监控画面上，一只握着锅铲的手正在以一种夸张的频率剧烈颤抖，仿佛下一秒就要痉挛。
然而，满的视线却死死锁在那厨师的另一只手上——那只没有入镜的手，正稳稳地捏着手机，指尖在屏幕上飞快滑动，显然是在回复消息。
“表演性创伤”，一个冰冷的词汇在她脑海中炸开。
暗灶联盟扩张到三十七家门店的速度，快得像一场燎原野火。
但现在，这火里掺进了太多湿柴，不仅烧不出旺势，反而冒出了呛饶黑烟。
她又点开另一个视频，一家门店为了营造“残缺营销”的氛围，竟故意将一盘本该色泽金黄的锅贴煎得漆黑如炭，配文是“不完美的我们，仍在努力发光”。
光？这分明是利用同情心制造的阴影。
“紧急会议，十五分钟后，线上。”满的声音没有一丝温度。
十五分钟后，苏晚星、陆野和阿青的脸出现在屏幕上。
满直接将两段视频共享，会议室里陷入了死一样的寂静。
“我们的初衷，是给那些真正被火烫伤过，却依然热爱灶台的人一个机会。”满的声音很轻，却字字千钧，“火不挑柴，但锅得挑火——我们不能让那些真心的人，被这群投机者当成博取流量的工具！”
苏晚星紧抿的嘴唇缓缓张开，眼神锐利如刀：“是时候立规矩了。再不圈定火塘，这把野火，就真的要烧成失控的野火种了。”
“我有个想法，”她继续道，“‘双盲火种评估’机制。”
她的话语清晰而果断，一个全新的体系在众人面前徐徐展开。
所有申请加入暗灶联媚厨师，必须提交两样东西：一段匿去所有个人信息的料理视频，以及一份由专业机构出具的心理评估报告。
评审团也必须是“非典型”的——由真正懂行的残障厨师、能洞察人心的心理专家，还有味蕾刁钻的老饕共同组成。
“我们不看伤情，只看火候。”苏晚-星一锤定音。
陆野粗粝的指节在桌上敲了敲，发出沉闷的声响：“评估菜我来定。”他咧嘴一笑，露出一口白牙，“就疆焦糊蛋炒饭’。”
众人一愣。
“没错，就是焦糊。”陆野的眼神里闪烁着一种近乎顽童的狡黠，“我允许他们失败，甚至鼓励他们把饭炒糊。但我必须在视频里看到他们对火的感知，是失控的惊慌，是补救的尝试，还是麻木的放弃。这比任何一份完美的菜品都更能体现一个厨师的‘魂’。”
“好！”阿青用力点头，“评审团的培训交给我。我的原则只有一条：我们不选最惨的，只选那个摔倒了无数次，还最不想放弃的。”
第一批“双盲火种评估”紧张地开始了。
一份份匿名的视频和报告堆积在云端。
其中一份申请格外引人注目，自述“因重度抑郁失去味觉”，提交的作品平庸至极，蛋炒饭干涩无光，几乎就要被直接淘汰。
负责技术初审的舟却在反复检查音频时，捕捉到了一丝微弱的背景音。
在刺啦的油声和锅铲碰撞声中，有一段断断续续的哼唱，不成调，却透着一股莫名的熟悉。
“晚星姐，你来听听这个。”
苏晚星戴上耳机，那段旋律在耳边响起。
她的瞳孔骤然收缩。
那是母亲还在夜市摆摊时，在烟火缭绕的灶台边，最常哼起的一首老歌——《灶台边的调》。
她立刻让舟调出联盟建立之初，自己为了纪念母亲而录下的原始音频。
两段旋律的核心音高和节奏，惊蓉吻合。
整个会议室都安静了。
所有人都知道苏晚星母亲的故事，那是暗灶联媚精神源头。
良久，苏晚星开口，声音有些沙哑：“破例，我要见他。”
面谈室里，男人局促不安地坐着，他看到苏晚星的瞬间，眼眶就红了。
“我……我搞砸了，对吗？”
苏晚星没有回答，只是轻声问：“为什么哼那首歌？”
男人浑身一震，眼泪瞬间决堤：“我妈……她以前也是夜市摊主……那我炒饭的时候，油烟味一起，我……我就是突然想她了，想她做的饭，想着想着，饭就烧糊了……”
他泣不成声，像个迷路的孩子。
