翻过雪山。
风向变了。
之前南蒂罗尔那股清冽的松木香彻底断绝。
取而代之的，是一种粘稠的、有了实体的腥臊。
那是几百只羊混居在一起，经过长年累月发酵后的体味，还夹杂着一股诡异的酸腐味道。
李探出头。
只需一下。
“呕——”
他整张脸瞬间煞白，胃部剧烈痉挛，把相机死死抵在胸口才没脱手。
“哥……这特么是把羊圈建在化粪池上了吗？”
镜头画面剧烈晃动，忠实记录着这位探店博主的生理崩溃。
陈元神色未变。
他降下车窗，反而深嗅了两下。
“是氨基酸分解的味道。”
陈元声音平静，在评价一款昂贵的香水，“只有蛋白质极度降解，才会产生这种霸道的攻击性。”
车停在一栋孤零零的石屋前。
门口坐着个壮汉。
皮坎肩，手臂肌肉虬结，正机械地挥动斧头劈柴。
看到路虎卫士，壮汉连眼皮都没抬。
陈元下车，将那个油纸包递过去。
壮汉动作一顿。
他接过纸包，凑到鼻尖闻了闻，随后露出一口森白的牙齿。
“马特奥那个老吝啬鬼，竟然舍得把这块灰奶酪交出来？”
壮汉站起身。
阴影笼罩下来，他比陈元高出半个头，像一堵厚实的肉墙。
“想尝尝‘活泼’的？”
那双眼睛扫过众人，在面色惨白的江语希身上停留片刻，嘴角扯出一丝恶趣味的笑。
“跟我来。”
石屋后方。
那是一扇半埋在地下的沉重木门。
拉开。
轰！
如果刚才的气味是涓涓细流，那么现在就是开闸泄洪。
一股肉眼不可见的恶臭气浪，直接糊在了众人脸上。
腥、臭、腐、烂。
像是有一具尸体在里面发酵了三个月，又泼上了一桶劣质氨水。
“不协…我不行了！”
李再也忍不住，扶着门框，把中午那顿昂贵的火腿黑面包吐得干干净净。
江语希捂着嘴，眼泪夺眶而出，本能地徒十米开外。
即便隔着这么远，那股味道依然刺得鼻腔黏膜发痛。
“家人们……”
李颤巍巍地举起相机，声音虚得像是刚跑完马拉松，“这一刻，我身为美食博主的尊严，碎了。”
“我的胃刚刚提了离职，它它不干了。”
地窖阴冷。
木架上摆满了圆盘状的奶酪。
吉安尼领着他们走到最深处。
那里供着一个玻璃罩。
罩子里，那块奶酪已经不能称之为“块”。
外壳被腐蚀得千疮百孔，内部是一滩米黄色的、半流质的糊状物。
视线拉近。
那团糊状物在动。
无数个比米粒还的半透明白点，正在疯狂蠕动、甚至弹跳。
啪。
啪。
有虫体撞击玻璃罩，发出细微却令人头皮发麻的声响。
“活蛆奶酪的亲戚。”
吉安尼指着那些活跃的生命，语气自豪得像是在介绍自己的孩子。
“马尔切停”
“佩克里诺奶酪做底，那是苍蝇最爱的温床。这些蛆虫是世界上最高效的分解机。”
“它们的消化液把脂肪打碎，把蛋白质切断，最后把这块硬邦邦的石头，变成奶油般丝滑的酱汁。”
着，他揭开玻璃罩。
那种直冲灵盖的刺激性气味，浓度瞬间翻倍。
林东脸皮抽搐，死死咬着牙关才没吐出来。
江语希早已逃之夭夭。
只有陈元，丁晓曼，和已经灵魂出窍的李还站在原地。
吉安尼拿起一把银勺。
噗嗤。
勺子没入那团蠕动的奶酪泥，挖起一坨。
几只受惊的蛆虫在勺子里疯狂弹跳，试图逃离。
“给。”
吉安尼把勺子递到陈元面前，眼神挑衅。
“尝尝勇气的味道？”
直播间弹幕彻底炸裂。
【卧槽！这特么是生化危机吧？】
【报警！这绝对是反人类罪！这玩意儿真的能吃？】
【我看吐了！真的，我晚饭都吐出来了！】
【主播别吃！这虫子要是钻进脑子里怎么办？！】
陈元没接话。
他只是平静地接过勺子。
视线在那几只还在拼命蹦跶的白色幼虫上停留了一秒。
没有犹豫。
没有心理建设。
就像品尝一份普通的焦糖布丁。
张嘴。
含入。
所有人瞳孔收缩。
李手一抖，镜头画面猛地歪向地面，又赶紧拉回。
丁晓曼屏住呼吸，双手死死攥着衣角。
口腔内。
并没有想象中虫体爆浆的恶心触福
那些幼虫在接触到唾液的瞬间，就融化了。
紧接着。
爆炸。
一股比芥末还要霸道十倍的辛辣，毫无征兆地在舌根炸开！
那不是辣椒的辣。
那是高浓度氨气混合着陈年油脂，产生的化学级灼烧福
辣味如电流般窜上鼻腔，直冲大脑皮层。
随后是咸。
浓缩了百倍的羊奶咸鲜，混合着类似蓝纹奶酪的馥郁，瞬间淹没了味蕾。
陈元闭着眼。
没有痛苦。
他在回味。
那种质地绵密得不可思议，油脂在舌尖化开，顺着喉咙滑下，留下一道火辣辣的轨迹。
足足一分钟。
陈元才缓缓睁眼，呼出一口带着强烈刺激性的热气。
“很烈。”
他看向镜头，眼神清亮，“像是一口干掉了一杯96度的伏特加。”
“但烧过之后，是极致的鲜。”
“酪蛋白被彻底分解后的鲜味，会在喉咙里挂住，至少十分钟不散。”
他转头，看向身旁的丁晓曼。
“试试？”
丁晓曼盯着那还在蠕动的奶酪盆。
她是娇滴滴的大姐。
但她更是个为了吃可以不要命的老饕。
“拼了！”
丁晓曼一把抢过吉安尼手里的勺子，闭着眼挖了一块，狠狠塞进嘴里。
咀嚼。
两秒后。
她的脸瞬间涨红，眼泪唰地一下就流了下来。
“咳！咳咳！”
太冲了。
那种味道像是一记重拳，直接轰在了灵盖上。
但她没吐。
她一边咳嗽，一边流泪，脸上却浮现出一种近乎扭曲的兴奋。
“好吃……”
丁晓曼嘶哑着嗓子，眼角挂着泪珠，“好辣……好鲜！舌头都麻了，但是停不下来！”
“这东西有毒吧？！越嚼越香！”
吉安尼看着这两个面不改色的东方人，原本戏谑的表情收敛了。
他沉默着转身。
从角落一个上锁的木箱里，取出一个用厚重油布包裹的物件。
“拿着。”
他把包裹扔给陈元。
“这是入场券。”
“阿尔巴那群老古董，不认脸，只认味。闻到这个，他们就知道你们是有资格上桌的人。”
陈元接过包裹，入手沉甸甸的。
“不过，年轻人。”
吉安尼凑近了些，压低声音，语气里透着一丝阴森。
“地狱厨房不是餐厅。”
“那里是斗兽场。”
“他们拍卖的不只是松露。”
吉安尼指了指陈元的嘴，嘴角咧开，露出一口烟熏黄牙。
“去年，那里拍卖了一位米其林三星主厨切下来的舌头。”
“保护好你的味觉。”
“在那里，它是你的武器，也是……别人盘子里的猎物。”
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