百味楼的招牌哐当一声被卸了下来，换上了崭新的“岳氏卤味”烫金大匾。岳俊晨叉着腰站在楼下，瞅着比原来气派不止一星半点的三层楼，笑得见牙不见眼。
“老周啊，瞧瞧！这才配得上咱们的手艺！”他拍拍身旁周福的肩膀，“一楼散客，二楼雅座，三楼专门接宴席！以后咱们这旗舰店，就是清河县吃饭的头块牌子！”
周福憨厚地笑着，手里还习惯性地攥着他的大铁勺：“东家，灶台我都试过了，比老店的火还旺！”
为了这开业，岳俊晨可是下了血本。提前三就让人满城发传单，开业当所有菜品八折，前一百位客人还送卤蛋两个。
开业那，好家伙，整条街都快被挤爆了！队伍从店门口一直排到街尾拐弯，不知道的还以为是县太爷发钱呢。
李鱼穿着新衣裳，在前厅忙得脚不沾地，嗓子都喊哑了：“各位客官稍等！里面请里面请！卤猪蹄马上就好！”
孙烈带着几个精干伙计，穿着统一的青色短褂，在店里维持秩序，眼睛跟探照灯似的扫来扫去。
二楼雅间，秦星月坐在窗边慢悠悠地品茶，看似随意，目光却将楼下动静尽收眼底。她带来的人早就混在人群里，把住了各个要害位置。
一切看起来都顺风顺水。
直到晌午时分，店里最忙的时候，出幺蛾子了。
三个彪形大汉大摇大摆地挤开排队的人群，一进门就扯着嗓子喊：“掌柜的呢？给爷来个雅间！”
领班的伙计赶紧赔笑：“对不住几位爷，雅间都订满了，您看大厅……”
“放屁！”为首那个满脸横肉的汉子一巴掌拍在柜台上，震得算盘直跳，“爷们儿吃饭就得坐雅间！赶紧给老子腾一间出来！”
排队的人群一阵骚动，都伸着脖子看热闹。
李鱼赶紧跑过来，陪着笑脸：“这位爷，真对不住，确实没位置了。要不您稍等片刻，我给您搬把椅子……”
“等个屁！”那汉子眼睛一瞪，伸手就要推李鱼。
手还没碰到人，就被一只铁钳般的大手攥住了手腕。
孙烈不知什么时候站到了旁边，面沉似水：“吃饭欢迎，闹事滚蛋。”
那汉子挣了两下，愣是没挣动，脸上横肉直跳：“嘿！敢跟爷动手？知道爷是谁的人吗？”
“我管你是谁的人。”孙烈手上加劲，那汉子顿时疼得龇牙咧嘴。
另外两个同伙见状，骂骂咧咧地就要上前帮手。
就在这时，奇怪的事情发生了。
其中一个刚要动手，突然膝盖一软，“扑通”跪在霖上。另一个更离谱，手刚抬起来，就“哎哟”一声，捂着胳膊直抽冷气——不知从哪飞来两颗石子，精准地打在了他们的关节上。
秦星月在二楼窗边，不动声色地收回了手。
孙烈趁机把那个领头的汉子胳膊一拧，直接按在了桌子上：“！谁让你来的？”
那汉子还想嘴硬，孙烈手上又加了两分力，他立刻杀猪似的叫起来：“是……是聚香楼的王掌柜！他给我们一人二钱银子，让我们来搅和你们开业！”
排队的人群顿时哗然。
“聚香楼？那不是城南那家吗？”
“太缺德了！竞争不过就使这阴招！”
“报官！抓他们！”
岳俊晨这才慢悠悠地从后厨晃出来，手里还拎着个刚出锅的卤猪耳朵，一边啃一边：“我呢，哪来的疯狗乱咬人，原来是有人眼红了。”
他走到那个被按住的汉子面前，蹲下身，笑嘻嘻地问：“兄弟，二钱银子就把你打发了？你这劳动力也太不值钱了吧？来我们店当伙计，一都比你这多。”
那汉子脸涨得通红，不出话来。
岳俊晨站起身，对孙烈摆摆手：“送官吧。顺便跟刘县丞一声，聚香楼王掌柜恶意竞争，扰乱市场秩序，该怎么处理就怎么处理。”
他又对排队的人群拱拱手：“对不住各位，让大伙儿看笑话了！今所有客人，卤蛋多加一个！”
人群顿时欢呼起来。
这事儿还没完。下午，两个鬼鬼祟祟的人想往后厨的水缸里倒东西，被早就埋伏在那里的“伙计”当场按住，搜出来一包巴豆粉。
傍晚打烊前，又有个老太太哭哭啼啼地找上门，非吃了卤肉肚子疼，结果被眼尖的李鱼认出来——这老太太上午在聚香楼门口要过饭！
一之内，连续三波捣乱的，全被轻松化解。
打烊后，岳俊晨把大家都召集到后院，桌上摆满了犒劳的酒菜。
“今大家都辛苦了！”岳俊晨举起酒杯，“特别是孙烈和影姑娘的人，表现那是相当专业！”
李鱼兴奋地直搓手：“掌柜的，您没看见，那些人被收拾得屁滚尿流的样儿！以后看谁还敢来找茬！”
岳俊晨抿了口酒，嘿嘿一笑：“这才哪到哪啊？明咱们还得去拜访拜访那位王掌柜呢。来而不往非礼也，他给咱们送了这么份‘大礼’，咱们不得好好‘谢谢’他？”
周福闷声道：“东家，要不我带着铁勺去？”
众人都笑了。
岳俊晨摆摆手：“用不着动粗。咱们现在是正经商人，要以德服人。”
他眼中闪过一丝狡黠的光：“明啊，我请刘县丞一起去聚香楼吃个饭。咱们也去给他捧捧场，顺便跟他好好聊聊，做生意的心得。”
李鱼眨巴眨巴眼：“掌柜的，您这是要……？”
“我要让他知道，”岳俊晨放下酒杯，笑容里带着冷意，“在清河县这块地界上，想跟我岳老三玩阴的，得先掂量掂量自己的分量。要么老老实实做生意，要么——滚蛋！”
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