“清弦农业基金”的成功让沈清弦看到了科技普惠的巨大潜力,但也让她意识到一个关键问题:单一草莓品类抗风险能力有限,一旦遭遇市场波动或自然灾害,不仅影响企业营收,还会牵连依赖草莓种植的农户和新农人。
“我们不能把所有鸡蛋放在一个篮子里。”沈清弦在战略会议上提出新方向,“草莓是我们的根基,但不是终点。我们要将‘莓味人生’的技术、标准和模式,复制到蓝莓、樱桃、高端番茄等特色生鲜品类,从‘草莓帝国’升级为‘全球高端生鲜版图’,打造更强的抗风险能力和更广阔的增长空间。”
这个跨界决策,看似顺理成章,实则挑战重重。首先是技术适配难题——草莓的AI种植模型、基因编辑技术,不能直接套用在其他品类上,需要针对不同作物的生长特性,进行大量研发迭代;其次是市场竞争——蓝莓、樱桃等品类早已被国际巨头瓜分,“环球食联”旗下就有多个成熟品牌,想抢占市场份额难度极大;最后是供应链压力——多品类意味着多基地、多物流、多品控标准,对现有运营体系是巨大考验。
“清弦,跨界风险太大了!”林浩忧心忡忡,“我们好不容易在草莓领域站稳脚跟,现在跨界相当于从零开始,万一失败,不仅损失研发投入,还可能影响草莓主业的品牌形象!”
“风险与机遇并存。”沈清弦语气坚定,“单一品类的花板肉眼可见,只有跨界扩张,才能实现真正的规模化、全球化。而且,我们的核心优势是‘技术+标准+供应链’,这些是可复制的,只要我们沉下心做研发、做品控,就一定能成功。”
裴砚辞也表示支持:“裴氏可以提供全球生鲜渠道资源,帮助新品类快速进入国际市场。而且,多品类协同发展,还能优化供应链成本,提升整体竞争力。”
战略确定后,“莓味人生”立刻启动多品类攻坚计划,首选蓝莓和高端番茄作为突破口——蓝莓与草莓生长习性有相似之处,技术迁移成本较低;高端番茄市场需求旺盛,且国内缺乏强势品牌,存在市场空白。
研发团队在赵知远的带领下,迅速投入战斗。针对蓝莓,他们在草莓AI种植模型的基础上,结合蓝莓的喜酸性土壤、需冷量等特性,优化出“蓝莓专属AI模型”,通过精准调控土壤ph值和光照时长,解决了蓝莓口感酸涩、产量不稳定的行业痛点;针对高端番茄,团队运用基因编辑技术,优化了番茄的风味物质合成路径,培育出“糖度12%+果香浓郁”的“阳光番茄”,同时保留了草莓种植的区块链溯源体系,确保安全可溯。
然而,技术突破只是第一步,市场攻坚才是硬仗。“环球食联”很快察觉到威胁,立刻采取应对措施:一方面,大幅降低旗下蓝莓产品价格,发起恶性价格战;另一方面,联合欧洲、北美多家商超,签订“排他性协议”,禁止其引进“莓味人生”的新品类产品。
“他们这是想把我们的新品类扼杀在摇篮里!”林浩看着市场反馈数据,气得咬牙,“我们的蓝莓品质比他们好,但价格没优势,很多商超怕得罪‘环球食联’,不敢和我们合作!”
