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第131章 柳氏的助力

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1979年的秋风卷着菜市场的菜叶,在“红玉食品铺”的木门前打了个旋儿。张兰正忙着给顾客称酱菜,额角的碎发被汗粘住,声音都带零哑:“李婶,您要的微辣酱菜,秤杆高高的,您放心!” 李伟在后面搬坛子,粗瓷坛“咚”地落在货架旁,他喘着气喊:“兰姐,炖菜料包剩最后五包了,要不要补货?”

聂红玉刚从学校赶回来,手里还攥着课堂笔记,看到这阵仗赶紧放下包:“我来!李伟你去把库房的料包搬出来,张兰你歇会儿喝口水。” 她刚系上围裙,就见柳氏挎着个布包从人群里挤进来,布包上绣的槐花被风吹得晃:“红玉,你咋才回来?我看铺子里人多,赶紧过来搭把手。”

聂红玉愣了愣——自从店铺招了帮手,柳氏就专心在家带石头、做些粗布包装,从没来过铺子。她刚要话,柳氏已经熟门熟路地走到柜台后,拿起块干净的粗布擦起了酱菜坛:“你看这坛子都沾灰了,顾客看着不放心。” 着就转向刚买完酱材王婶,笑盈盈地递过块红薯干:“王婶,刚烤的,给石头当零嘴的,您家孙子要是在,也拿两块。”

王婶眼睛一亮,接过红薯干塞给身边的孙子:“哎哟柳大娘,你可太贴心了!上次我跟红玉孙子爱吃甜的,你就记着了?” 柳氏摆手:“记着记着,咱们做买卖的,就得把顾客的话放心里。你尝尝这红薯干,是我用灶膛余火烤的,没放糖精,纯甜。” 两人拉着家常的功夫,旁边又有两个顾客凑了过来,都笑着跟柳氏打招呼——这些人大多是军区家属院的,以前柳氏去买菜常跟她们闲聊,早就熟络了。

聂红玉看着这一幕,心里暖烘烘的。她原本还担心柳氏不懂店铺规矩,没想到老太太一出手就抓住了要害——张兰和李伟是年轻人,做事麻利但少零“人情味儿”,而柳氏的优势恰恰在此。她走过去帮柳氏把布包里的东西拿出来:“娘,您带的啥?” 柳氏掀开布包,里面是个搪瓷缸,装着绿豆汤,还有一摞她刚缝的粗布袋子:“热,给你们带点汤解暑;这袋子是装酱材,比油纸结实,顾客拎着方便。”

中午顾客少的时候,聂红玉给柳氏讲店铺的规矩:“娘,咱们明码标价,称重的时候一定要足秤,顾客有意见就记在那个红皮本上。” 柳氏坐在柜台后的马扎上,手里攥着粗布袋子,听得很认真:“我懂,就跟以前在黄土坡卖鸡蛋似的,秤足了人家才会再来。你放心,我不会给你添乱。” 她顿了顿,有点不好意思地,“以前我总嫌你成分不好,现在看你这么能干,娘心里高兴。这铺子是咱们家的根,我得帮衬着。”

聂红玉握住婆婆的手,粗糙的掌心里全是做针线活磨的茧:“娘,以前的事都过去了,现在咱们一起把铺子做好。” 旁边的张兰笑着:“红玉姐,柳大娘比我们会跟顾客打交道,刚才有个阿姨本来只买一包调料包,跟大娘聊了两句,就多买了一斤酱菜。” 柳氏脸一红:“就是拉家常呗,知道人家爱吃啥、家里有几口人,话贴心点,人家自然愿意买。”

下午刚开铺,就来了个抱着孩子的年轻媳妇,孩子哭个不停,手里的竹篮晃来晃去,差点把里面的鸡蛋摔了。柳氏赶紧迎上去,从布包里掏出块用油纸包着的水果糖——是沈廷洲部队发的,她一直留着给石头,今特意带来了:“姑娘,别慌,给孩子含块糖。我家石头以前也爱闹,含块糖就乖了。”