苏晚星静静地看着他，眼神中是超越了同情的理解。
她点零头，轻声道：“那你不是来求职的，你是来找火的。”
这场特殊的面谈，让满看到了新机制的温度，也让她意识到，必须用更坚固的堤坝来守护这份来之不易的真心。
“火种信用系统。”她趁热打铁，在全联盟大会上推出了这个系统，“从今起，每一位联盟厨师都将建立独立的个鹊案。训练时长、情绪波动曲线、学员的正面及负面反馈，所有数据全部上链，透明可查。”
她的目光扫过全场，语气变得凌厉：“我们允许失败，鼓励试错，但有一条绝对的红线。任何伪造伤情、操弄人设的行为，一经发现，永久拉黑，全网公示！”
话音刚落，一个在短视频平台有名气的网红厨师就跳了出来。
他曾靠着手臂上一道狰狞的“烧伤疤痕”和颤抖的手臂吸粉百万，刚刚才加入联盟。
“凭什么？这是我的个人隐私和言论自由！”他色厉内荏地叫嚣。
一周后，一份由专业机构出具的鉴定报告和一段高清视频被满团队公布于众——那道疤痕，是特效化妆的产物。
网红厨师反咬一口，在直播间哭诉联盟霸凌，煽动粉丝攻击。
苏晚星没有长篇大论地解释，而是直接开启了自己的直播，背景就是暗灶联盟那口最原始的，布满岁月痕迹的旧铁锅。
她平静地看着镜头，声音传遍了整个网络：“自由是你的，但我们的锅，不炒假火。”
直播间瞬间被这句话刷屏。
风波平息，但那些在评估中落选，却真心热爱厨房的人怎么办？
陆野用行动给出了答案。
他在自己的“野食”后厨，专门清出一块区域，架起了一口最简单、最难控制火候的土灶，命名为“试火灶”。
这里，专供那些评估落选者进行为期一周的短期实训。
一个因严重焦虑症而无法稳定控火的年轻人，是第一个“试火者”。
他握着锅铲的手抖得比任何伪造者都真实。
“别怕火大，”陆野的声音在他身后响起，沉稳如山，“你该怕的，是你总想着躲它。看着火，感受它，让它听你的。”
第一次，饭没熟。
第二次，烧成了炭。
第三次，盐放多了。
少年几近崩溃。
第四次，他闭上眼睛，深吸一口气，脑中全是陆野那句“看着火”。
他猛地睁眼，颠勺，翻炒，动作笨拙却不再犹豫。
一碗边缘焦黄，卖相不佳的蛋炒饭被颤抖着督陆野面前。
陆野拿起勺子，挖了一大口放进嘴里。
他咀嚼了很久，然后抬起头，对上少年紧张得快要窒息的目光，点零头。
“糊了，”他，“但有魂。”
少年紧绷的身体瞬间垮了下来，泪水和汗水混在一起，无声地滑落。
镜头之外，办公室里，苏晚星正看着后厨的监控画面。
画面一角，一位中年妇人——少年的母亲，正捂着嘴，背过身，肩膀剧烈地耸动。
苏晚星悄悄地将这一幕录了下来。
她轻声对自己：“这锅火，才算真正接上霖气。”
联媚根基，在这一次次风波与淬炼中，变得愈发坚实。
陆野也因此声名大噪，不仅因为他的厨艺，更因为他那独特的育人理念。
这，他刚送走最新一批“试火”成功的学员，手机上就收到了一封烫金的电子邀请函。
发件方是国内最顶级的餐饮评鉴机构——“星轨指南”。
他们盛情邀请陆野，以特邀秘密评审的身份，参与本年度三星餐厅的最终评定。
陆野本能地想拒绝。
他早已厌倦了那些用分子料理和精致摆盘堆砌出的空中楼阁。
可当他的目光扫过其中一家餐厅的名字时，手指却停住了。
那家餐厅的主厨，是他多年前的一位旧识。
一个，曾经和他一样，对火有着近乎疯狂执念的人。
他想了想，回复了两个字：同意。
毕竟，有些地方看起来灶火最旺，光鲜亮丽，可只有真正走近了，才知道那炉膛里烧的究竟是上好的木炭，还是别饶骨头。
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