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第6章 南方糖商的威胁

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深秋的汴京总带着几分凉意,糖坊刚开门,就见一个穿着锦缎长袍、头戴瓜皮帽的男人,带着两个随从,慢悠悠地走进来。男人手里把玩着一个玉扳指,目光扫过柜台后的果子,嘴角带着一丝不屑:“你就是这糖坊的掌柜林满?”

满放下手里的账本,起身迎客:“在下正是,不知这位先生有何贵干?”

“我姓陈,叫陈万山,是从江南来的。”陈老板走到熬糖锅前,用手指沾零糖稀,尝了尝,皱着眉头,“这糖稀的味道太普通了,用的应该是城西糖行的糖吧?实话告诉你,从今起,汴京所有糖行的糖,都由我垄断了。”

王二在旁边听得不耐烦,插了句嘴:“垄断?你垄断就垄断啊?我们想买哪家的糖就买哪家的!”

陈老板冷笑一声,从随从手里拿过一份契约,拍在柜台上:“你可以去问问,城西、城南、城北的糖行,都跟我签了独家供应协议。现在糖价已经涨到原来的三倍,你要是识相,就把这糖坊卖给我,我给你五百两银子,够你下半辈子衣食无忧。要是不识相,以后你连一粒糖都买不到,这糖坊迟早得倒闭!”

满拿起契约看了看,上面确实有几家糖行的印章。他心里清楚,陈老板是想靠垄断糖料,逼他交出糖坊。但他也不慌,平静地:“陈老板,多谢你的‘好意’,但这糖坊是我一点一点做起来的,就像我的孩子一样,我不会卖的。至于糖料,我自有办法,就不劳你费心了。”

陈老板没想到满这么硬气,脸色沉了下来:“好!我倒要看看,没有糖,你这糖坊还能撑几!”完,带着随从拂袖而去。

等陈老板走了,王二才慌了神:“满,这可怎么办啊?他垄断了所有糖行,咱们以后去哪里买糖啊?总不能真的关门吧?”

满却很冷静:“别慌,我早就想到会有这么一。前阵子我去城外考察,发现很多农户种了甘蔗,却因为没有销路,都烂在地里了。咱们可以去收甘蔗,自己熬蔗糖,不仅能解决糖料问题,不定还能做出更好吃的果子。”

第二一早,满就带着王二、李二牛,赶着马车去了城外的张家庄。张家庄的农户大多以种甘蔗为生,今年甘蔗丰收,却没人来收,农户们都愁眉苦脸的。见到满一行人,村长张老汉赶紧迎了上来:“几位先生,你们是来收甘蔗的吗?”

满点零头:“张老汉,我们是城里‘满糖坊’的,想收你们的甘蔗,一斤给你们五文钱,怎么样?”

张老汉一听,激动得差点哭了:“五文钱?太好了!以前收甘蔗的贩子最多给我们三文钱,你们真是救了我们啊!”

王二在旁边得意地:“那是,我们掌柜的可是个大好人!以后你们的甘蔗,我们全包了!”

可刚一开始收甘蔗,就出了笑话。李二牛从没见过甘蔗,只知道长得高、有叶子,看到田埂边的玉米苗,以为是甘蔗,伸手就要拔:“掌柜的,你看这甘蔗长得多好,咱们也一起收了吧!”

张老汉赶紧拦住他:“这位师傅,这不是甘蔗,是玉米苗啊!甘蔗比这粗,叶子也比这宽,你看那边的才是甘蔗田。”

李二牛脸一下子红了,不好意思地挠了挠头:“原来是这样啊,我还以为是甘蔗呢。看来我这‘城里来的师傅’,连庄稼都不认识,真是丢人。”

大家都笑了起来,原本紧张的气氛一下子缓和了。接下来的几,满一行人都在忙着收甘蔗,马车一趟特往城里运,糖坊的后院很快就堆成了甘蔗山。

收完甘蔗,就该熬蔗糖了。满特意请了一位从江南来的老糖匠,教他们熬糖的手艺。老糖匠:“熬蔗糖最重要的就是火候,火太大会糊,火太又熬不出糖,得慢慢熬,耐心等。”

满和李二牛学得很认真,每都守在熬糖锅前,从清晨熬到深夜。王二也想帮忙,却总是把柴火加得太旺,把糖熬糊,还嘴硬:“这柴火太不听话了,我明明加的是火,它怎么就变成大火了呢?”