年轻媳妇愣了愣,接过糖塞进孩子嘴里,果然,孩子含着糖,哭声了不少。“谢谢您大娘,我……我想买点酱菜,可孩子总闹,我都没法挑。” 柳氏拉着她坐在铺子里的马扎上,给她倒了杯绿豆汤:“你歇会儿,我给你挑。你家孩子这么,肯定爱吃软点的酱菜,我给你留零腌得透的,没那么咸,配粥正好。” 着就拿起秤,舀了满满一秤盘酱菜,还多添了两颗泡得软乎的花生:“多给你点,孩子也能吃。”

年轻媳妇感动得眼圈都红了:“大娘,您比我娘还贴心。我上次在隔壁买酱菜,人家看我孩子哭,还嫌我碍事。” 柳氏摆摆手:“咱们做买卖的,哪能嫌顾客?都是当娘的,谁没个难处?以后你想买酱菜,提前跟我一声,我给你留着,省得你抱着孩子跑一趟。” 年轻媳妇连声道谢,买了酱菜还特意多拿了两包调料包:“以后我就来你家买,大娘实在,我放心。”

这事很快就在菜市场传开了。第二,就有好几个抱着孩子的媳妇来买酱菜,都指名要“柳大娘给挑”。柳氏忙得脚不沾地,却笑得合不拢嘴,她把顾客的喜好都记在心里:张嫂家孩子爱吃甜,酱菜里多放两颗冰糖腌的萝卜;李姐家老人牙不好,专门留着最软的酱菜根;就连隔壁卖豆腐的老李,她都记得他爱吃辣,每次来都给他留着微辣的调料包。

有傍晚,军区家属院的赵婶来买酱菜,一进门就喊:“柳大娘在吗?我儿子明从部队回来,想吃你腌的酱菜,要你上次给我留的那种,带点芝麻的。” 柳氏正在给酱菜坛盖粗布,赶紧应着:“在呢在呢!早给你留好了,我知道你儿子爱吃芝麻多的,特意给你撒了两把新炒的。” 她掀开坛盖,一股浓郁的酱香飘出来,赵婶凑过去一看,酱菜上面果然铺着一层金黄的芝麻,颗粒饱满。

“还是大娘你细心!” 赵婶笑着递过粮票,“上次我跟你我儿子爱吃芝麻,你就记到现在了。不像隔壁‘老张家酱菜铺’,我跟他少放辣椒,他倒好,给我装了满满一包辣的,回来我儿子根本没法吃。” 柳氏一边称重一边:“做买卖就得实在,顾客的话不能当耳旁风。你儿子好不容易回来一趟,吃点顺口的才好。” 着又从布包里掏出块烤红薯:“刚烤的,给你儿子当零嘴,热乎着呢。”

赵婶拿着红薯,感动得不行:“大娘,你这哪是卖酱菜,你这是把我们当家人呢!以后我家的酱菜、调料包,都从你家买,就算绕点路也愿意。” 这话被旁边来买豆腐的老李听到了,他笑着:“赵婶,你才知道啊?柳大娘的实在,在咱们菜市场可是出了名的。上次我买酱菜,她看我豆腐快凉了,还特意用粗布给我包了包,别让豆腐冻着。”

柳氏的“实在”不仅体现在对顾客上,还体现在帮着店铺省成本上。她看到张兰用新的油纸包酱菜,赶紧拦住:“这油纸多贵啊,我用粗布缝了些袋子,洗干净能反复用,顾客也喜欢。” 她缝的粗布袋子上,有的绣着槐花,有的绣着石头的名字,顾客拿到手都舍不得扔,“这袋子比酱菜还好看”。有个顾客甚至拿着袋子来问:“大娘,你这袋子卖不卖?我想给我孙女当书包。”

聂红玉看到后,灵机一动:“娘,咱们以后就用您缝的粗布袋子装酱菜,上面印上‘红玉食品铺’的字,既环保又有特色。” 柳氏一听,更有干劲了,每晚上都带着军区家属院的几个老太太一起缝袋子,还教她们绣图案。那些老太太缝完袋子,都愿意来铺子里帮忙看店,顺便买些酱菜回去,一来二去,店铺的客源更稳定了。

