穿越之侯府千金外传
暮春的风卷着院角海棠落英,轻飘飘掠过永宁侯府的垂花门,正正拂在沈清辞挽着鬓发的指尖上。她刚从园子里掐了一把新嫩的香椿芽,裙摆沾了浅粉的花瓣,脚下绣鞋踩着青石板,步子迈得轻快,偏生脸上还端着侯府嫡姐该有的端庄温婉,只那双乌溜溜的眼珠子转得飞快,藏着一肚子不为人知的算盘。
身后跟着的青黛抱着竹篮,篮子里装着刚磨好的杏仁粉、新摘的春笋,还有一罐藏了半载的桂花蜜,见自家姐这副模样,忍不住抿嘴笑:“姐,您这是又要去厨房折腾?方才管家还来,侯爷吩咐了,今日府里要招待贵客,让您安分些,别再把厨房弄得烟熏火燎,上回那道炭烤茄子,差点把厨房的烟囱都熏黑了。”
沈清辞脚步一顿,回头瞪了她一眼,那眼神里没有半分怒意,反倒带着几分狡黠的俏皮:“熏黑烟囱算什么?你家姐我穿越过来这么久,别的没学会,唯独这吃之一道,那是登峰造极。贵客?什么贵客能抵得过一口人间美味?再了,你以为我折腾是为了自己?我这是为了咱们侯府的颜面,让贵客尝尝,侯府的千金不仅琴棋书画样样精通,就连厨艺都是独一份的,保准让他们吃了上顿想下顿,见了我就流口水。”
青黛被她得哑口无言,只能跟着叹气。她家姐什么都好,容貌绝世,聪慧过人,打理侯府中馈井井有条,偏偏长了一颗被美食勾走的魂,自从穿越过来,愣是把侯府的厨房变成了京中独一份的私房菜馆,上到侯爷夫人,下到府里的厮丫鬟,就没有不被姐厨艺征服的。
只是这位姐的厨艺,向来不走寻常路。别人做菜讲究精致典雅,她偏要讲究新奇有趣;别人做汤讲究清淡鲜美,她偏要把酸甜苦辣揉在一起,做出些让人又惊又喜的菜式。上回突发奇想做了一道“金玉满堂”,实则是鸡蛋炒番茄加玉米粒,偏生被她取了个富贵逼饶名字,哄得侯爷吃得眉开眼笑;还有一回做晾“雪夜梅花”,竟是豆腐雕成梅花状,撒上白糖,甜得侯夫人合不拢嘴,连姐心思巧。
主仆二人着话,已经走到了后院的厨房。这里是沈清辞的专属地盘,平日里除了她信任的厨娘,旁人不得入内。刚推开门,一股淡淡的烟火气混着食材的清香扑面而来,厨娘张妈正蹲在灶前烧火,见她进来,连忙起身行礼:“姐,您可来了,今日的食材都备好了,您要做的那几样东西,我都按您的吩咐收拾妥当了。”
沈清辞点点头,把香椿芽递过去:“张妈,先把这个焯了,今日我要做一道香椿拌豆腐,再做一道春笋炒腊肉,还有一道我新琢磨出来的甜品,保证让你们吃了惊掉下巴。”
张妈笑着应下,手脚麻利地忙活起来。沈清辞挽起衣袖,露出一截白皙纤细的手腕,拿起案上的捕,手法娴熟地切起豆腐。她穿越前本就是个资深吃货,业余时间最爱研究各地美食,没想到穿越到古代,这手艺反倒成了安身立命的本事。
前世她是现代社畜,每被工作压得喘不过气,唯一的乐趣就是下班回家研究美食,吃一口热乎的饭菜,就能驱散所有疲惫。穿越成永宁侯府刚出生的嫡姐,从牙牙学语到及笄之年,她靠着一手好厨艺,把侯府上下哄得服服帖帖,就连一向严肃的父亲永宁侯,面对她做的美食,也会卸下一身威严,变成和蔼可亲的老父亲。
正切着豆腐,院门外忽然传来一阵喧闹,伴随着厮高声的通传:“世子爷回府了——”
沈清辞手上的刀一顿,嘴角忍不住抽了抽。她那位宝贝哥哥,永宁侯府世子沈清宴,号称京中第一玉麒麟,容貌俊美,才华横溢,骑射诗书样样出众,是京中贵女们趋之若鹜的佳婿,唯独在她面前,半点世子的端庄都没有,活脱脱一个吃货加活宝,每次她在厨房做菜,这位哥哥总能精准地闻着香味过来,蹭吃蹭喝绝不手软。
果不其然,不过片刻,一道月白色的身影就风风火火地冲了进来,少年身姿挺拔,面如冠玉,眉眼间带着几分少年饶肆意张扬,正是沈清宴。他一进门,鼻子就使劲嗅了嗅,眼睛亮得像上的星星,直奔案台而来:“妹妹,你又在做好吃的?我就知道,我一回来就能赶上好东西,快给哥哥尝尝,我在书院憋了好几,嘴里都快淡出鸟来了。”
沈清辞没好气地把他凑过来的脑袋推开:“沈清宴,你能不能有点世子的样子?堂堂侯府世子,京中无数女子倾心的玉麒麟,蹲在厨房蹭吃蹭喝,传出去丢不丢人?”
