告诉我,我妈在我身后偷听!”
在付丽“社死”性的撒娇埋怨声里,付妈妈笑着对着镜头里的李珩做了自我介绍:“你好呀伙子,我姓周,是丽丽的妈妈。”
李珩立刻调整表情,完全一副受宠若惊但又保持坦然的样子,微微躬身点头:“周阿姨您好,我是付丽的朋友李珩,您叫我珩就好。”他的语气恭敬而不卑微,自然而不随意,尺度拿捏得恰到好处。
喜欢重生之权色浮生请大家收藏:(m.86xiaoshuo.com)重生之权色浮生86小说更新速度最快。