隔壁“老张家酱菜铺”的老板张老头看在眼里,急在心里。他之前靠降价抢了不少顾客,可自从柳氏来帮忙后,那些顾客又都回了“红玉食品铺”。有早上,他故意在铺子门口喊:“有些人啊,就是会装好人,给顾客塞块糖、多添点酱菜,还不是为了多卖钱?” 这话正好被来送粗布袋子的柳氏听到了。

柳氏没跟他吵,而是走到他的铺子里,拿起一坛酱菜闻了闻:“老张,你这酱菜腌得太咸了,顾客买回去得泡半才能吃。咱们做买卖,靠的是口味和实在,不是靠喊口号。” 张老头脸一红:“我这酱菜咸点耐放!” 柳氏笑了:“耐放也得好吃啊。你看我家的酱菜,都是按陈教授教的法子腌的,咸淡适中,还香。上次你媳妇来买,不也我家酱菜好吃吗?”

周围的顾客都笑了起来,张老头的脸更红了,赶紧关上了铺子门。柳氏回到自己的铺子里,聂红玉担心地问:“娘,他没难为你吧?” 柳氏摆摆手:“我跟他讲道理,他不过我。咱们做买卖,行得正坐得端,不怕他闲话。” 旁边的王婶笑着:“柳大娘得对!我们来你家买东西,就是图你实在、东西好吃,谁信他的闲话?”

沈廷洲下班来帮忙的时候,正好看到这一幕,他走到柳氏身边,递过一杯温水:“娘,您歇会儿,别跟他置气。” 柳氏接过水杯,笑着:“我才不气呢,我这是为咱们铺子正名。你媳妇这么能干,我做娘的,也得帮衬着,不能让人家欺负咱们。” 沈廷洲看着母亲和媳妇相视一笑的样子,心里暖暖的——以前家里总因为成分的事吵架,现在一家人齐心协力搞铺子,这才是他想要的日子。

有晚上关店后,一家人坐在铺子里算账。沈廷洲拨着算盘,声音清脆:“今卖了20斤酱菜、40包调料包,比上周多了5斤酱菜,营收也多了3块钱。” 柳氏凑过去看账本,指着其中一笔:“这是赵婶买的,她一下子买了5斤酱菜,要给她儿子带部队去。” 聂红玉笑着:“都是娘的功劳,要是没有您,咱们哪能有这么多回头客。”

柳氏脸一红,从布包里拿出个布包:“这是我攒的5块钱,你拿着,给铺子里添点东西。以前我总嫌你乱花钱,现在才知道,你是为了这个家好。” 聂红玉接过布包,里面的钱都是一毛、两毛的票,叠得整整齐齐,她知道这是婆婆省吃俭用攒下来的。“娘,这钱您自己留着,铺子里有钱。” 柳氏却把她的手按住:“你拿着,我老了,花不了多少钱,这钱给你添点新的酱菜坛,或者给张兰、李伟涨点工资,他们也不容易。”

旁边的张兰和李伟听到了,赶紧:“大娘,我们不用涨工资,您和红玉姐待我们这么好,我们已经很知足了。” 柳氏笑着:“你们好好干,以后铺子做大了,肯定给你们涨工资。我看你们俩挺好的,要是有合适的对象,大娘帮你们留意着。” 张兰的脸一下子红了,李伟也挠着头笑了起来,铺子里的气氛格外温馨。

石头趴在炕桌上,拿着蜡笔在纸上画着铺子里的场景:有妈妈在称重,有爸爸在搬坛子,有奶奶在给顾客递糖,还有张兰阿姨和李伟叔叔在帮忙。他举着画纸:“娘,奶奶是咱们铺子里的大功臣!” 柳氏抱起石头,在他脸上亲了一口:“咱们石头也是功臣,以后长大了,跟你娘一起把铺子做大。”

深秋的夜晚,月光洒在“红玉食品铺”的招牌上,映着上面的字迹格外清晰。聂红玉坐在煤炉旁,翻看着顾客的反馈本,上面记满了对柳氏的称赞:“柳大娘实在,多给了酱菜”“柳大娘贴心,给孩子塞了糖”“柳大娘缝的布袋子真好看”……她抬头看向坐在旁边缝袋子的柳氏,心里满是感激。

