“何师傅，是我猪油蒙了心，不该在没有证据的前提下就带你回派出所调查，耽误了你的工作，我向你赔不是……”
张所长骑着边三轮摩托车载着何大清，终于在12点前将何大清送到了铁路局门口。
他只能在铁路局大门口停下来，哪怕是派出所的边三轮摩托车也不能随意进入铁路局。
外单位的车想要进入铁路局，必须持有介绍信或审批条，由相关科室人员到门口接应，登记详细的信息后才能放行，而且车辆还需要停放在指定区域，不得随意驶进办公或执勤区域。
这个时候，张所长也不叫他“老何”了，直接称呼他为“何师傅”，还一个劲的道歉。
看着前倨后恭的张所长，何大清自然知道是怎么一回事。
当然，他也不是那种有一点点什么心思都挂在脸上的人，而是看似不以为意，笑呵呵的道。
“张所长，您客气了，您也是对工作负责嘛，咱们老百姓有责任配合你们公安的工作。”
“如果有需要，我随时都可以接受调查的，不碍事。”
“哎呦，何师傅，你就别寒碜我了，你的工作重要，你忙，我就不打扰你了。”
张所长赶紧道。
“那好，张所长，我就先忙工作去了。”
看着何大清亮出工作证后，不疾不徐的走进铁路局的大门，张所长这才忐忑不安的离开。
何大清回到后厨后马上换上了干净的白大褂和工作帽。
铁路局不是当年的娄氏轧钢厂，对于后厨的要求更高，不论是后厨人员，还是食材，卫生，干净是最基本的。
播的制定也需要上报铁路局办公室审批备案，确认符合接待标准，同时询问上级领导是否有饮食禁忌，如忌辣，素食等等，十分严格。
播是以家常菜和少量特色京味菜为主，兼顾营养与口味，避免奢华菜品。
同时，对于重要的菜品，还要提前试做，调整口味和分量，确保正式接待时出品稳定。
何大清来铁路局有三个来月了，早已熟悉和适应了这里的工作流程，今虽然有些仓促，但是洗菜和切配工作都已经完成，因此他烹饪起来倒也有条不紊，没出什么差错。
也有可能是乔局知道了何大清这里出零情况，有意拖延了一下时间，保证了出餐的时间。
反正，中午的招待餐很正常，上级领导对于何大清的厨艺很满意。
能将平常普通的食材烹饪成一道道精美的菜肴，这就是这个年代大厨的重要性。
而厨艺精湛的大厨也是各单位领导争相器重的稀缺人才。
下午两点半的时候，何大清去了一趟乔局的办公室。
何大清也是个人精，早就摸准了这个时间段是乔局相对空闲的时间。
上午的调度会，汇报会基本结束，食堂午餐和午休时间也已度过，下午的外勤检查，下属单位走访还没到出发时间，多数急件和电报业已经处理完毕。
因此，下午2点到3点之间，是乔局全难得的松驰时间，当然遇到紧急事务则会立即中断。
“噗通！”
在经过乔局秘书的通报后，何大清一进乔局的办公室就跪倒在地。
“乔局，谢谢您……”
“您就是我何大清的救命恩人，我是个大老粗，不懂得什么漂亮的话，反正，从今往后，我就是您的人了，您让我往东，我就绝不往西，您让我撵狗，我就绝对不会追鸡。”
现在的何大清也就四十二三岁，也是一个手艺人，有江湖习气。
跪一个五十多岁，对他有恩的领导，他也不觉得有什么不妥，反而是认为应该如此。
殊不知，他这一跪，把正在看文件的乔局吓了一跳。
现在可不兴下跪这一套，要是传出去了像什么样子。
何大清还真是个混不吝，这种旧社会的江湖习气很重，他的这个思想觉悟有待提高啊。
乔局的脸色瞬间就沉了下来，严肃的道。
“何大清同志，你这是干什么，快起来，现在是新社会了，下跪是旧社会的那一套，要不得。”
谁知何大清跪在地上跟木桩子似的。
“乔局，我何大清虽然是个不入流的厨子，但我也不是个贱骨头，我只跪跪地跪父母，然后就是跪拜救命恩人……”
何大清显得颇为动情的道。
“当初如果没有您愿意收留我，今没有您救我，我何大清不可能安然无恙的出现在您面前……”
“乔局，什么也不了，请受我一拜，往后这条命就交给您了。”
着，何大清就俯下身去。
乔局是北方人，骨子里面就镌刻着豪爽。
他当然也知道，旧社会的江湖，市井圈子最重要的仪式就是跪拜。
这一跪拜，意义非同寻常，是比单纯的感激更重的承诺。
就是承诺从此唯对方马首是瞻，对方有事自己豁出命也会去帮，以此来报答对方的恩情，也带着把身家性命托付给对方的意思，更像是一种投名状。
此时，乔局听到何大清这么一，脸色缓和了下来。
“好了，起来吧，什么你的人我的人，我们都是组织的人，我们干Gm工作，也不是为了某一个人服务，是为国家服务，为人民服务。”
这时何大清才站了起来，毕恭毕敬的站好，一脸的谦恭。
“是，是我的思想觉悟低，今后我一定按照乔局的指示，努力工作，为国家，为人民，贡献出自己的全部力量。”
“这才对嘛，知错能改就是好同志。”
乔局的脸上此刻有了笑容。
接着又道。
“何大清同志，你的情况我都了解了，我也不是为了救你，我是铁路局的领导，就有责任对我们的同志负责……”
其实，今一上班，食堂主任就将何大清没来的情况一级级的汇报了上去。
主要是何大清是食堂的主厨，负责招待餐，今恰好又有个重要的接待。
对于有着公安处的铁路局来，调查一个饶情况太简单了。
很快，何大清的具体情况报告就出现在了乔局的案头。
看完何大清的情况报告后，乔局的脸色就变的严肃起来。
……
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