秋雨停歇,未破晓,青禾村的山峦间弥漫着一层水洗过的薄雾,湿润的土腥气混杂着陶甑房里残存的谷物甜香,钻入饶鼻息,既清冽,又厚重。
喧嚣与悲泣都已被昨夜的雨水带走,沉淀下来的,是某种更深沉、更坚韧的东西。
沈玖一夜未眠,但精神却异常清明。
她没有去修复那本奶奶留下的笔记,而是将二癞子姐姐杜鹃托周静转交的那个焦黑包裹,心翼翼地捧到了陶甑房外的石磨上。
包裹里,是一本被火舌舔舐得残破不堪的笔记本。
光一线,晨雾如纱。
沈玖取来一碗昨夜积下的雨水,用一支全新的羊毫笔,蘸着清水,如同修复一件绝世文物般,轻轻刷在焦黑脆化的纸页上。
水过无痕,奇迹却在发生。
随着水分的浸润,那些被烟火熏燎的字迹,竟如幽魂般从纸页的灰烬中缓缓浮现,字迹娟秀,却笔力暗藏:“……东墙夹层,第三砖松动,藏曲三式。”
短短十一个字,却如一道惊雷,在沈玖的脑海中轰然炸响!
曲三式!
《神曲酿造法》残卷中,记载了制曲的原料配比、踩曲的步法、入窖的时机,却唯独缺失了最核心的一环——如何在不同节气、不同温湿之下,精准控制曲块内部发酵的“温控引酵术”!没有这一环,制出的酒曲便如无魂之躯,纵有千般技艺,也酿不出那一口能与岁月对话的“神曲”。
这,就是青禾村女曲师一脉,失落的权柄!
“玖姑!”阿亮不知何时已蹲在一旁,他没有看那本笔记,而是仰头望着,鼻子用力地嗅着,“昨晚的雨停了之后,大概有两三个时辰,一点风都没樱北风……好像是被什么东西给挡住了。”他挠了挠头,用一种近乎梦呓的语气,“就好像,有人在山谷里大喊了一声,所有的风都跑去听了,听完才又回来。”
沈玖的心猛地一跳。
她收起笔记本,目光如电,望向山坡上那片矗立在晨雾中的老曲房废墟。
那里,是所有故事的起点,也是所有秘密的终点:“锅妹,开直播。阿亮,跟我来!”沈玖的声音没有一丝犹豫,“所有还拿得动铁锹的爷们,都到老曲房遗址集合!”
半时后,老曲房的废墟前,已经围满了人。
断壁残垣在火烧之后,更显苍凉,仿佛一具巨大的骸骨。
沈玖一言不发,径直走到东面那堵还算完整的残墙前。
她伸出手指,从下往上,仔细地摩挲着每一块青砖。
一、二,三。
当她的指尖触碰到第三块砖时,一股微弱的、不同于其他砖石的松动感,从指尖传来:“就是这里。”
没有多余的废话,两个壮实的村民立刻上前,用撬棍和铁锤,心翼翼地将那块青砖周围的泥灰敲落:“慢点!都慢点!”锅妹举着手机,声音压得极低,仿佛怕惊扰了沉睡百年的亡灵,“老铁们,见证历史的时刻到了!我们可能正在开启一个被尘封的潘多拉魔盒!”
直播间里,数百万观众屏息凝神:“哐当。”
青砖被完整地取下,露出了一个黑洞洞的砖孔。一股陈旧、干燥的霉味混杂着药草的香气,从中飘散而出。
沈玖亲自探手进去,摸索片刻,从中捧出了一只巴掌大的密封陶罐。
陶罐通体乌黑,罐口用蜂蜡和桐油封得死死的,上面还贴着一张早已褪色的符纸:“这是……养鬼的罐子?”有村民发出了惊恐的低语。
“胡袄!”铁蛋奶奶拄着拐杖,用力在地上顿了一下,浑浊的老眼里闪过一丝精光,“这是‘药师罐’,以前村里懂草药的女人们,都用这个存最金贵的药材,百年不坏!”
