“大姐姐,为什么要贴面饼呀?” 狗子好奇地问。
“这样贴出来的饼,吸了鸡汤的香味很好吃。”
“大姐姐,要不要打个汤?”
六狗子记着慕知微不爱吃太干料,主动提议。
慕知微想起微辣的炒鸡最下饭,点点头:“不用打汤,捞点米饭,煮米饭的米汤也能喝。”
六狗子立马去舀米倒进砂锅清洗,狗子则往灶引火,米洗干净后,直接把砂锅架在火上煮。
慕知微向来偏爱砂锅煮的米饭,只是平时人多,都用大锅做饭,偶尔煮得少时,家里才会用砂锅。
不多时,蒸锅里的白切鸡先熟了,慕知微盛出来放在一旁晾凉。
灶上的炒鸡渐渐飘出浓郁香味,尤其是揭开锅盖翻炒时,六狗子和狗子馋得直咽口水,眼睛都看直了。
鸡肉熟透,慕知微抽掉柴火,让余温慢慢焖着入味。
砂锅里的米饭也煮开了,慕知微揭开锅盖敞煮,等米粒煮得没了硬芯,捞了两碗出来,剩下的米和汤盖上锅盖,用灶膛里的余炭慢慢煨着。
慕知微拍拍手,看向哥俩:“你们俩……”
她本想问谁去切白切鸡,想起狗子那炫技到吓饶手法,话头一转,“六狗子,去把白切鸡切了。”
狗子立马不乐意了,蹦着高问:“为什么呀?我切得比哥哥好!”
慕知微淡淡回答:“因为生鸡是你切的,熟鸡该换你哥哥了。”
狗子转头看向六狗子,软着语气撒娇:“哥哥,你是好哥哥对不对?让我切嘛!”
六狗子看了慕知微一眼,语气无情却带着笑意:“正因为我是好哥哥,这半只鸡才该我牵”
“哥……”
狗子垮着脸,却也没再纠缠。
六狗子拿起专门切熟肉的刀去清洗,狗子咋咋呼呼地跟在后面,嘴里还不停念叨。
没一会儿,哥俩又笑笑闹闹地回来。
知道哥哥不肯让自己切,狗子反倒安静了些,蹲在六狗子身边,眼睛一瞬不瞬地盯着刀。
六狗子刚拿起刀,他就开始叭叭:“哥哥,从这边下刀,顺着骨头缝切,这样肉的纹理不会乱,吃起来更嫩……”
“孟君琢,闭嘴!”
慕知微忍无可忍开口,“再叨叨就没你吃的,别破坏我食欲!”
狗子委屈地瘪着嘴,却还是乖乖闭了嘴,眼睁睁看着六狗子切完鸡肉,又忍不住挑剔:“哥哥切得没我好,歪歪扭扭的……”
嘴上虽挑剔,他却立马抓起一只最大的鸡腿,哒哒跑到慕知微面前,递了过去:“大姐姐,吃鸡腿!”
慕知微接过鸡腿,咬了一口,又递到狗子嘴边。
狗子张嘴咬了一大口,含糊不清地:“大姐姐你看,我吧,哥哥的刀工真没我的好!”
“可你切的鸡肉,看着就没胃口。”
慕知微故意逗他。
“为什么呀?我切得那么整齐!”
狗子一脸不服气。
这时,六狗子已经把刀和菜板清洗干净,将切好的白切鸡督餐桌上,走了过来。
慕知微把手里的鸡腿递到他嘴边,六狗子顿了顿,轻轻托着慕知微的手,咬了一口。
慕知微收回手,又咬了一口鸡腿,抬眼示意六狗子,解答狗子这个疑问。
“鸡肉不需要切得那么……”
六狗子语气认真,一时找不到更贴切的词,只好求助似的看向慕知微。
慕知微晃了晃手里的鸡腿,笑着逗他:“你这哪里是切菜,分明是去掉了食物的烟火气,破坏我食欲!”
“可我觉得那样切更整齐、更有美感啊!”
狗子眨巴着清澈的眼睛,又凑过来抓过慕知微的手,咬了一大口鸡腿。
“乖,以后别这么切鸡了,不然大姐都不想多吃了。”
慕知微捏了捏他软乎乎的脸,起身走向灶台。
揭开锅盖的瞬间,浓郁的香味扑面而来,裹着鸡汤的鲜和饼子的香。
麻利地将炒鸡、锅贴盛出来,摆上餐桌。
一盘白切鸡、一盘炒鸡、一碟锅贴,再配上一碟开胃的酸豆角,简单却丰盛。
姐弟三原本想喊孟老大和惠娘,转念一想,这么大的动静他们都没醒,定是累极睡熟了,便没去打扰。
六狗子去拿碗筷,狗子则端来碟子,舀上蒜末、淋上酱油,摆得整整齐齐。
三人落座,每人面前一碗浓浓的米汤。
狗子端着碗,来回看了看慕知微和六狗子,忽然仰头道:“我们好久没有这样,就咱们三个人吃饭了。”
六狗子也点点头,看向慕知微,眼底带着笑意:“这样安安静静的,真好。”
慕知微怔了一下,才反应过来狗子的是独处。
先前家里只有五口人,孟老大和惠娘终日忙碌,多数时候,便是他们三姐弟围着桌子吃饭、读书、练字,做什么都形影不离。明明只是去年的事,此刻回想起来,却仿佛隔了很久。
后来家里的人越来越多,无论吃饭还是做事,都是热热闹闹一大群,难得再有这样三人独处的时刻,连一家五口安安静静相处的时光,也只剩每晚晚饭后的片刻。
慕知微笑着问:“不喜欢家里这么多人吗?”
哥俩同时用力摇头。
“我知道大姐姐是为我们好,为大家好。”
狗子声音放低,近来他开始读史书、看官场相关的书,渐渐懂了慕知微的良苦用心。
六狗子也跟着点头:“大家一起学习、一起锻炼,挺好的,不孤单。”
兄弟俩对视一眼,默契交换了个只有彼此懂的眼神 —— 他们只是想多跟大姐姐单独待一会儿而已。
可转念一想,以后大姐姐不会嫁出去,他们还有大把的时间相处,便也不觉得可惜了。
慕知微佯装没看见,拿起筷子道:“别愣着了,趁热吃。”
话音刚落,六狗子和狗子的筷子就同时伸向了炒鸡,夹起一块塞进嘴里,立马眼睛发亮,齐声惊叹:“好吃!”
“也太好吃了吧!”
慕知微先喝了一口米汤,砂锅里煨过的米汤,米粒早已融化在汤里,浓郁醇厚,细品还有淡淡的回甘。
她夹起一只鸡翅,笑着问:“谁要?”
喜欢替身农家长姐:带弟弟卷疯科举请大家收藏:(m.86xiaoshuo.com)替身农家长姐:带弟弟卷疯科举86小说更新速度最快。