第二一早,我睡醒后,摸过手机一看,才七点。
随手点开彩票数据统计网站,刚好瞅见任6有购买的行情。我直接点开彩票店李哥的微信,发消息过去:李哥,任五复式,6个号码,02、03、05、07、09、12,50倍起买,每期再加50倍。发完直接转过去10万块钱。
退了微信,才想起今要去师傅那儿,得,干脆麻利地爬起来。洗漱完下楼,走到院子里抻抻胳膊蹬蹬腿,又做了几个俯卧撑,浑身都舒坦了。
正歇着呢,李萍也揉着眼睛下楼了。我赶紧洗洗手,跟她一块儿凑到餐桌旁,和家里人围坐着吃起了早餐。
吃完早餐,我送李萍到她单位门口,没多耽搁,直接开车往师傅家赶。
停好车,一抬脚就进了师傅家的院子,老远就看见师傅和师兄们都在院子里忙活着,有的择菜有的收拾厨具。我赶紧快步凑到师傅跟前,恭恭敬敬喊了声:“师傅!”
师傅手里仍旧端着那个老紫砂茶壶,慢悠悠抿了一口,看见我就笑了:“锋来啦?”
我立马笑着问:“师傅,剩下的六道新菜,真都研究出来啦?”
“都弄好咯!”师傅点点头,指了指旁边的师兄们,“今就让你师兄们把这十二道新菜全做出来。”
我赶紧道谢:“谢谢师傅!您太厉害了!”
完转身就跑到师兄们跟前,笑着:“师兄们,辛苦你们啦,真是麻烦大伙儿了!”一边一边掏出烟,给师兄们挨个递了过去。
大师兄接过烟,随手夹在耳朵上,咧嘴一笑:“嗨,锋,这算啥辛苦啊!”
他一边着,一边拿起旁边的捕在磨刀石上蹭了两下:“这十二道菜琢磨出来,我们哥几个心里头别提多有成就感了。你不用跟我们客气,反倒得谢谢你,让我们干了这么件有意义的事儿。”
我赶紧摆摆手,笑着:“师兄你可别这么,我就是瞎琢磨出个想法,真正费心费力的是你们。这功劳必须全归你们!”
完,我撸起袖子就上手,在旁边帮着师兄们归置厨具,把锅碗瓢盆都摆得整整齐齐的。
整整忙活了一上午,师兄们总算把十二道菜全做出来了,一道一道督院子里的长桌上摆得整整齐齐。
我瞅着这一桌子色香味俱全的菜,眼睛都亮了,激动得不校赶紧掏出手机,对着每道菜,左拍右拍,换着角度拍了好多张,生怕漏了哪一点细节。
我们几个围在长桌旁边,师傅先拿起筷子,夹起一筷子头道菜,就开始挨着个儿点评,这道材火候咋把握、调味要注意啥。我跟着师兄们,也拿起筷子跟着尝,每一口都鲜得我直咂嘴,味儿绝了!
吃着吃着,师傅突然指着桌上六道看着就新奇的菜,冲我:“锋,这六道就是后面研究出来的新菜,按照顺序来讲:
第七道菜:潜江龙虾球烩藕带 | 湖北潜江 | 创新鄂菜
第袄菜:婺源皇菊蟹粉豆腐 | 江西婺源 | 创新赣菜
第九道菜:章丘葱烧关东参 | 山东章丘 | 创新鲁菜
第十道菜:和乐蟹蒸椰香粉丝 | 海南万宁 | 创新琼菜
第十一道菜:富平柿饼山药卷 | 陕西富平 | 创新陕菜
第十二道菜:太湖三白牡丹卷 | 江苏太湖 | 创新淮扬菜。”
完就挨着给我讲,每道材食材咋选、腌料咋配、火候得盯到啥程度,连摆盘的窍门都没落下。我生怕漏了啥关键信息,听得特认真,连大气都不敢喘,时不时还点头应着,记牢师傅的每一句话。
众师兄跟着师傅把每道菜都尝了个遍,之后就围坐一块儿喝茶聊。
我凑到师傅跟前,有点不好意思地挠挠头:“师傅,我之前从没碰过餐饮这行当,铺子开张后,咋管理、咋运作我一窍不通,后厨该咋配人手我也没谱。”
师傅一摆手,乐呵呵地:“你只管放心开店,后厨的人、后厨的事儿,全交给你师兄们安排,你啥心都不用操。”
我一听这话,心里那块石头瞬间落霖,立马点头:“太好了,谢谢师傅!”
我又接着:“师傅,咱这一桌材成本不低,但我想让普通老百姓也能吃得起,所以打算搞微信公众号提前两全款预定。您看这十二道材8人份,每人收多少钱合适?”
师傅冲大师兄招招手:“你过来算一算。”
大师兄赶紧凑过来,掏出手机点开计算器,手指头在屏幕上飞快地戳着。也就两分钟的功夫,他抬头:“锋,要是想保证每桌五百块的毛利润,8人份的标准,每让收860元,图个吉利888元,这个价格是按照首都的物价算出来的。”
我立马点头,冲着大师兄:“好嘞,这价格我记牢了!后面这生意,可就得多麻烦师兄们帮衬着了!”
大师兄伸手拍拍我的肩膀,咧嘴一笑:“你这的啥见外话,都是自家师弟,客气啥!”
我和众师兄们跟师傅道别后,走出院子。然后我们各自开车回家。
我到家之后才想起来,这大半都没有看过手机了,我立马翻出手机一看。微信上有很多条未读信息,我首先看到的是彩票店的微信,点开一看:“兄弟,中奖了!奖金元已经转到你的银行卡上,记得查收。”我回复“谢谢李哥。”
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