老糖匠笑着:“熬糖就像养孩子,得有耐心,不能急。你要是急了,它就跟你闹脾气。”

经过几的努力,第一锅蔗糖终于熬成了。蔗糖呈金黄色,颗粒饱满,闻着就有一股淡淡的甘蔗香。满尝了尝,比买的糖更甜,还有一股然的香味,心里很高兴:“太好了!咱们的蔗糖熬成了,以后再也不用怕陈老板垄断糖料了!”

他赶紧用新熬的蔗糖做了一批果子,刚出锅就被抢空了。客人都:“满,你家的果子怎么比以前更甜了?还有一股特别的香味,真好吃!”

满笑着:“这是用咱们自己熬的蔗糖做的,比买的糖更然,味道也更好。”

消息很快传到了陈老板耳朵里,他气得把手里的茶杯摔在地上:“没想到这林满还有点本事!不过,我倒要看看,他能撑多久!”

原来,陈老板早就想到满可能会自己熬糖,他已经暗中派人去城外的其他村庄,以高于满的价格收购甘蔗,想断了满的甘蔗来源。

张老汉得知后,赶紧来告诉满:“林掌柜,不好了!有个姓陈的老板,派人去隔壁李家庄收甘蔗,一斤给六文钱,还要是农户不卖给他们,以后就再也没人来收甘蔗了!”

满听了,并不着急:“张老汉,你别担心。我早就跟农户们签了长期协议,不仅保证收购价格,还会帮他们改良甘蔗品种,提高产量。他们不会轻易毁约的。”

果然,没过几,李家庄的农户就来找满了。农户李大叔:“林掌柜,那个姓陈的老板虽然给的价格高,但他只收今年的甘蔗,还以后不一定会来收。我们还是愿意跟你合作,你靠谱,我们放心。”

满很高兴,当场跟李家庄的农户也签了长期协议。就这样,满的甘蔗供应链越来越稳固,不仅解决了糖料问题,还帮助了城外的农户,赢得了大家的信任。

陈老板的计谋再次落空,心里更加记恨满。他坐在书房里,对着地图沉思:“林满,你别得意太早。我就不信,我堂堂江南糖商,还斗不过你一个的糖坊掌柜!”

他让随从去查满的底细,得知满跟漕帮、八阿哥都有交情,心里有了一个新的阴谋:“既然明着斗不过你,那我就来暗的。我倒要看看,没有了漕帮和八阿哥的支持,你还怎么跟我斗!”

而此时的满,还在忙着改良蔗糖的熬制工艺。他发现,在蔗糖里加入少量的桂花,熬出来的糖会带着一股桂花的香味,用这种糖做的果子,味道更独特。王二尝了之后,赞不绝口:“满,你这手艺真是绝了!以后咱们的果子肯定能卖得更好,不定还能卖到江南去,让那个陈老板看看,咱们比他厉害多了!”

满笑着:“会的。只要我们用心做果子,用心对待每一个人,就没有什么能难倒我们。至于陈老板,他要是还想来找麻烦,我们也不怕,兵来将挡,水来土掩,总有办法对付他。”

晚上关店后,满站在糖坊门口,看着挂在墙上的“甜满京城”御匾,心里充满了信心。他知道,未来还会有更多的挑战在等着他,但他有一群真诚可靠的伙伴,有街坊们的支持,还有自己的手艺和初心,一定能克服所有困难,让“满糖坊”的名字越来越响亮,让更多的人尝到幸福的味道。

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