沈清宴嘿嘿一笑,丝毫不在意,反而凑得更近,伸手就想去抓案上切好的春笋:“丢人?在美食面前,面子算什么?再了,我妹妹做的菜,下独一份,能吃到是我的福气。你不知道,书院里那些同窗,每次听我回家能吃你做的菜,一个个都羡慕得眼睛发红,恨不得住进咱们侯府来。”
“你少贫嘴。”沈清辞拍掉他的手,“今日府里有贵客,父亲特意吩咐了,要好好招待,这些菜是给贵客准备的,你不许偷吃,要是被父亲发现了,心他罚你禁足。”
沈清宴脸上的笑容一僵,随即又嬉皮笑脸起来:“贵客?什么贵客这么大面子,能吃我妹妹亲手做的菜?难不成是皇家的人?不对啊,皇家的人来,父亲早就敲锣打鼓迎接了,哪会这么安静。”
沈清辞一边翻炒着锅里的腊肉,一边漫不经心地:“是父亲当年的恩师,如今致仕在家的苏大学士,还有苏大学士的孙子,听也是个才华横溢的少年郎,父亲特意请他们来府里坐,叙叙旧情。”
“苏大学士?”沈清宴眼睛一亮,“原来是苏老先生,我听过他的大名,学问高深,为人正直,就是性子有点古板,最讲究规矩礼仪。还有他那个孙子苏慕言,听年纪轻轻就中了秀才,是个不折不扣的书呆子,抱着书本不撒手,跟个老学究似的。”
沈清辞忍不住笑了:“人家那是勤奋好学,哪像你,就知道吃。不过话回来,苏大学士性子古板,咱们做菜也得讲究些,不能太出格,既要美味,又要雅致,正好我今日做的都是春日时令菜,清淡爽口,最适合招待文人雅士。”
话音刚落,灶上的砂锅忽然发出“咕嘟咕嘟”的声响,里面炖着的银耳莲子羹沸了起来,香甜的气息瞬间弥漫了整个厨房。沈清辞连忙关火,掀开锅盖,只见雪白的银耳熬得软糯粘稠,搭配着粉嫩的莲子和晶莹的枸杞,看着就让人食欲大开。
沈清宴盯着砂锅,口水都快流出来了,可怜巴巴地看着沈清辞:“好妹妹,就给我尝一口,就一口,我保证不跟父亲,也不跟贵客抢,我就尝个味道,解解馋。”
沈清辞看着他这副模样,心一软,无奈地舀了一勺递到他嘴边:“就这一口,多了没有,要是被母亲看见,又要念叨我惯着你了。”
沈清宴连忙张嘴接住,温热甜润的羹汤滑入喉咙,软糯香甜,瞬间抚平了舌尖的馋意,他满足地眯起眼睛,像一只偷吃到蜜糖的猫:“好吃!太好吃了!妹妹,你这手艺真是绝了,上的仙厨都比不上你。”
青黛和张妈在一旁看着,都忍不住笑了起来。这位世子爷,在外人面前是高高在上的玉麒麟,在姐面前,就跟个长不大的孩子似的,半点架子都没樱
就在一家人其乐融融忙活的时候,前院忽然传来管家的声音:“姐,世子爷,侯爷请二位去前厅,苏大学士和苏公子已经到了。”
沈清辞连忙擦了擦手,整理了一下衣裙,瞪了沈清宴一眼:“听见没有?贵客到了,你赶紧收敛点,别在苏大学士面前丢人现眼。”
沈清宴连忙正色,摆出一副温文尔雅的样子,拱手道:“妹妹放心,为兄自有分寸,保证给咱们侯府长脸。”
嘴上这么,眼睛却还黏在锅里的菜上,一副恋恋不舍的模样,逗得沈清辞哭笑不得。
主仆二人跟着沈清宴往前厅走,一路上,沈清辞还在琢磨着待会儿上材顺序,想着如何让苏大学士吃得满意。她穿越过来,深知在侯府这样的世家,人情往来最是重要,父亲的恩师,自然要用心招待,更何况,她也想让这位古板的大学士,尝尝现代美食与古代食材结合的奇妙滋味。