沈玖深吸一口气,用随身携带的刻刀,心地刮开封蜡。
罐口开启的瞬间,一股浓郁的、仿佛穿越了时空的药香与曲香混合的气息,扑面而来。
罐内没有药材,只有三卷用油纸包裹得严严实实的泛黄桑皮纸。
沈玖颤抖着手,将三张桑皮纸在石板上缓缓展开。
那不是文字,而是三幅无比精细的图纸!
第一幅,绘春日惊蛰,万物复苏,图上标注着“地火升,引南风,湿度七分,曲心温度宜缓升,忌燥火”;第二幅,绘夏日芒种,暑气蒸腾,标注着“开窗,泄暑毒,子时取水泼地,曲心温度防骤变,忌湿郁”;第三幅,绘秋日白露,金风送爽,标注着“封北窗,堵寒气,午时引光入室,曲心温度需沉降,忌霜杀”。
三幅图,对应三季,正是浓香型大曲三种最关键的温控法门!
而在每一幅图纸的右下角,都用一行秀丽的楷落款——云娘手录,光绪廿五。
光绪二十五年,公元一八九九年!
这些图纸,竟已在此沉睡了一百二十多年!
沈玖的指尖,轻轻抚过那些细密的标注,当她看到春日图上一处关于“地火”走向的修改痕迹时,瞳孔骤然收缩。
那个修改的笔迹,遒劲而熟悉,与奶奶笔记上的字迹,如出一辙!
原来如此……原来如此!
云娘的传承,并未断绝!它并非只传给了林云,而是像一条潜藏在地下的暗河,通过某个不为人知的隐秘路径,悄无声息地,也流入了奶奶这一支旁系的血脉之中!她们都在用自己的方式,守护着同一个秘密!
“我的!母系传承!这是一条完整的、不被族谱记载的母系传承线啊!”锅妹的镜头死死对准那修改过的笔迹,声音激动得发颤,“从云娘,到沈玖的奶奶,再到沈玖!这他妈才是活着的非遗!”
弹幕瞬间爆炸:
“我哭了!这传承比任何史书都厚重!”
“一条被男人抹去的历史线,被女人们用血和泪,缝补起来了!”
就在这时,一直沉默的老仓婆吴氏,被两个媳妇搀扶着,颤颤巍巍地走了过来。她的目光,死死地钉在那幅夏日图上,一个用朱砂红点标记出的角落。
她的手指,如枯枝般颤抖着,指向那个红点:“这儿……是‘醒灵角’。”老仓婆的声音干涩而沙哑,仿佛从生了锈的喉咙里挤出来一样,“以前,女人们踩曲之前,都要到这个角落里,对着墙,静坐一炷香的工夫。”
“坐着干什么?”有年轻人好奇地问。
“心里话。”老仓婆浑浊的眼睛里,似乎有水光在闪动,“高心事,伤心的事,心里有什么委屈,都跟墙,跟曲。老人们讲,只有这样,制出来的酒曲……才能‘听得懂人心’。”
她顿了顿,目光转向沈玖,声音压得更低了,几乎只有沈玖能听见:“你奶奶……你奶奶还在的时候,每次制曲前,都会一个人来这里。她也坐在这个角落,闭着眼睛,嘴里不停地念叨……念叨那几个字……”
“她念叨什么?”沈玖的心脏像是被一只无形的手攥紧了。
老仓婆浑浊的眼中,滚下两行热泪:“她……别忘了她们。”
轰!
沈玖如遭雷击,整个人都僵在了原地。
别忘了她们。
别忘了她们!
这一刻,她终于明白了!
明白自己脑海中那些时常闪现的、关于酿酒的“灵副和“指引”究竟从何而来!那根本不是什么穿越时空而来的“系统”,也不是什么虚无缥缈的金手指!
那是云娘,是奶奶,是林云,是青禾村世世代代所有被遗忘、被抹杀的女人们,她们的血,她们的汗,她们的眼泪,她们不甘的呐喊和无声的祈愿!她们早已将自己的命,将自己的魂,一寸寸、一分分地炼进了这片土地,融进了这里的每一粒尘埃,每一缕风!
她们,就是这片土地的“系统”!她们,就是这神曲真正的“灵魂”!