沈清弦早有预案:“价格战我们不接,要打就打‘价值战’;线下渠道受阻,我们就主攻线上+众高端渠道。”
她迅速调整市场策略:第一,突出技术差异化——在新品类包装上,醒目标注“AI精准种植”“基因编辑优化”“区块链溯源”等核心优势,通过线上直播、线下品鉴会,让消费者直观感受“莓味人生”蓝莓、番茄与普通产品的品质差距,愿意为高品质支付溢价;第二,开拓多元化渠道——与国内高端社区团购、精品电商合作,同时进军餐饮、烘焙、果汁等b端市场,避开与“环球食联”的正面冲突;第三,借力基金赋能——优先向“清弦农业基金”支持的新农人,推广蓝莓、番茄种植技术,建立分散式种植基地,降低规模化种植风险,同时保障供应链稳定。
这个策略很快见效。“莓味人生”的蓝莓凭借“甜而不腻、果香浓郁”的口感,在高剁商平台一经上线就引爆销量,复购率高达40%;“阳光番茄”更是成为米其林餐厅、高端烘焙品牌的首选原料,订单量持续暴涨。
“清弦,好消息!‘欧尚精选’主动联系我们,他们的消费者强烈要求引进我们的蓝莓和番茄,他们愿意打破‘排他性协议’,和我们合作!”林浩兴奋地汇报,“还有,我们的分散式种植基地已经在国内云南、贵州和非洲卢旺达落地,不仅降低了成本,还能实现‘全球产地直供’,避开贸易壁垒!”
沈清弦并不意外。“环球食联”的价格战和排他协议,本质上是心虚的表现,只要产品品质足够硬、消费者需求足够旺,渠道自然会主动找上门。
但挑战远未结束。就在多品类推广顺风顺水时,欧洲基地传来紧急消息:“沈总,我们的蓝莓种苗出现了不明原因的叶片发黄、生长缓慢,初步判断是当地土壤中的一种特有线虫作祟,‘环球食联’已经开始散布‘中国技术水土不服’的谣言!”
技术团队紧急排查后发现,这种线虫是欧洲当地特有物种,之前的草莓种植中未曾遇到,对蓝莓根系危害极大。“清弦,我们需要时间研发针对性的防治技术,现在已经有部分订单受到影响!”赵知远语气焦急。
沈清弦立刻做出部署:第一,启动“技术应急响应”,赵知远团队联合欧洲当地农业科研机构,紧急研发生物防治方案,利用敌昆虫和微生物菌剂,安全高效地杀灭线虫;第二,启动供应链应急预案,将国内和非洲基地的蓝莓产能,优先调配给欧洲市场,确保订单交付;第三,公开透明沟通,向合作商超和消费者明情况,展示技术攻关进展,争取理解与信任。
裴砚辞也动用资源,联系了欧洲顶尖的线虫防治专家,加入技术攻关团队。在多方努力下,仅用20,生物防治方案就研发成功并投入使用,线虫问题得到彻底解决,欧洲基地的蓝莓恢复了正常生长。
这场危机不仅没有击垮“莓味人生”,反而让技术团队积累了宝贵的跨品类、跨地域种植经验。“环球食联”的谣言再次落空,其品牌形象因持续的不正当竞争,进一步受损。
半年后,“莓味人生”的蓝莓、高端番茄成功站稳全球高端市场,营收占比达到总营收的35%,多品类战略初见成效。更重要的是,通过跨界扩张,“莓味人生”的技术体系、标准体系和供应链体系得到了全面升级,从“草莓专家”成长为“全球高端生鲜解决方案提供商”。
“清弦,我们的下一个目标是什么?”林浩摩拳擦掌,“樱桃、葡萄、牛油果,很多品类都有巨大市场潜力!”
沈清弦看着全球生鲜版图的规划图,眼中满是憧憬:“下一步,我们要打造‘生鲜生态链’,不仅做种植端,还要延伸到加工、零售、餐饮等环节,同时继续通过‘清弦农业基金’,带动更多农户参与多品类种植,实现‘一业兴、百业旺’。”
裴砚辞握住她的手,语气坚定:“我会一直陪着你,从草莓帝国到生鲜版图,从中国到全球,我们一起把‘莓味人生’打造成真正的百年品牌。”
夕阳下,“莓味人生”的全球基地遥相呼应,草莓、蓝莓、番茄等品类在不同大陆的土地上茁壮成长。沈清弦知道,跨界攻坚战才刚刚打响,未来还会面临更多技术、市场、竞争的挑战,但她充满信心——只要坚守技术初心、品质底线和普惠使命,她一定能带领“莓味人生”,从单一品类的成功,走向多品类协同发展的辉煌,打造一个真正的全球高端生鲜帝国。
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