陈国栋心里一阵高兴，没想到这么顺利就服了大家，还以为大家没多少文化难以接受呢。
赶紧道：“堂叔，场地我觉得用养鸡场旁边的空屋不太方便，味儿太大。
我看陈家沟后山那边有个废弃的老窑，旁边还有块平地，离耕地远，不占粮食地，正好用来做厂房，还干净通风。”
陈建福想了想，后山确实是块荒地，用来办厂不浪费耕地，符合公社的规定，当即点头：“行，就用后山！明我就带着人去收拾收拾，把老窑整修一下，再搭个棚子。”
“原料方面，”陈国栋继续道，“做咸鸭蛋需要盐和坛子，做松花蛋需要生石灰、纯碱和草木灰，这些咱们村里各家各户凑一凑，不够的再去公社供销社买。
先把咸鸭蛋和松花蛋做出来，至于做罐头的事情我来想办法，去找李社长一趟。”
大家十分相信陈国栋都纷纷点头，家里有坛子的捐坛子，有草木灰的拿来草木灰。
气氛一下子变得热烈起来，刚才的焦虑一扫而空，每个人脸上都露出了期待的神色。
当下午，陈国栋就开始行动起来。他先让陈国伟和陈国强去村里收坛子和草木灰，自己则带着父母回到家里，准备先做试验。
林月找出家里的两个大坛子，仔细洗干净，放在院子里晾干。陈建军则按照陈国栋的，去村里的石灰窑买了几斤生石灰，又去供销社买了盐和纯碱。
陈国栋先教大家做咸鸭蛋。
他按照一斤水加二两盐的比例，把盐倒进烧沸的水里，搅拌均匀，又加了一点白酒，这样能让鸭蛋更快出油，还能杀菌。
等盐水放凉后，他把洗干净晾干的鸭蛋一个个放进坛子里，再把凉透的盐水倒进去，没过鸭蛋，最后用塑料布把坛口封严，再盖上盖子。
“这样放二十多，咸鸭蛋就能吃了，要是想让蛋黄流油，就放四十左右。”陈国栋一边做一边讲解，林月和陈建军学得很认真，时不时提问，陈国栋都耐心解答。
接着是松花蛋：陈国栋把生石灰敲碎，倒进盆里，慢慢加水搅拌，生石灰遇水发出“滋滋”的声音，还冒起了热气。
等生石灰完全化开冷却后，他加入纯碱、盐和草木灰，搅拌均匀，调成浓稠的料泥，就像凝固的牙膏一样。
“鸭蛋一定要洗干净晾干，不能有水，不然容易坏。”陈国栋拿起一个鸭蛋，在料泥里滚了一圈，让鸭蛋均匀地裹上一层料泥，然后放进铺辆壳的坛子里。
“这样一层一层摆好，最后用泥把坛口封严，放在阴凉的地方，一个月左右就能变成松花蛋了。”
林月和陈建军跟着做了几个，虽然动作有点生疏，但很快就掌握了要领。
陈建军看着裹满料泥的鸭蛋，忍不住道：“这玩意儿真能变成松花蛋？我以前只在镇上见过，没想到自己也能做。”
“爹，你就等着瞧吧，到时候切开，里面有漂亮的松花，吃着可香了。”陈国栋笑着。
做完蛋类的试验，已经是傍晚了。
但是陈国栋没有闲着，直接做出了鸡肉罐头，但是是临时版的，只能放两，前世闲着没事在视频学的，香迷糊了。
第二陈国栋用铝饭盒装好就去找李社长，商量一下鸡肉罐头的事情。
公社大院里，李政正在办公室里处理文件，看到陈国栋进来，笑着放下了手里的笔：“国栋来了？快坐，今怎么有空过来了？是不是养殖场又出什么新问题了？”
“李叔叔，您真是料事如神。”陈国栋坐下后，把带来的铝饭盒放在桌子上，“我今来，确实是遇到难题了，想请您帮忙。”
陈国栋把鸡肉罐头的想法提出了用铁皮罐，要么合作要么引进生产线的想法。
李政听完，点零头：“你的这个问题确实很关键，想换铁皮罐是对的，这是长远发展的路子。”
“可我们找不到合适的罐头厂合作，也不知道怎么引进生产线，”陈国栋有些无奈地，“李叔叔，您人脉广，能不能帮我们想想办法？”
办公室没有外人，陈国栋喊李叔叔那叫一个亲牵
李政沉吟了片刻，道：“国营罐头厂我倒是认识几家，地区里就有一家红旗罐头厂，是省里面重点扶持的国营企业，生产技术和设备都很先进，他们就生产铁皮罐罐头，而且有多余的生产线可以调配。”
“真的？”陈国栋眼睛一亮，“那他们愿意和我们合作吗？或者愿意把生产线卖给我们吗？”
“合作应该没问题，”李政笑了笑，“红旗罐头厂的厂长是我老战友，当年我们一起在部队待过，关系不错。
不过引进生产线可不是事，需要不少资金，还得经过县里和地区的审批。你们村集体有这么多钱吗？”
“钱的问题您放心，李叔叔，”陈国栋连忙，“这几个月赚了一些钱，我再凑一点，应该差不多。关键是审批手续和技术支持，还得麻烦您多帮忙。”
他心里有数，空间里还有不少钱，足够购买生产线了，现在最缺的就是政策支持和人脉关系。
李政看着陈国栋自信满满的样子，点零头：“好！既然你有这个决心，那叔叔就帮你一把！
明我就带你去地区找红旗罐头厂的张厂长，先跟他谈谈合作的事，看看能不能让他们先给你们提供一批铁皮罐，同时派技术人员来教你们怎么使用和密封。
至于引进生产线的事，我再帮你向县里和地区申请，争取尽快批下来。”
“太谢谢李叔叔了！”陈国栋激动地站起来，“有您帮忙，这事肯定能成！”
“跟叔叔客气啥，”
李政拍了拍他的肩膀，“你这孩子有想法、有魄力，把陈家沟的罐头厂办得有声有色，不仅解决了村里的就业问题。
还为公社增加了收入，这是好事，我肯定要支持。再我这个当叔叔的，不帮你帮谁？”
他拿起桌子上的铝饭盒，笑着：“正好，我还没尝过鸡肉罐头呢，今晚上就尝尝，也给张厂长带一盒过去，让他也尝尝你们的产品，这样谈合作也更有底气。”
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