参观完甘地纪念馆后，导游告知大巴车还有二十分钟才过来， 他便带着我们来到附近的广场上，让我们边玩边等大巴车。
此时已经到了傍晚六点多，他们的广场上没有广场舞，不过人却不少， 既有散步闲逛的，也有做生意的，到处人声鼎沸，热闹非凡。
跟在孟买湾的景区一样，热闹的场合自然少不了印度的摊贩，卖炒面的，炒饭的，烙饼的，卖商品，玩具，衣服，鞋帽，电器的，各种商品应有尽有，人多力量大，印度人口密度大，夜摊上的生意十分红火。
我们在旁边看了一会儿，贩的生意都非常好， 每个摊位上都有两，三人，他们手脚并上，没有丝毫空闲时间，炒类的大多是十块卢比一份，加蛋加鸡肉的炒饭是十五块卢比一份， 烙饼是十块卢比一分，不管是炒饭，还是炒面，份量都相当足，满满一大盘，不过卫生却无法恭维，跟我们在网上看到的差不多。
有个同伴笑道：“不想回去了，就黑在印度摆摊，收入绝对比我在深圳做外贸强。”
领队连忙提醒他：“开开玩笑可以，绝不可当真啊！”
我们随意地逛了一会儿，最后在一排烙烧饼的摊位前停了下来，有个贩看到这么多中国人，顿时来了精神，热情地向我们招手，让我们过去品尝他的烧饼。
我们都婉拒了他的好意，我们不吃他的烧饼，并不代表他的生意不好，贩们忙得喝水的时间都没有，比二十年前东莞工业区夜市里的生意还要好。
贩烙的烧饼其实就是俗称的“印度飞饼”， 烙饼的方式跟我们国内的有点像，他们先和好面，加上各种配料，然后放在炉子上煎。
虽然烙饼的过程一样，但是卫生状况实在不敢恭维，印度这几的气温有三十度左右，贩穿着短袖，和好面后，用双手反复将面饼来回抖动拉平拉大，他不是将面饼放在台面上抖，而是放在两只胳膊间来回拉动，他一边抛面饼，还做出夸张搞笑的动作，我们被他逗得哈哈大笑，他就越抖越带劲，其实这些印度人挺有趣的。
贩费尽心思逗我们开心，可是我们一行三十多人没有一个人买他的饼，有个同伴开玩笑，他的面饼拉好了，胳膊上的汗和灰尘也擦完了，他的饼看看就行，吃就免谈。
我们等了五十分钟大巴车才缓缓来迟，原来遇上下班高峰期大堵车， 上车后导游告诉我们，晚上去吃正宗的印度餐。
在前往餐馆的路上，导游向我们介绍，印度招待贵宾的饭菜就是传统的“七大盘”，今晚他要带我们去吃 “七大盘”，我们是他的贵客，他要用招待贵宾的方式让我们品尝正宗的印度菜。
我们都很好奇，不知道“七大盘”指的是什么，导游耐心地向我们解释，印度的七大盘分别是：萨摩萨，伊德利斯和水鹿，咖喱鸡，唐杜里鸡，莫卧儿，咖喱羊肉，酥炸鲜蔬。
咖喱是印度传统的菜品，中午吃的是印式中餐，并没有咖喱，晚上的印式晚餐，七个菜居然有两个是咖喱，有个同伴调侃，不管好不好吃，亲自品尝一下印度的特色咖喱，也不枉来一趟印度。
大巴车在拥堵的公路上横冲直撞，丝毫不顾虑交通规则，能抢道就抢道，能超车就超车，反正公路上没有斑马线，也没交警，不管是司机，还是行人，他们好像都达成了默契，不用考虑对方的安全，只要自己能过去就校
这种交通路况让我们一路胆颤心惊，导游却轻描淡写地让我们不用担心，因为他们习惯了这样的出行方式，司机和行人都有熟练的应对方法，避免事故发生。
大巴车开了一个时才到达吃晚饭的餐厅，这里位置比较偏僻，周边房子十分密集，大多是普通的居民楼，有很多商场，超市，饭店，高档餐厅，道路也十分拥堵。
下车后我们跟在导游的身后向餐厅走去，突然从旁边的超市门口跑过来一群讨钱的， 有大人也有孩子，就像上午在酒店门口看到的场景一样，他们熟练地伸出脏兮兮的双手，可怜巴巴地看着我们。
此时已经黑了，在这陌生而又神奇的印度，我们根本不敢在陌生的大街上停留太久，面对这群讨钱的大人和孩子，我们只能快步离开，因为我们既没有钱，也没有吃的，为了避免出意外，只有听从导游的吩咐离开为妙。
这里也是富人区，导游带着我们穿过几条繁华的商业街，在一家装修高档的餐馆前停了下来。
导游跟前台确认信息后，服务员热情地将我们迎了进去。
这家餐馆的环境干净整洁，风格别致幽雅，座位是真皮沙发，桌面是钢化玻璃，上面再铺一层洁白的桌布，服务员都穿着统一的黑色制服，也都是男的，我们进去时，服务员都客气地向我们鞠躬，齐声道：“ele!
负责人指引我们来到左边的几张空桌前，这是给我们预留的位置。
导游事先跟餐馆都约好了，我们刚落座，服务员就端上来传中印度人招待贵宾的七大盘，虽然刚才在车上导游跟我们讲过 “七大盘”的名称，但是端上来之后，我们除了满足好奇心外，谁都不想动筷子。
所谓的七大盘就是一个很大的圆形餐盘，中间是个大圆盘，周边七个圆盘，大圆盘里放米饭，七个圆盘里放着传中的“七大菜”，名如其实，这七种菜全都做成了糊糊状，每道菜都充满了印度特色的咖喱味。
同伴们纷纷调侃谁敢先吃，周哥一向喜欢张扬，他带头拿起勺子：“这有什么关系，你们不吃我来吃，来了印度不吃印度餐算什么好汉，吹牛都没有本钱。”
他本来就不挑食，完，他就拿起勺子大口大口地吃起来，不一会儿，餐盘都见底了，同伴们都围着他起哄：“周总，味道怎么样?”
好得很！”
面对同伴们的调侃，他的兴致越来越高昂，特地拍照发到朋友圈：“在印度吃正宗的印度餐，味道好极了！”
跟当初在迪拜一样，他再一次成了这个临时团队的焦点人物，无论是聊，还是购物，他最爱出风头，同伴们都以为他是我的老板。
出于好奇，我将七种菜都尝了一口，那种古怪的味道我实在吃不下，便放下勺子玩手机。
有个服务员见我一口都没有吃，就笑呵呵地问我：“是不是吃不下？”
我答道：“是的，我喜欢中餐，吃不惯印度餐。”
服务员笑了笑，转身去了后厨，不一会儿，他给我端来一碗蛋炒饭和海带汤，态度非常和善：“这是正宗的中餐，你吃点吧，要不然肚子会饿的。”
我再三向他表示感谢，肚子确实饿了，虽然这碗蛋炒粉也不正宗，但是总比咖喱合我的口味。
喜欢广东打工二十五年回忆录请大家收藏：(m.86xiaoshuo.com)广东打工二十五年回忆录86小说更新速度最快。