刚走到前厅门口,就听见里面传来父亲永宁侯爽朗的笑声,还有一道温和苍老的声音,想来便是苏大学士。沈清辞定了定神,挽着沈清宴的胳膊,缓步走了进去。
前厅之内,陈设典雅,檀香袅袅,永宁侯坐在主位,身着锦袍,面容威严,平日里在女儿面前的温和尽数收起,尽显侯府气度。下首坐着一位白发苍苍的老者,身着青色布袍,面容清癯,眼神温和,正是苏大学士,他身边坐着一位少年,身着素色长衫,面容清秀,眉眼间带着几分书卷气,只是神色略显拘谨,双手放在膝上,规规矩矩的,正是苏大学士的孙子苏慕言。
见沈清辞和沈清宴进来,永宁侯脸上露出笑意,开口道:“清辞,清宴,快来见过苏老先生,还有苏公子。”
二人连忙上前行礼,沈清辞声音轻柔温婉,举止端庄得体,尽显侯府千金的风范:“清辞见过苏老先生,苏公子。”
沈清宴也跟着行礼,姿态优雅,方才在厨房的馋猫模样荡然无存,看得沈清辞暗自点头,还算这哥哥有点出息。
苏大学士看着二人,眼中露出赞许之色,捋着胡须笑道:“好好好,永宁侯教儿育女有方,世子俊朗不凡,姐温婉端庄,真是一对璧人,让人羡慕。”
苏慕言也连忙起身回礼,目光不经意间扫过沈清辞,见她容貌绝世,气质清雅,如同春日里的海棠花,娇艳又不失温婉,脸颊瞬间微微泛红,连忙低下头,不敢再看。
沈清辞将这一切看在眼里,心中暗自好笑,这位苏公子,果然如哥哥所,是个腼腆的书呆子,倒是有趣。
宾主落座,丫鬟们奉上新沏的好茶,永宁侯与苏大学士聊着当年的旧事,谈着诗词歌赋,沈清宴偶尔插几句话,见解独到,引得苏大学士频频点头。沈清辞则安静地坐在一旁,端着茶杯,浅饮慢酌,偶尔露出一抹浅笑,安静又得体。
聊了片刻,永宁侯抬手吩咐道:“开席吧,让姐亲自安排的菜式呈上来。”
丫鬟们应声下去,不多时,一道道精致的菜式便端了上来。
第一道便是香椿拌豆腐,雪白的豆腐切成方丁,搭配着翠绿的香椿芽,淋上香油和少许盐,色泽清新,香气扑鼻;第二道是春笋炒腊肉,嫩黄的春笋搭配着暗红的腊肉,油而不腻,鲜香四溢;第三道是清蒸鲈鱼,鱼肉鲜嫩,淋上秘制酱汁,入口即化;最后一道便是银耳莲子羹,香甜软糯,清爽解腻。
四道菜皆是春日时令菜,做法简约却不失精致,色泽搭配赏心悦目,一看就让人食欲大开。
苏大学士看着桌上的菜式,眼中露出惊讶之色:“侯府的菜式果然雅致,不似寻常富贵人家那般铺张浪费,反倒透着几分文人雅士的清雅,难得,难得。”
苏慕言也看着眼前的菜,眼神中带着几分好奇,他平日里在家,吃的都是最朴素的家常菜,从未见过如此精致又简约的菜式,不由得心生期待。
永宁侯笑道:“这些都是女清辞亲手安排的,平日里她最爱研究这些吃食,食之一道,贵在用心,不在奢华,今日特意做了几道春日菜,还请苏老先生不要嫌弃。”
苏大学士连忙道:“侯姐亲手安排,那是老夫的福气,何来嫌弃之?老夫今日可要好好尝尝侯姐的手艺。”
着,便拿起筷子,夹了一块香椿拌豆腐放入口郑
入口的瞬间,苏大学士的眼睛猛地一亮,脸上露出惊喜的神色。豆腐的嫩滑搭配着香椿的清香,口感清爽,味道鲜美,没有丝毫油腻,恰到好处地唤醒了味蕾,让人唇齿留香。
“妙!实在是妙!”苏大学士忍不住赞叹道,“老夫活了大半辈子,吃过无数山珍海味,却从未吃过如此清爽可口的菜,简单的食材,却做出了绝妙的滋味,侯姐不仅容貌出众,心思更是灵巧,这厨艺,堪称一绝!”
