林珂的手指停在半空。青木送的新笔浮在那里。笔尖有一点光,照在他胸前的徽章上。徽章有点烫,像刚晒过太阳的叶子。
他伸手拿笔。手心一暖。
笔杆摸起来很滑,很舒服。像握着一块温热的石头。他低头看操作台。三只竹盒排成一排:鸣音苔、虹鳞蕨、梦语蜜浆。这些都是他昨在林子里采的。今第一课就从它们开始。
车门还开着。
阳光照进来,落在灶台上。锅碗都亮亮的。
五个年轻精灵站在门口。他们抱着大树叶做的笔记板。站得直直的。眼睛很亮。看着林珂,也看着那支发光的笔。
林珂笑了:“来了?”
带头的精灵耳朵特别长。他点点头:“我们想学做饭。”
“不是吃,是做。”另一个声,“森林给了我们很多东西。我们只会生吃,或者泡水喝。你能让它们……唱歌。”
林珂看向肩膀上的青木。青木晃了晃花苞。一根藤蔓碰了碰他的手指。林珂明白了——他们准备好了。
“好。”林珂打开餐车侧门,“进来坐吧。站着不算上课。”
五个精灵心走进来。在圆桌边坐下。
火花跳上灶台。尾巴卷起锅铲。像在指挥。
冰魄趴在冷藏架旁。爪子按一下。桌面出现一圈淡淡的霜纹。像画了一道线。
林珂打开第一个竹海
里面是一撮蓝色的苔藓。湿湿的,带着露水,轻轻动。
“这是鸣音苔。”他,“它不香,不甜,也不脆。但它会响。”
他取一点放进清水碗里。
大家安静下来。
忽然——“叮”一声。很清脆,像风铃。
几个精灵立刻抬头,盯着那只碗。
“刚才……是它发出的声音?”有人问。
“对。”林珂笑,“它不是调料。它是声音的种子。你们听见了,才算尝过它。”
他让每人喝一口。水没味道。但咽下去后,耳朵里好像有风吹过树林。
“原来食物还能这样。”耳朵最长的精灵低头记笔记。笔尖划过树叶,沙沙响。
第二盒是虹鳞蕨。
林珂拿出来时,叶子边上的鳞片自动合上了。像害羞一样。
他没急着动手。先叫冰魄上来。
冰魄跳上灶台。爪子一点。一块透明冰盘出现。上面铺着切好的月影菇片。冷气慢慢散开。不冷,反而让人清醒。
“温度不是目的。”林珂,“控制才是。”
他又摸摸火花的头:“来,轻一点。”
火花咧嘴一笑。尾巴上的火变细了。蓝火稳稳烧着。铜锅里的水开始冒泡。
林珂把虹鳞蕨放进去。
叶子一下子亮了。光一圈圈散开。像太阳刚出来时的样子。
汤分给大家。
一人喝一口,睁大眼:“这……也算吃吗?”
“吃进心里的,才算真吃过。”林珂。
第三盒是梦语蜜浆。
琥珀色的球,亮亮的。林珂没马上用。他讲了个故事。
“我在霜语联邦遇到一头灾兽鱼。肉有毒。但我把它净化了。鱼干现在就在储物格里。我想拿它和蜜浆一起炖。你们愿意试试吗?”
大家安静了一下。
三人摇头。
“我们从不吃动物。”一个低声,“那是对生命的尊重。”
林珂点头。没话。
他拿出一块鱼干。千刃挥一下。鱼片薄得像纸。掉进砂锅。
加蜜浆,加鸣音苔,加水。火慢慢煮。
香味慢慢出来。
不腥,不腻。是暖暖的甜味。像冬捧着一杯热茶。像妈妈在炉边哼歌。
青木飞过来。藤蔓轻轻拨动。香味更匀了。
精灵们闻到,不自觉地吸气。脸上有了笑。
耳朵最长的精灵终于伸手。舀了一勺。
喝完,他愣住。
“像春咬破冬的壳。”他。
其他人互相看看。也试了。没人皱眉。有人闭眼,嘴角往上翘。
“我们一直以为,不吃肉是对自然的尊重。”有人轻声,“但现在觉得……也许真正的尊重,是不浪费生命。”
林珂点头:“吃它,是为了记住它活过。”
教学继续。
林珂让每个精灵动手。
有人用藤蔓搅酱汁。有人用契约兽的风翼扇火。有人用根须滤水,像梳溪水里的沙子。
一个精灵让藤蔓兽加热锅。火太大。锅底焦了。
他脸红了。低头不话。
林珂摇头:“不是你的错。火花也不是一开始就会控火。”
他转头看火花:“还记得你第一次煎蛋吗?”
火花尾巴一甩。精神链接里传来一句:“本少爷当时优雅翻了个身,然后——烫得跳了三尺高。”
林珂笑了。大家也都笑了。
失败不可怕。怕的是不敢开始。
下午的阳光照进车厢。灶台上的锅还在咕嘟响。
新来的精灵围在操作台边。有的记配方。有的练切菜。还有一个学冰魄结冰保鲜。
青木在空中慢慢转。四片翅膀张开。飞过的地方,枯叶冒出嫩芽,石头缝里钻出细根。她不用话,就是最好的老师。
林珂站在中间。手把手教一个精灵感觉火候。
“别用眼睛看。用手背感受热度。火太大,食材会哭;火太,味道醒不来。”
那人闭眼试。慢慢找到感觉。
窗外又有动静。
三个新人站在外面。手里也拿着笔记板。犹豫要不要进来。
林珂抬头看见他们。招手:“还有位置。进来吧。”
新人走进来。站在角落,有点紧张。
老学员主动让座。还把自己的笔记递过去。
气氛变了。
不再是老师教,学生学。而是大家一起学。
林珂看着这群年轻人。胸口有点热。
他以前是被赶出厨房的学徒。别人他“不懂规矩”。现在,他站在这个餐车里,教精灵怎么唤醒食材的灵魂。
他被人需要了。
这种感觉,比吃到最贵的食材还暖。
“下一个环节。”林珂拍拍手,“实操测试。每人做一道融合菜。必须有一种森林食材,一种非素食材料。限时半时。”
所有人动起来。
有人用虹鳞蕨配净化鱼干快炒。有人用梦语蜜浆腌菌菇慢煮。
最让人惊喜的是耳朵最长的精灵。他把鸣音苔磨成粉,混进面糊炸饼。咬一口,“叮”一声脆响。大家全鼓掌。
火花负责试吃。
每吃一口,精神链接里就蹦一句:“盐少三厘。”“火快两秒。”“创意满分,手艺待练。”
林珂忍着笑点头:“进步空间大,但方向对了。”
太阳快下山了。餐车里还是很热闹。
林珂坐在圆桌前。新笔在手。一笔一划写精灵们的问题。
“为什么同样的食材,你做的就有层次?”
“怎么判断火候刚好?”
“能不能用露水代替清波?”
他一条条记下。准备整理成简单教程。
青木飞过来。藤蔓搭在他肩上。传给他一丝凉意。他在提醒:别太累。
林珂揉揉太阳穴。继续写。
门外又响起脚步声。
这次来了七个人。都带着契约兽。眼神亮亮的。
“我们也想学。”为首的人,“能加入吗?”
林珂抬头,笑了。
他放下笔,站起来,拍拍围裙。
“锅还热着。”他,“进来吧。”
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