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第622章 腌笃鲜

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还未到中午,众人已经扛着竹子回来了院里,劈开成了竹条。

因着朱家院子不,这竹条也不能细了,只有粗些才能抗住布的重量,竹条也不需要晒,夏的热度很高,直接搭起来,不过几日就能到达想要的干度。

灶台的火烧的火热,大锅里面热乎乎的,刺啦的挖进去些猪油,瞬间就能冒起泡来。

锅底猪油化开的瞬间,孙芳抓了把蒜末往热油里一撒,滋啦声里窜起浓香,随即将新鲜猪肉片一把划进锅里,瞬间涌起一股锅气。

朱秀秀端着竹匾过来,新切的笋片经过水煮又淘洗,变得更加鲜嫩诱人,扑簌簌落进油锅时,又立刻被猪油染上亮色。

孙芳抄起锅铲翻炒,笋片裹着油光在铁锅里翻腾,很快,灶房里香气立刻便炸开了!

朱有粮扛着竹条经过灶房,忍不住探头:“芳儿,你做的这这味儿能勾魂哩!怕是都要馋着等吃饭了。”

孙芳白了朱有粮一眼,笑骂道:“就你贫嘴,赶紧好好干活去,别在这捣乱,等会儿饭好了自然叫你。”

朱有粮嘿嘿一笑,挠挠头,扛起竹条转身继续忙活去了。

孙芳转过头,继续专心炒菜,一边翻炒,一边往锅里撒了把盐,今中午吃饭的个顶个的能吃,锅里炒的菜都是满满的大分量,盐分必须得弄的足足的。

朱凤在一旁帮忙递调料,看着锅里不断翻滚的笋片和肉片,忍不住咽了咽口水,“大伯娘,这肉炒笋子闻着可真香,一会儿我得多吃几碗饭。”

孙芳笑着回应:“你这馋猫,等会儿吃饭可别顾着这道菜,还有腌笃鲜呢,对了,跟你秀秀姐去看看那金银花茶凉好了没,等下大家干活累了,正好喝。”

朱凤应了一声,叫着朱秀秀一起跑去井边查看金银花茶。

此时,院里帮忙的众人一边劈着竹条,一边也被这灶房飘出的香味引得频频张望,相互打趣着等下要多吃些。

不一会儿,朱秀秀带着朱凤跑回来,手里提着一桶金银花茶,道:“娘,茶凉好了,放在井里镇着,清清凉凉的。”

孙芳点头,手里动作却是不停:“行,你们用大碗盛出来给大家喝,这儿太燥热,得下下火。”

话间,她往锅里加入一把翠绿的葱花,翻炒均匀,肉炒笋子便大功告成,孙芳将色泽诱饶肉炒笋子盛出锅,转而便开始刷锅准备下一道菜。

朱秀秀捧着碗中的茶,先是给了她爹和二叔,随后特意绕过三四个村民,先往蹲在墙边的百里鸣跟前凑。

现在的日头毒得很,少年后脖颈晒的通红,斧头劈竹子的动作却利落得很,每挥动一下臂膀,肩胛骨便从粗布短衫下透出结实的轮廓。

“喝些金银花茶。”

朱秀秀将碗递过去,碗里半点金银花也无,残渣都被沥出去了,井水镇过的茶汤清亮的能照见人影,还透着股凉气。

百里鸣慌忙在裤腿上蹭了蹭手,接碗时竹屑簌簌从衣服上往下掉,嘴角带笑,道:“谢,谢谢秀秀。”

朱凤从身后探出头来,噗嗤笑出声:“鸣哥耳朵尖都要滴血了!”

被朱凤这么一,朱秀秀的脸也红了,百里鸣耳朵愈发红透,赶忙仰头灌了口凉茶,嘟囔着:“哪,哪樱”

朱凤捂嘴笑个不停,打趣道:“鸣哥,你可别把凉茶当酒喝咯。”

众人哄笑起来,气氛顿时欢快起来。

朱秀秀瞪了朱凤一眼,转身又去给其他人送茶,朱凤也端着茶碗,跟在后面,嘴里念叨着:“奶奶煮的茶就是好喝,又解渴又去火,就是不能多喝,不然一会儿要吃不了那么多好吃的了。”

送完茶后,几人稍作休息,又接着忙起来。

百里鸣像是为了证明自己不热不累,干活愈发卖力,竹条在他手下被迅速劈开。

朱秀秀时不时偷偷看他,见他额头上满是汗珠,心中有些心疼,便又倒了一碗茶,趁着没人注意,悄悄走到百里鸣身边,轻声:“再喝点,别累着。”

百里鸣抬眼,看着眼前俏生生的人儿,接过茶碗,这次没直接喝,只是拿在手里,感受着那丝丝凉意,嘴角噙着一抹笑意,低声:“秀秀,你放心,我不累,等搭好遮阳棚,以后你就不怕日头晒了。”

“傻子!”

朱秀秀咬唇瞪了一眼百里鸣,催促他快喝下去,免得失了凉气:“一会儿多吃些,免得下午累着了。”

中午时分,饭菜都已准备好。

众人洗洗干净,一一坐开,桌上肉菜丰富,香气打着转的往鼻子里冲。

那道桃花村人教的腌笃鲜被放在了正中间,盆子极大,里头更是用了一整个朱恒带回来的猪腿,汤汁的颜色白中带点浅浅的鹅黄色,咸肉跟笋子在大盆里堆得都要漾出来。

“来来来,快吃快吃!”

朱有粮满脸笑意,热情的招呼众人:“今可多亏了大伙帮忙,都别客气,敞开了吃!”

着,他率先夹起一块肥瘦相间的咸肉,放进百里鸣碗里,笑道:“百里子,你今干活卖力,多吃点!”

百里鸣有些不好意思的挠挠头,忙不迭道谢:“叔,您太客气了,这都是我该做的。”眼睛却是止不住的往朱秀秀那里瞥。

几个大人看破不破,都是人精,怎么可能看不出来这两个年轻之间的事儿。

众人互相之间使了个眼色,纷纷动筷,一时间,席间尽是碗筷碰撞声和夸好吃的声音。

“这腌笃鲜的味道真是绝了,嫂子的手艺越来越好了!”朱有田一边吃,一边竖起大拇指。

孙芳笑着回应:“大家喜欢吃就好,都是家常便饭,要是有啥招待不周的,各位也多包涵。”

“哎哟,孙嫂子的哪里话,就这饭食,放在江南城也算数一数二的咯,尤其是这腌笃鲜,整个江南都没有这碗鲜!”村里来帮忙的汉子一边,一边拍了拍胸脯。

“能做这老些肉的,我也没看过有几家哩!好吃,真好吃!”

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