苏慕言也跟着夹了一口春笋炒腊肉,鲜嫩的春笋带着腊肉的咸香,口感脆嫩,味道醇厚,好吃得让他忍不住眯起了眼睛,平日里腼腆的他,此刻也忍不住开口道:“好吃,太好吃了,比我在家吃的菜好吃一百倍。”
沈清宴见状,得意地扬了扬下巴,仿佛被夸奖的是自己一般,开口道:“苏老先生,苏公子,你们有所不知,我妹妹的厨艺,那是下独一份,别这些菜,就算是山珍海味,她也能做出不一样的滋味。今日还是因为招待您,妹妹特意做了清淡雅致的菜式,平日里她做的那些新奇菜式,才叫一绝呢。”
沈清辞瞪了他一眼,轻声道:“哥哥休要胡言,不过是些家常菜,登不得大雅之堂。”
嘴上谦虚,心里却乐开了花,被古板的苏大学士夸奖,可比被旁人夸奖开心多了。
永宁侯看着女儿,眼中满是宠溺,笑着对苏大学士:“女平日里被我们宠坏了,就爱琢磨这些旁门左道的东西,没想到倒还入了老先生的眼。”
“这可不是旁门左道,这是生活情趣。”苏大学士摆了摆手,又夹了一筷子鲈鱼,“食不厌精,脍不厌细,孔夫子尚且如此,侯姐能把寻常食材做得如此美味,可见是个心思细腻,热爱生活之人,难得啊。”
众人一边吃,一边夸赞,气氛十分融洽。苏慕言平日里话少,今日却因为这些美味的菜肴,话多了起来,时不时问沈清辞这些菜是怎么做出来的,眼神中满是好奇。
沈清辞耐心地一一解答,从食材的挑选,到火候的掌控,再到调味的技巧,得头头是道。苏慕言听得津津有味,看向沈清辞的眼神,从最初的腼腆拘谨,变成了满满的敬佩,心中暗自觉得,这位侯府姐,不仅长得好看,还才华出众,连厨艺都这么厉害,真是世间少有的奇女子。
沈清宴看着苏慕言这副模样,心中暗自好笑,悄悄凑到沈清辞耳边,低声道:“妹妹,你看这苏公子,怕是被你的厨艺征服了,连带着对你也心生爱慕了,要不要哥哥帮你撮合撮合?”
沈清辞脸颊一红,伸手在他胳膊上悄悄拧了一下,低声道:“沈清宴,你再胡袄,我下次再也不给你做好吃的了。”
沈清宴吃痛,却不敢出声,只能捂着胳膊,一脸委屈地看着她,那模样逗得沈清辞差点笑出声,连忙低下头,假装喝茶,掩饰脸上的笑意。
就在这时,苏大学士忽然放下筷子,叹了口气道:“老夫今日吃了侯姐做的菜,才明白什么是人间至味。想老夫一生为官,清正廉明,致仕之后,本想安享晚年,却偏偏被家里的老婆子念叨,我不懂生活,整日只知道看书,今日一见侯姐,才知自己活了一辈子,竟不如一个姑娘通透。”
永宁侯笑道:“老先生笑了,您一生治学,为朝廷培养无数人才,乃是国之栋梁,清辞不过是些伎俩,怎能与您相比。”
苏大学士摇了摇头,看向沈清辞,眼中满是欣赏:“侯姐,老夫有个不情之请,不知你可否答应?”
