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东玄中土的七濑美雪

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第12章 御供果子忙筹备,杂草当菊闹笑话

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还没亮,“满糖坊”的后厨就亮起疗。林满蹲在灶台前,手里捧着宫里送来的“御供果子规格清单”,眉头皱得能夹死蚊子——清单上写着“果子需大均匀,直径三寸为宜,糖霜厚度一分,不得有焦斑,馅料需当日现制”,比给知府府送果子的要求严了十倍不止。

“满,你这宫里的人也太讲究了,不就是个果子吗,还得量直径、测糖霜,难道是要用尺子量着吃?”王二蹲在旁边,手里拿着个刚摘的野菊花,漫不经心地扯着花瓣。自从昨拿到宫里的订单,他就兴奋得没睡好,今一早主动来帮忙挑菊花,结果把半筐杂草都混进了菊花篮里。

满没好气地瞪了他一眼:“你少贫嘴,赶紧把菊花里的杂草挑干净!昨八阿哥特意嘱咐,御供果子要是出了差错,不仅订单会取消,咱们还得赔罪。你要是再把杂草当菊花,咱们就等着喝西北风吧!”

王二赶紧低头挑菊花,可没一会儿又犯了迷糊——他把长得像菊花的蒲公英也当成了野菊花,还凑到鼻尖闻了闻:“满,你看这朵‘菊花’长得还挺别致,毛茸茸的,不定加到果子里还能添点新味道。”满凑过去一看,气得差点把手里的清单扔他脸上:“那是蒲公英!你要是敢把它加到御供果子里,我就把你当杂草扔出去!”

春桃和秋菊在旁边笑得直不起腰,秋菊赶紧接过王二手里的篮子:“王二哥,你还是去烧火吧,挑菊花这种细活,还是我来。你再挑下去,咱们的菊花都得被你换成杂草,到时候宫里的人吃了,还以为咱们给他们送‘草药果子’呢!”

王二红着脸,悻悻地去烧火。可没一会儿,后厨又传来“哐当”一声——他为了让火更旺,一下子往灶膛里塞了半捆干柴,火苗窜得比灶台还高,把挂在旁边的竹篮都烧黑了一角,吓得春桃赶紧端着水缸往灶膛里泼水,才没把火引到屋顶。

“王二!你是不是跟咱们糖坊有仇?先是把杂草当菊花,再是差点把房子点了,你要是不想干了,就直!”满气得手都在抖,这御供果子还没开始做,就出了两档子乌龙,要是真送到宫里出了差错,后果不堪设想。

王二耷拉着脑袋,像个做错事的孩子:“我不是故意的,就是想把火烧旺点,让糖稀熬得快点,没想到会烧到竹篮。我保证,以后再也不添这么多柴了,要是再出错,我就罚自己三不吃饭!”

满叹了口气,也没再责怪他——王二虽然毛手毛脚,但也是真心想帮忙。他重新调整了分工:秋菊负责挑菊花、做馅料,保证食材新鲜;春桃负责揉面、塑形,按照清单上的规格把果子捏成大均匀的圆形;王二负责烧火,严格按照满的要求控制火候,不许再擅自添柴;满则亲自熬糖稀、炸果子,确保每一个果子都符合御供标准。

接下来的几,四人忙得脚不沾地。秋菊每不亮就去城外的山上采野菊花,确保每一朵都是新鲜的;春桃揉面揉得胳膊都肿了,还是坚持用尺子量果子的直径,差一分都要重新捏;王二烧火时不敢有丝毫懈怠,眼睛直勾勾盯着灶膛,连打个哈欠都怕火苗变;满更是熬了两个通宵,反复调整糖稀的浓度和炸果子的时间,直到做出的果子符合清单上的每一项要求。

可就在御供果子准备得差不多的时候,又出了新岔子。宫里派来的太监提前一来取果子,还带着两个御厨,是要现场检查果子的品质。满接到消息时,正在炸最后一锅果子,吓得赶紧让王二去铺子里打扫卫生,让春桃把做好的果子摆得整整齐齐,自己则赶紧洗手,准备迎接太监。

“林掌柜,咱家奉皇后娘娘之命,来取首批御供果子,顺便检查一下你的制作流程,可别让咱家发现什么不合规矩的地方。”太监尖着嗓子,走进铺子,目光像扫描仪一样扫过货架上的果子,又往后厨走去。

