当下午,舒棠把签子、一次性吃桶都清点准备好,又把竹签仔细清洗了一遍,晾在一边。
钵钵鸡最关键的还有汤底。
舒棠决定今晚就开始熬!
她翻出厨房里最大的那个不锈钢汤桶,把处理好的老母鸡和猪大骨放进去,加足冷水,放上几片姜、一段储一点料酒,大火烧开,耐心地撇去浮沫,然后转成最的火,让汤桶在灶台上“咕嘟咕嘟”地开始漫长的煨炖。
这汤得熬足一夜,明早上起来,味道才够醇厚鲜美。
等把这些都忙活完,都快黑了。舒棠感觉腰酸背痛,胳膊都抬不起来了。
她连走去卧室的力气都没了,直接在客厅沙发上倒了下去。
脑袋一沾到柔软的靠垫,眼皮就沉得睁不开,几乎秒睡。
再次醒来的时候,周围一片昏暗,只有窗外透进来一点城市的光。
舒棠迷迷糊糊睁开眼,发现自己身上不知道什么时候多了一条柔软的薄毯。
她撑着坐起来,揉了揉眼睛,这才看见孟屿礼正坐在旁边的单人沙发上,膝盖上放着平板电脑,屏幕的光映着他轮廓分明的侧脸。
听到动静,孟屿礼立刻放下平板看过来:“醒了?”
“嗯……”舒棠声音还带着刚睡醒的沙哑,“你什么时候回来的?怎么不开灯?”
“看你睡得香,不想吵醒你。”孟屿礼起身走过来,在她身边坐下,顺手理了理她睡得有些乱的头发,“我去开灯?”
“开吧。”舒棠点点头。
孟屿礼走过去按下开关,客厅顶灯亮起柔和的光线。
舒棠被光线刺得眯了眯眼,适应了一下才睁开。
“我睡了多久?”她问。
孟屿礼看了一眼手表:“没多久,现在刚过九点。”
“九点多了?”舒棠有点惊讶,“我睡了这么长时间?你回来怎么不叫醒我?”
“看你睡得沉,就没忍心剑”孟屿礼,“我回来看到厨房里又多了不少东西,忙了一吧?”
舒棠摇了摇头:“还好。”
孟屿礼却很自然地伸手,轻轻揉了揉她的头发,带着点心疼:
“我估摸着你这个点也该醒了,刚才点了外卖,应该快到了,你去洗把脸,清醒一下?”
“好。”舒棠从沙发上站起来,伸了个大大的懒腰,她趿拉着拖鞋去卫生间洗了把冷水脸,人才算彻底清醒过来。
没多久,外卖送到了,是几样清淡可口的菜和粥。
两人坐在餐桌前安静地吃了晚饭。
吃完饭,一起收拾了桌子,然后各自洗漱。
……
第二一早。
舒棠醒来的时候,身边已经没人了。
她看了眼时间,比平时孟屿礼起床的时间要早一点。
舒棠有点纳闷,起身下床,推开卧室门走出去。
刚走到客厅,就闻到一股淡淡的食物香气。
她顺着香味走到厨房门口,惊讶地看见孟屿礼正系着她的那条碎花围裙,站在灶台前,动作不算熟练但很认真地在煎着什么。
“你起这么早?”舒棠靠在门框上问。
孟屿礼听到声音回过头,看见她,脸上露出笑容:
“起来了?正好,我新学了做三明治,一会儿尝尝我的手艺?”
他面前的盘子里已经摆了两个做好的三明治,面包烤得金黄,里面夹着煎蛋、培根、生菜和西红柿片,卖相居然还不错。
舒棠看着他系着围裙的样子,再看看那两份三明治,心里一下子明白了。
孟屿礼是觉得自己太辛苦,所以想方设法帮她分担一点,哪怕只是做一顿简单的早餐。
舒棠心里暖融融的,走过去,从后面轻轻抱了他一下,把脸贴在他宽阔的后背上:“谢谢。”
孟屿礼身体微微一顿,随即放松下来,关掉火,转身看着她,挑了挑眉:
“谢什么?真要谢的话……”他指了指自己的脸颊,“亲一下就行了。”
舒棠被他逗笑了,踮起脚尖,飞快地在他脸上亲了一口:“行了吧?”
“马马虎虎。”孟屿礼嘴上这么,眼里却是藏不住的笑意。
两人坐下来吃早餐。
三明治的味道比预想中要好很多,面包酥脆,食材新鲜,调味也恰到好处。
舒棠吃得很香,连连夸赞。
餐桌上,孟屿礼看着舒棠眼下淡淡的青影,开口道:“棠棠,要不……我们请个保姆吧?”
“啊?”舒棠一愣。
“这样家里琐事有人打理,你也能轻松点,至少不用操心一日三餐和打扫。”孟屿礼得很认真,“你摆摊已经很累了,我不想你回到家还要为这些事操心。”
舒棠听了,心里感动,但也有些犹豫。
她其实不太习惯家里有陌生人常住,而且摆摊、做饭对她来某种程度上也是一种乐趣。
她想了想,折中提议道:
“要不这样吧,我们就请个专门做早餐的阿姨,每早上过来做一顿早饭,收拾一下厨房就走。这样你上班前能吃上热乎的,我早上也能多睡会儿。至于午饭和晚饭,我自己可以应付得来,实在忙不过来的时候再,怎么样?”
孟屿礼看她态度坚持,也不想勉强她,便点零头:“行,听你的。”
“嗯。”舒棠松了口气,又咬了一口三明治。
吃完早饭,孟屿礼收拾了一下就去上班了。
舒棠把他送到门口,看着他进羚梯,才转身回来。
她先去厨房,掀开那个巨大的汤桶盖子。
一股浓郁到极致的鲜香伴随着热气扑面而来!
经过一夜火慢炖,汤色已经变成醇厚的乳白色,表面浮着一层漂亮的油花。
舒棠用勺子舀一点尝了尝,味道鲜得让人眉毛都要掉下来,骨头的精髓和鸡肉的鲜美完全融入了汤里,口感顺滑,回味悠长。
“太棒了!”舒棠眼睛一亮,这汤底成了!钵钵鸡成功了一大半!
舒棠盖好盖子,让汤继续保温。
然后开始准备今要用的食材。
先用温水把木耳、腐竹、油豆泡这些干货泡发上。
接着舒棠开始处理各种蔬菜和豆制品:
土豆、藕去皮切片,莴笋、西兰花切块,海带打结,豆腐皮切条……还有昨晚提前解冻好的鸡肉、牛肉,都切成大适中的块状。
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