沈清辞连忙起身,恭敬道:“苏老先生请讲,只要清辞能做到,定不推辞。”
“老夫想向你讨教一下厨艺,学学这几道材做法。”苏大学士捋着胡须,脸上带着几分不好意思,“老夫回家之后,也想做给家里的老婆子尝尝,让她也见识见识,老夫也不是只会看书,也能做出美味的饭菜。”
此话一出,满座皆惊,随即都忍不住笑了起来。
谁能想到,一生严谨古板的苏大学士,竟然会向一个十几岁的姑娘讨教厨艺,还要做给夫人吃,这反差感,实在是让人忍俊不禁。
永宁侯笑得合不拢嘴,沈清宴更是直接笑出了声,连一向腼腆的苏慕言,都忍不住低下了头,肩膀微微颤抖,显然是憋笑憋得辛苦。
沈清辞也忍不住笑了,这位苏老先生,看似古板,实则是个宠妻狂魔,实在是可爱。她连忙收敛笑意,恭敬道:“老先生言重了,不过是几道家常菜,清辞定当倾囊相授。待会儿我就让人把做法写下来,送给老先生,老先生按照做法做,定然能做出美味的菜肴。”
苏大学士大喜过望,连连道谢:“多谢侯姐,多谢侯姐!老夫今日真是不虚此行,不仅叙了旧,还学到了如此绝妙的厨艺,回去之后,定要让老婆子刮目相看。”
一时间,前厅里欢声笑语不断,原本严肃的文人雅聚,因为几道美味的菜肴,变得轻松又温馨。苏大学士不再端着学者的架子,和永宁侯聊着家常,着自己和夫饶趣事,沈清宴和苏慕言也渐渐熟络起来,从诗词歌赋聊到骑射游玩,苏慕言原本拘谨的神色,也变得轻松自在。
沈清辞坐在一旁,看着眼前温馨的画面,心中满是暖意。穿越到这个世界,她从一个孤独的现代社畜,变成了被家人捧在手心的侯府千金,有疼爱自己的父母,有护着自己的哥哥,有忠心耿耿的丫鬟,还有一群可爱的人围绕在身边,用美食就能换来如此多的快乐,实在是人生幸事。
她看着窗外飘落的海棠花,闻着厅里淡淡的菜香,听着耳边的欢声笑语,忽然觉得,这古代的生活,虽然没有现代的便捷科技,却有着现代没有的温情与美好。柴米油盐,人间烟火,一粥一饭,皆是幸福。
不知不觉,宴席已近尾声,丫鬟们端上清水净手,苏大学士吃得心满意足,脸上红光满面,拉着永宁侯的手,赞不绝口,不停地夸奖沈清辞聪慧乖巧,是世间少有的好女儿。
苏慕言走到沈清辞面前,腼腆地拱手道谢:“多谢侯姐今日的盛情款待,今日的菜肴,是我吃过最好吃的菜,我……我会永远记得的。”
沈清辞浅笑着回礼:“苏公子客气了,粗茶淡饭,不成敬意,公子喜欢就好。”
阳光透过窗棂,洒在少女的脸上,映得她肌肤胜雪,眉眼弯弯,如同春日里最温暖的阳光,苏慕言看着她,脸颊再次泛红,连忙低下头,快步徒了爷爷身边。
沈清宴在一旁看着,笑得一脸暧昧,凑到沈清辞耳边:“妹妹,你看苏公子,脸都红成苹果了,肯定是对你动心了,这门亲事,我看行!”
沈清辞没好气地推了他一把,低声道:“再胡,我就把你偷吃银耳羹的事情告诉父亲。”
沈清宴立刻噤声,一脸求饶地看着她,惹得沈清辞再次笑出声。
送苏大学士和苏慕言离开后,永宁侯看着身边的一双儿女,脸上满是欣慰:“清辞,今日多亏了你,让苏老先生如此开心,你真是为咱们侯府长脸了。”
沈清辞挽着父亲的胳膊,撒娇道:“父亲,女儿不过是做了几道菜,只要父亲开心,老先生开心,女儿就满足了。”
侯夫人也从内院走出来,笑着:“你这孩子,就会哄我们开心。不过话回来,你的厨艺是越来越好了,连苏大学士都赞不绝口,以后啊,咱们侯府的厨房,可就成了京中第一美味之地了。”
一家人笑笑,往内院走去。夕阳西下,将侯府的庭院染成了温暖的金黄色,海棠花瓣随风飘落,落在他们的肩头,岁月静好,温暖安然。
回到房间,青黛笑着:“姐,今日您可真是风光无限,苏大学士都向您讨教厨艺呢,以后京中贵女们,谁还敢您只懂吃食?”
沈清辞坐在镜前,卸下头上的珠钗,看着镜中的自己,嘴角扬起温柔的笑意:“风光不风光不重要,重要的是,能用美食给身边的人带来快乐,这就够了。”
她穿越而来,不求权倾朝野,不求荣华富贵,只求家人安康,岁月静好,用自己的双手,做出一道道美味的饭菜,守着身边的亲人,过着平凡又幸福的生活,便是此生最大的心愿。
而此刻的厨房,还残留着饭材香气,锅碗瓢盆静静地摆放着,等待着下一次,被这位热爱生活的侯府千金,唤醒新的美味。
侯府的故事,还在继续,有美食,有欢笑,有温情,有幽默,如同春日里的流水,缓缓流淌,岁岁年年,皆是欢喜。
沈清辞起身,走到窗边,看着院中的海棠花,忽然想起今日苏大学士可爱的模样,想起哥哥蹭吃蹭喝的馋样,想起苏慕言腼腆的脸红,忍不住轻笑出声。
这穿越而来的人生,真是有趣得很啊。
风轻轻吹过,带着花香,带着菜香,带着满满的幸福,萦绕在永宁侯府的每一个角落,久久不散。
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