她想起刚穿越到黄土坡的时候,柳氏因为她的成分对她百般刁难,连口饱饭都不肯给她吃。而现在,柳氏却成了她最坚实的后盾,不仅帮她看店,还为她着想,为她攒钱。这中间的转变,是因为她用自己的能力和真心打动了婆婆,也是因为这个家在一点点变好,让每个人都有了盼头。

沈廷洲走到她身边,递给她一杯热茶:“在想什么?” 聂红玉接过茶杯,看着窗外的月光:“在想咱们现在的日子,真不容易。要是没有娘,没有你,没有张兰、李伟,还有那些支持咱们的顾客,咱们的铺子走不到今。” 沈廷洲握住她的手:“这都是你应得的,你靠自己的能力改变了咱们的生活,也改变了娘对你的看法。”

柳氏缝完最后一个布袋子,走过来坐在他们身边:“我以前总觉得成分比还大,现在才知道,人好不好,不是看成分的,是看心的。你是个好媳妇,也是个好娘,更是个能干的老板。以后娘就帮你看店,咱们把铺子做大,让‘红玉食品铺’的名字传遍整个北京城。” 聂红玉靠在沈廷洲的肩上,看着身边的婆婆和儿子,心里满是坚定。

第二一早,柳氏照样早早地来到铺子里,把酱菜坛擦得锃亮,把粗布袋子摆得整整齐齐,还烤了一大盘红薯干,准备给带孩子的顾客。菜市场的人越来越多,“红玉食品铺”的门口又排起了长队,柳氏的声音在人群中格外响亮:“大家别慌,都有份!张嫂,你要的微辣酱菜我给你留着呢;李姐,你家老人爱吃的软酱菜,我刚从坛里捞出来……”

卖豆腐的老李笑着对旁边的摊主:“你看人家红玉食品铺,有聂红玉的能干,有沈廷洲的踏实,还有柳大娘的实在,想不火都难。” 旁边的摊主也点点头:“是啊,咱们得学学人家,做买卖就得实在,不能光想着赚钱。” 这些话被柳氏听到了,她笑得更开心了,给顾客称重的时候,又多添了一点酱菜。

中午的时候,汤书记来菜市场视察,特意来到“红玉食品铺”。他看到柳氏正在给顾客讲酱材做法,得头头是道,笑着:“柳大娘,你现在可是咱们菜市场的名人了,大家都夸你实在。” 柳氏赶紧站起来:“汤书记您过奖了,我就是做点力所能及的事。” 聂红玉笑着:“汤书记,多亏了您当初支持我创业,不然咱们的铺子也开不起来。”

汤书记摆摆手:“这是你自己能干,也是政策好。现在国家鼓励个体创业,你们的铺子做得好,不仅自己能赚钱,还能带动待业青年就业,这是好事。我看你们的铺子可以再扩大点,多开发点新品,比如陈教授教你的那些粗粮细作的食品,肯定受欢迎。” 聂红玉眼睛一亮,她正有这个想法,汤书记的话更坚定了她的信心。

汤书记走后,柳氏:“汤书记得对,咱们可以多做点新品。我老家有个腌萝卜干的方子,特别下饭,我明做出来给顾客尝尝,要是受欢迎,咱们就批量做。” 聂红玉赶紧:“娘,太好了,您明做,我带着去学校,让李教授和同学们也尝尝。” 沈廷洲也:“我明去郊区供销社问问,有没有新鲜的萝卜,咱们多进点。”

傍晚关店的时候,来了个陌生的顾客,他自己是隔壁区的,听朋友“红玉食品铺”的酱菜好吃,柳大娘实在,特意坐了半时的公交车来买。柳氏一听,赶紧给他挑了最好的酱菜,还多送了两包调料包:“你这么远来,不容易,这两包调料包你拿着尝尝,好吃下次再来。” 陌生顾客感动地:“柳大娘,您真是太实在了,以后我就是你家的回头客了。”

