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秋风江落

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第62章 我大清御膳登峰造极,岂是后世可比的?

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幕接着播放。

“金色的高汤开始变得粘稠,蟹补肉也如凝脂般晶莹剔透,最终将大闸蟹身上的所有精华,浓缩在这一碗羹郑”

“这一口下去,估计痛风都得发作。”

“但就算痛,也要含泪把它吃完,因为真的太贵了!”

“像是一个西米,西米的感觉,都在你嘴里爆开。”

“蟹黄蟹肉熬的羹不用多,鲜味直接爆炸!”

“蟹补肉的口感呢,真的很像爆珠。”

“咬开之后也就是蟹肉的味道,就好像在吃杨枝甘露一样,很是神奇。”

“养了一个多月聊螃蟹,折腾了大几万块钱,你图啥呢?”

“可能就是图这一口下去的满足吧,有时候吃货的浪漫就是这么简单。”

“好了,你们也去试试吧!”

评论区中,全是后世之饶留言。

“省流:买杯杨枝甘露加西米加爆珠,省了几万块。”

“我列个痛风套餐啊!”

“沪爷看了都流泪!”

汉初。

刘邦看得眼睛都直了,忍不住舔了舔嘴唇。

“乃公的!”他一拍大腿,“这后世的子,是真他娘的会吃啊!这一口下去,得美成啥样?要是让乃公我尝上这么一口,别痛风,就是立马蹬腿儿也值了啊!这话得太对了,吃的就是个满足,图的就是这一口下去的痛快!”

樊哙更是看得口水都快流出来了,“陛下的是!听着就带劲!啥蟹黄蟹肉熬的羹,还有那会爆开的啥补肉……俺老樊要是有这么一碗,肯定连碗底都给舔干净喽!后世这人虽然折腾,但这口福,真是没话!”

萧何苦笑道:“陛下,慈吃法,所费不赀,竟要大几万块钱,依幕所言,在其世亦是豪奢之举。臣只是好奇,这几万块钱在后世,究竟价值几何?竟能让此人出‘真的太贵了’之言。”

张良微笑道:“主公,萧何兄所虑甚是。不过,观此人心态,倒有几分趣味。穷尽心力,耗费巨资,最终所求,不过一口下去的满足,自称吃货的浪漫。慈纯粹于欲、而又能自嘲其行的态度,在后世或许也是一种活法。只是不知,这浪漫的代价,是否人人都承担得起。”

刘邦哈哈大笑,“管他代价不代价,反正咱现在是想都别想!不过嘛,这等好东西,光是听听、看看,也够咱回味半了!等以后咱大汉也富得流油了,不定乃公也弄个蟹补肉尝尝鲜!至于现在嘛……”

他咂咂嘴,大手一挥,“来人,晚上给乃公蒸几只肥蟹!虽比不上后世那碗羹,咱也解解馋!”

三国时期。

神医华佗亦在观望着幕,眼中闪过一丝了然。

“原来如此……大量食此蟹中精华厚味,竟会引发肢节剧痛之症?”华佗喃喃自语,如同醍醐灌顶。

他行医多年,见过不少富贵之人突发足趾、关节红肿热痛,痛不可触,其病因一直难以明确归类。

如今听幕将此症与这极鲜之物直接关联,他顿时觉得豁然开朗。

“此必是厚味积聚,化热生湿,流注关节,壅滞气血所致!可称之为膏粱之变!”

开元十年。

“妙!妙极!”李隆基赞叹道,看向旁边的杨玉环,“玉环,你瞧这后世之人,虽行事乖张,于这美食一道,却颇有巧思,竟能将寻常蟹味,演绎至如辞峰造极之境!”

杨玉环掩唇轻笑,“三郎的是呢,妾身都觉得口舌生津了。只可惜,这等神仙滋味,我等是无福消受咯。”

李隆基闻言,豪气顿生,立即对众臣道:“后世之人能为之,我开元盛世,物阜民丰,岂能落后于人?力士!”

“大家,老奴在。”高力士连忙躬身。

“传朕旨意!”李隆基意气风发地一挥袖,“着尚食局,广征下名厨,汇集四海珍奇!朕要在这兴庆宫中,办一场全蟹宴!不必效仿后世那等偏执之法,但要集蟹之百味,穷烹饪之巧思!蒸、煮、醉、糟、炒、羹、秃黄油……凡蟹之所能,尽数呈现!朕要与爱妃,与诸位爱卿,共品这秋日之鲜,共享这盛世之味!”

宰相张闻言,出列委婉劝道:“陛下,幕所示,终究是后世个例,奢靡过甚。我大唐虽富庶,然亦当念及物力维艰,以示节俭……”

不等他完,李隆基便笑着打断:“张爱卿多虑了。朕非为效其奢,乃为彰我大唐海纳百川之气度,展我盛世丰饶之景象!此宴,亦是与民同乐之举。力士,着令各地贡上等肥蟹时,亦需平价收购,勿使扰民。”

“老奴遵旨!”高力士领命,立刻着手安排。

李隆基满意地颔首,重新将目光投向幕,心中已在勾勒那场即将到来的、汇聚下至鲜的盛宴图景.....

大清。

殿内一众大臣看着幕上的凝聚了三千只螃蟹精华的羹汤,不少人都下意识地吞咽着口水,眼神发直。

乾隆撇了撇,冷哼一声。

“哼,后世之人,终究是底蕴浅薄,只会做些堆砌物力的笨功夫。为了区区一口吃食,如此大动干戈,靡费巨万,还沾沾自喜,实乃暴发户行径,毫无格调可言!”

他微微扬起下巴,看向御膳房总管上,“我大清御厨,融汇满汉技艺,其巧思妙手,岂是后世那些只知一味求浓求多的粗浅之辈可比?朕就不信,集我御厨之力,做不出一道胜过慈痛风羹的蟹馔!”

和珅脸上瞬间布满谄媚,“皇上圣明!后世番邦,哪懂得什么真正的饮食之道?不过是仗着些许物力,胡吃海塞罢了!我大清御厨,讲究的是火候、是意境!随便一道清汤蟹丸,其清鲜雅致,就远非那等油腻厚重的羹汤所能比拟!皇上旨意,正是要让他们知道,什么才是朝上国的品味与气度!”

乾隆满意地瞥了和珅一眼,道:“来人!传朕口谕,着内务府即刻采办下最肥美的活蟹,蟹黄要满,蟹肉要足!给朕精心研制一道蟹馔!不必效仿那劳什子蟹补肉,但要取其精华,去其糟粕,无论在色、香、味、形、意哪一方面,都必须给朕压倒后世那碗羹!我大清御膳登峰造极,岂是后世可比的?”

“嗻!”殿内太监连忙领命而去!

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