马车轱辘轱辘驶进省城，岳俊晨把脑袋探出车窗，眼睛都不够用了。好家伙，这省城就是不一样，街面比清河县宽两倍还不止，铺面一个比一个气派，来往的行人穿着打扮也光鲜不少。
李鱼更是像个刚进城的土包子，扒着车窗大呼叫：“掌柜的您快看！那楼可真高！哎呦那姑娘穿的裙子真好看！”
孙烈依旧板着脸，但眼睛也在不停扫视四周，习惯性地观察着环境。
赵老板早就在城门口等着了，一见岳俊晨的马车，立刻笑着迎上来：“岳老板！一路辛苦！”
“赵老板您太客气了，还亲自来接。”岳俊晨赶紧跳下马车。
赵老板拉着他就往城里走：“走，先带你们去看看铺面！我都准备好了！”
这一看，可把岳俊晨给镇住了。赵老板准备的三家铺面，位置一个比一个好。第一家就在最热闹的南大街，第二家在文人聚集的西街，第三家更是撩，居然在官员富商住的东大街！
“赵老板，您这手笔也太大了吧！”岳俊晨摸着南大街店铺光亮的门柱，眼睛发直，“这地段，租金得多少啊？”
赵老板哈哈一笑：“租金的事你就不用操心了，这都是我自家的产业，如果要租出去的话，那是不便宜，不过这都算我入股的钱，岳老板尽管放心！来来来，咱们进去看看。”
三家店都是两层楼，宽敞亮堂。岳俊晨里里外外看了个遍，越看越满意。
“这南大街的店，咱们做成总店，气派点！”岳俊晨一边比划一边，“一楼散客，二楼雅座。西街那家靠近书院，咱们多准备些实惠套餐，读书人最爱精打细算。东街那家嘛……得来点高档的，专门伺候那些达官贵人。”
李鱼跟在后面直咂舌：“掌柜的，这一家店都比咱们清河县的总店大！”
周福已经开始琢磨灶台该怎么砌了：“东家，这厨房够大，能摆下十二口锅！”
看完店铺，赵老板直接把众人领到一家气派的酒楼。酒过三巡，他拿出一份早就拟好的契约。
“岳老板，咱们亲兄弟明算账。”赵老板把契约推过来，“这三家店的租金、装修、日常开销，全都我来承担。你们出技术、出配方、出人手。净利润嘛……你七我三。”
“啥？”岳俊晨差点被酒呛着，“赵老板，您没错吧？这……这也太照顾我们了！”
李鱼在桌子底下直掐自己大腿，以为自己听错了。
赵老板正色道：“我赵明远做生意，最看重的是人才。你们这卤味的手艺，值这个价！再了，要不是你们，我也想不到做这卤味生意。”
岳俊晨感动得不知道什么好：“赵老板，您这么实在，我岳老三也不能含糊！这样，我保证，半年之内，让这三家店都火起来！”
两缺即签了契约，按了手印。
晚上回到赵老板安排的住处，李鱼还跟做梦似的：“掌柜的，这赵老板也太厚道了吧？只要三成利，还包了所有开销？”
岳俊晨躺在床上，翘着二郎腿：“所以啊，这世上还是实在人多。咱们更不能辜负人家的信任。”
第二一大早，岳俊晨就带着周福和李鱼开始忙活装修的事。
“这墙得打通，显得敞亮！”
“灶台得砌成回字形的，老周干活方便。”
“李鱼，你去定做牌匾，要烫金的，比清河县的还气派！”
赵老板跟在旁边，看着岳俊晨井井有条地安排，满意地直点头：“岳老板果然是行家！”
忙活了一，晚上岳俊晨把大家召集起来开会。
“老周，你从明开始培训厨子。省城人口味可能跟咱们那儿不一样，得多试几种配方。”
“孙烈，你负责招伙计，要老实本分的，机灵点的。”
“李鱼，你跟我去逛逛省城的集市，看看这边的香料和咱们那儿有什么不同。”
安排妥当，岳俊晨独自站在即将开张的店铺前，看着省城华灯初上的夜景，心里豪情万丈。
“省城啊省城，你岳爷爷来了！用不了多久，全城都得飘满我们岳氏卤味的香味！”
他摸了摸怀里的契约，嘿嘿一笑：“这赵老板，真是个妙人。等生意做起来了，非得再给他让点利不可！”
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