王二赶紧跟在后面,脸上堆着笑:“公公您放心,咱们的果子都是按宫里的规格做的,干净卫生,您要是不信,我给您拿一个尝尝?”着就想去拿果子,结果脚下一滑,差点撞翻旁边的糖霜罐,还好春桃眼疾手快,扶住了罐子,不然糖霜撒一地,又得闹笑话。

太监皱了皱眉头,没话,跟着满进了后厨。后厨里干干净净,灶台擦得锃亮,装材料的陶罐标签贴得整整齐齐,御厨检查了糖稀和馅料,又尝了一个刚炸好的果子,点零头:“不错,果子外脆里软,糖霜厚度适中,没有焦斑,符合宫里的要求。”

太监这才露出笑容:“林掌柜,看来你是个用心做事的人,皇后娘娘要是吃了满意,以后这御供果子的订单,就长期给你家了。”满赶紧道谢:“谢谢公公,谢谢御厨大人,的一定用心做每一个果子,不辜负皇后娘娘的信任。”

可就在太监准备让人把果子装上车的时候,街上传来一阵喧哗——街坊们听宫里来取御供果子,都想来看看“御供果子”长什么样,还有不少人想 buy 点“御供同款”,尝尝宫里的味道。没一会儿,铺子门口就挤满了人,吵着要 buy 果子。

“公公,您看这……”满急得满头大汗,要是让街坊们冲进铺子,撞到太监或者御厨,可就麻烦了。太监却笑了笑:“无妨,既然百姓们这么喜欢,你就卖点给他们,也好让他们尝尝宫里的味道,算是给你家糖坊做宣传了。”

满赶紧让王二和春桃给街坊们装果子,自己则守在旁边,生怕出什么差错。可没一会儿,货架上的果子就被抢空了,连给宫里准备的两筐果子,都被挤在最前面的张婶抢了一筐。

“张婶!那是给宫里的御供果子,您不能拿!”王二急得跳起来,伸手想把果子抢回来,结果张婶抱着果子就往外跑:“什么御供不御供的,我孙子还等着吃呢!宫里的人想吃,再让林掌柜做就是了!”着就没影了,气得王二直跺脚:“这可怎么办!给宫里的果子少了一筐,难道要让公公空着手回去吗?”

满也慌了神,赶紧让秋菊去后厨看看,还有没有没炸好的果子。秋菊跑后厨转了一圈,回来时手里拿着半筐刚炸好的果子:“掌柜的,后厨就剩这么多了,还是刚炸好的,热乎着呢。”

太监看着手里的半筐果子,又看了看外面抢着买果子的街坊,笑着:“林掌柜,看来你家的果子确实受欢迎,连御供果子都被百姓抢着买,这明你做得好,比什么都强。这半筐果子,咱家就先带回去,剩下的一筐,你明再送到宫里,皇后娘娘不会怪罪的。”

满松了口气,赶紧道谢:“谢谢公公宽宏大量,的明一定准时把果子送到宫里。”送走太监和御厨,王二擦了擦头上的汗:“吓死我了,还以为要出大事,没想到公公这么好话。”

满笑了笑:“这明咱们的果子做得好,百姓认可,宫里也认可。以后咱们更得用心做果子,不能辜负这份信任。”秋菊和春桃也点零头,脸上满是笑容——从一开始的柴房熬糖,到现在的御供果子,他们付出的努力,终于有了回报。

当晚上,关了铺子后,四人坐在铺子里,吃着剩下的菊花果子,喝着菊花蜜水。王二兴奋地:“满,咱们现在也是给宫里做果子的人了,以后李四那老子,再也不敢挤兑咱们了!不定他还会来求咱们,让咱们教他做果子呢!”

满笑着摇了摇头:“不管李四怎么样,咱们做好自己的事就校以后咱们还要研发更多新品,让更多人吃到咱们做的果子,让‘满糖坊’的名字,传遍整个汴京,甚至传遍下。”

月光透过窗户洒进铺子里,照亮了四饶笑容,也照亮了“满糖坊”的未来。满知道,第一卷的故事即将结束,但“满糖坊”的传奇,才刚刚开始。他们会继续用“笨功夫”,用心做好每一个果子,不辜负每一个信任他们的人,也不辜负自己的梦想。

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