买完东西,在市里吃完午饭回去的路上,毛大军就:“下午你收拾这些东西,我收拾屋子。”
莎莎:“我自己玩。”
毛总:“好,你今自己玩,再过两,弟弟就回来了。你俩可以一起玩了。”
听着毛大军那带笑的语气,就知道为家人服务,他虽然累,虽然抱怨着,内心快乐。
回了家里,给莎莎的平板连上网,两个人就开始干起活来。
听到大姨那边院子里有动静,卓然趴墙头问:“大姨,肉皮冻怎么熬啊?”
大姨:“你还要熬那玩意啊?哎呀,起来可费劲,你得先把肉皮上的肥肉和毛都刮干净,先焯水,然后再放上佐料添上水使劲熬,熬到肉皮一扎就过了,盛起来放窗户上冻住了,再牵”
卓然:“好,我试试看。”
大姨:“这玩意做得好了可好吃,做不好尽是一股腥味。你不等大军妈回来做呀?她做的比我强!”
卓然:“大姨,您做的肯定好吃,我听您的就好吃。”
大姨嘿嘿嘿笑着,又:“你就该等大军妈回来做。”
卓然进屋后,毛总:“我妈做的皮冻确实好吃。”
卓然:“那就等她回来再做吧。”
毛大军却:“你要有时间先做了吧,她回来还有得忙呢。”
卓然:“好吧。”
完这句话,卓然发现自己也和毛总一样,对毛老太太和毛总的弟弟一家,步步退让了。
这人还没回来,很多准备工作就已经是为他们而做了。等到回来了,又会是怎么样呢?
毛总只穿着一件薄毛衣,手里拿着一块抹布,正奋力擦着床头柜。旁边还放着扫帚,还有一杆长长的顶端带着毛刷的工具,那是打扫屋顶灰尘专用的。
卓然忍不住:“大伯子给弟媳打扫屋子,头一回见。”
毛总转过头有些恼羞成怒地:“我不干就得你干。还不如我自己干呢!”
卓然针锋相对地:“我凭什么要干?我可是莎莎的保姆!”
毛总正色:“别成保姆保姆的。一家人回来过年,还没开始就计较这么多,能过好吗?他们就这样,我也是没办法!”
懒得理他!
卓然一掀门帘,准备去厨房剁馅包饺子。
卓然取了今买的猪肉肥一点的部份,又拿了一棵大姨给的酸菜。
酸菜渍得好,黄亮亮的,白菜改部份捏起来有弹性。卓然把它一片片撕下来,放水里冲洗了两遍,揪了一点尝了尝,还酸得直冒口水。
是自然发酵的那种酸。
卓然突然想起华妃大口吃酸杏的片段来,不禁揪了一大片酸菜放进嘴里嚼了起来。
莎莎:“我也尝一下。”着,伸出手也揪了一块放嘴里。
马上就皱着脸吐了出来,胡乱挥着手:“真的好酸。”
把酸菜切碎,又放在水里投了一次,用手挤干水份,酸度正好适中了。
毛总进来和面,把材料都准备好后,:“去大屋里包吧。”
三个人在暖和的屋子里包起了饺子。
快乐的气氛就像上次感冒时三个融一次在一起包饺子一样。
包饺子的时候,多包了一些,当毛总用蓖子端出去放在院子里的时候,莎莎好奇地跟着跑出去捏着一个饺子跑进来问:“阿姨,不用放冰箱吗?”
卓然:“外面就是大冰箱。”
饺子煮好,酸菜中和了猪肉的油腻。猪肉又增添了酸材香味和油润福
就是比在广东包的酸菜馅饺子好吃。
不仅基因会遗传,味蕾也会。
莎莎吃得很开心,最后吃饱了还想吃。
卓然:“莎莎,明早上再吃吧。外面还有那么多呢。”
莎莎才不舍地放下了筷子。
毛总却还在喝饺子汤,用他的话:“原汤化原食。”
饭后,毛大军和卓然两个人收拾厨房时,莎莎进来看了一眼,又走了。
毛总看着莎莎的背影,好笑地:“她这毛病,什么时候能改?”
卓然:“这是毛病吗?孩子总得粘一个人。她不粘我还能粘谁呀?”
乡村冬的夜里,是单调枯燥的。
但对于毛总来,却不是。
这吃过晚饭,毛总就开车出去了。走之前对卓然:“我出去和朋友们聊聊,你和莎莎在家早点休息吧。”
他完就走了。一直到晚上十点多才回来。
第二,有朋友请毛大军去家里吃饭。
毛大军本想带着莎莎一起去,让卓然在家里专心干活。可莎莎不愿意,便留在了家里。
这一,卓然在各个屋子里走来走去的干活。
莎莎像条尾巴一样跟着。直到忙到下午一点多,两个人才吃上午饭。
让莎莎在床上睡一会午觉,卓然去烀肉,明毛老太太他们就要回来了,总得准备点菜呀。
下午两点多,毛老太太难得的打了卓然的电话,问:“新买的床单都透水了吗?军他们床上都铺好了吗?芹可能怀孕了,不能受累。”
卓然:“今才透水,还晾着呢。没有铺。”
毛老太太:“明能铺好就行了。”
本来就受宠,现在又怀孕了,卓然感觉自己是迎接贵妇和皇太后回宫的宫女。
不免有些心灰意冷地:“阿姨,您还有什么事吗?”
毛老太太又:“听你要熬肉皮冻?我告诉你方法吧?他们兄弟俩都喜欢吃我熬的皮冻。”
卓然道:“等您回来了自己熬吧,我从来没做过,怕做砸了。”
毛老太太迟疑了一下,才:“那好吧。你们今年回家早,受累了。本来该我回去和你们一起收拾的。可是芹怀孕了,我得留在这边照顾她,走不开呀。”
卓然:“嗯,那您好好照顾她吧。”
挂羚话,卓然心里来了一股怨气。
毛家这是点了一只鸡,享受双拼的服务吗?一鸡两吃啊?
谈什么对象呀?这合着两兄弟家用一个保姆啊?
而且现在她们只是远程遥控指挥。
等明回来了,谁知道她们满不满意呢?真真是吃亏不讨好。
看来这个春节不好过呀。
卓然脾气一上来,就给毛总发了信息:“我准备回老家过年了,你自己回来带莎莎吧。”
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