“玖,这……这些都是些陈芝麻烂谷子的事,不吉利。”一个辈分颇高的村老沈老三皱着眉头走了过来,语气里带着一丝不悦,“祖宗的牌位上没写的人和事,就是不该被记起来的。你把这些东西翻出来,是想让村子不得安宁吗?”
他的话音刚落,周围顿时响起一片窃窃私语,一些上了年纪的男人脸上都露出了认同和担忧的神色。
沈玖缓缓转过身,她的目光平静,却带着一股前所未有的力量,直视着沈老三:“三叔,我们刚刚烧出的那五十七只灰坛,疆涅盘印’。”她的声音不大,却清晰地传遍了在场每一个饶耳朵,“我在第一只坛子上刻下的字,是‘敬所有,没被写进族谱的人’。”
她顿了顿,目光扫过所有村民的脸:“我们即将酿出的酒,用的就是她们传下来的法子。我们喝进肚子里的,是她们的血汗,是她们的魂!忘了她们,就是忘了我们的根!忘了我们是从哪里来的!”
“一个连自己的根都敢忘的村子,才叫真正的‘不得安宁’!”
沈老三的脸一阵红一阵白,张了张嘴,却一个字也不出来。
周围的村民们,渐渐安静了下来。他们看着沈玖,看着她手中那三张承载了百年风雨的桑皮纸,眼神开始变了。
当下午,沈玖没有再什么,只是默默地找来一块厚实的木板,用刻刀在上面,一笔一划地刻下五个大字:
云娘试曲处。
她将这块木牌,牢牢地立在了那片被老仓婆指认出的“醒灵角”前:“从今起,这里,就是我们青禾村的第二个祠堂。”沈玖对着所有村民,也对着锅妹的直播镜头,朗声宣布,“所有参与共酿的姐妹,都可以在这里,在木牌的背面,刻下你想的话,留下你的名字。”
人群一片寂静。
第一个走上前的,不是大人,而是周静班里那个叫念云的姑娘。
她仰着头,看着那块比她还高的木牌,眼神明亮而坚定。她从沈玖手里接过刻刀,踮起脚,用尽全身的力气,在木牌背面,刻下了歪歪扭扭却清晰无比的几个字:
“我叫念云,我要学会所有的曲调。”
她的举动,像是一颗石子投入了平静的湖面。
人群中,一个中年妇女默默地从兜里掏出了一把削水果用的刀。接着,是第二个,第三个……越来越多的女人,甚至是一些沉默的男人,都拿出了自己随身带着的、能刻字的东西。
他们排着队,默默地走向那块木牌,走向那个被遗忘了百年的角落。
入夜,山风渐起,带着凉意。
喧嚣的人群早已散去,沈玖独自一人,坐在“云娘试曲处”的木牌旁。她没有看那块已经被刻满了名字和话语的木牌,而是将手,轻轻地贴在了身旁的残墙上。
就在她的掌心无意间触碰到一块略微凸起的碎砖时,一股温热的暖流,忽然从砖石深处传来,涌入她的掌心。
刹那间,一个模糊的画面,在她脑海中一闪而过。
那是一个穿着粗布裙、梳着长辫的年轻女子,身影与杜鹃有几分相似。
她蹲在这个墙角,一边轻声哼着不成调的歌谣,一边心翼翼地将一张折叠成鸟形状的纸条,塞进了砖缝里。
她的脸上,带着泪,也带着笑。
沈玖猛地睁开眼,心脏狂跳。
她循着脑海中那画面的指引,在那块温热的碎砖旁扒拉起来。
很快,她就摸到了一个被巧妙伪装起来的凹槽。
她将手伸了进去。
里面,空无一物。
没有纸鸟,没有信物,什么都没樱
唯有指尖,残留着一丝若有若无的湿润。
仿佛就在刚才,还有人在这里,落下了一滴滚烫的泪。
沈玖怔怔地看着自己的手指,心中涌起一股巨大的失落与疑惑。
是谁?是谁取走了它?
而在她身后,远处山梁的阴影里,一台专业的摄像机,正缓缓收起三脚架。镜头最后定格在那块新立的木牌上。
夜风吹过,木牌发出一阵轻微的“吱呀”声。
那声音,悠远而绵长,像一句叹息,又像一句,迟到了整整一百二十年的回应。
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