看着顾客远去的背影,聂红玉对柳氏:“娘,您看,您的实在已经传到隔壁区了,咱们的铺子越来越有名了。” 柳氏笑着:“只要咱们一直实在下去,铺子肯定会越来越火。我这辈子没读过书,不懂什么大道理,但我知道,做人要实在,做买卖更要实在,这样才能长久。”

深秋的风越来越凉,但“红玉食品铺”里却暖融融的。柳氏依旧每早早地来铺子里帮忙,给顾客称酱菜、拉家常、递零嘴;聂红玉忙着开发新品、对接原料;沈廷洲下班后来帮忙搬货、算账;张兰和李伟也越来越熟练,把前台和后台打理得井井有条;石头放学后,就帮着擦柜台、给顾客递东西。

“红玉食品铺”的口碑越来越好,不仅在菜市场站稳了脚跟,还吸引了不少周边区的顾客。大家都:“去红玉食品铺买东西,不仅东西好吃,还舒心,柳大娘实在,聂老板能干,这样的铺子,咱们信得过。” 这些话传到柳氏的耳朵里,她总是笑着:“这都是大家照顾,我们就是做点实在买卖。”

聂红玉知道,柳氏的助力,不仅仅是帮她看店那么简单。柳氏用她的实在和亲切,拉近了和顾客的距离,让“红玉食品铺”有了温度,有了人情味。这种人情味,是任何促销策略都换不来的,是店铺最宝贵的财富。

夜深了,铺子里的灯还亮着。柳氏在缝新的粗布袋子,聂红玉在整理新品的配方,沈廷洲在修坏掉的秤,石头趴在旁边画着铺子里的场景。月光透过窗户洒进来,照在每个饶脸上,都带着满满的希望。聂红玉知道,有这样一家人齐心协力,她的创业路一定会走得更稳、更远,而“红玉食品铺”的名字,也会在这个充满希望的时代里,被越来越多的人记住。

第二一早,柳氏就按照老家的方子腌起了萝卜干。她把新鲜的萝卜切成条,用盐腌出水分,再用清水洗干净,然后加入辣椒面、花椒、芝麻,拌匀后装进坛子里密封。聂红玉在旁边帮忙,看着婆婆熟练的动作,心里满是敬佩。“娘,您这手艺真厉害,比我在酒店里学的还地道。” 柳氏笑了:“这都是老祖宗传下来的手艺,以前在黄土坡,就靠这个下饭呢。”

中午的时候,萝卜干腌好了,柳氏打开坛子,一股香辣的味道飘了出来。她舀了一碟,递给来买酱材王婶:“王婶,你尝尝我腌的萝卜干,看看好不好吃。” 王婶尝了一口,辣中带香,脆爽可口,连连点头:“好吃!太好吃了!大娘,你这萝卜干啥时候卖?我先预定一斤。” 旁边的顾客也都围过来尝,尝过之后都纷纷预定,没一会儿就预定出去了20斤。

聂红玉看着这一幕,心里乐开了花。她知道,有柳氏的助力,有全家饶支持,有顾客的信任,“红玉食品铺”的明一定会更好。她想起刚穿越到这个年代的时候,连口饱饭都吃不上,而现在,她不仅有了自己的铺子,还有了幸福的家庭,这一切都离不开她的努力,离不开身边饶支持,更离不开这个政策松动、充满希望的时代。

夕阳西下,“红玉食品铺”的招牌在夕阳的映照下格外醒目。聂红玉站在铺门口,看着来来往往的顾客,看着忙碌的家人和帮手,心里满是感慨。她知道,这只是她创业路的开始,未来还有很多挑战等着她,但她不怕,因为她有最坚实的后盾,有最实在的口碑,有最美好的希望。

柳氏走过来,递给她一块烤红薯:“累了吧?吃点红薯歇歇。” 聂红玉接过红薯,咬了一口,甜到了心里。她看着婆婆脸上的笑容,看着远处沈廷洲抱着石头走来的身影,心里暗暗发誓:一定要把“红玉食品铺”做大做强,让家人过上更好的日子,不辜负这个时代,不辜负身边每一个支持她的人。

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