为了整理好得到的消息，将得来的消息和自己的推断给萧翊听，林薇薇又开始大扫除了。
直到傍晚，她看了看外面已经半个身子都下班聊太阳，开始做晚饭。
看了看食材，还有大白菜和量不多的牛肉酥，她决定做一碗一到冬她就会跑到郑洲去吃的一种美食——酥烩菜。
虽然没有粉条白丸和干炸豆腐的辅助，但也不是不能做。
林薇薇先将白菜仔细地清洗干净，横着从中间切开分成白菜叶和白菜帮两部分。
再拿起白菜帮和白菜叶，都竖着切成两半，再竖着切成条状放在一边备用。
刚切完白菜，巴图竟然带着人来了。
他带着人给她送了两大箱食材，其中一箱是满满的冻得结实的肉。
这是拓跋煦为了感谢林薇薇的悉心治疗送来的，以后会持续供应。
真是瞌睡了有人给送枕头。
林薇薇翻了翻食材，蔬菜那箱有新鲜的豆腐、胡萝卜、白萝卜、白菜、土豆，肉类那箱主要是几大块牛肉、羊肉、猪肉，另外还有一整只鸡。
“这是什么？”
她看见蔬菜箱子的角落放着一个瓶子，将瓶子拿了出来，上面写着“酱清”二字。
“酱清？不会是......”
她打开塞子，用手扇了扇瓶子里的气味，她要确认一下自己的猜想。
扑鼻而来的是一股咸鲜的味道，在这咸味之中，又蕴含着一丝发酵带来的醇厚和豆香。
再仔细闻，里面甚至夹杂着淡淡的甜味，那是酱油酿造过程中产生的糖分。
林薇薇没想到，这个时代竟然有人能酿造出品质如此好的酱油！
她看着手里的酱油和一大堆的食材，脑子里没有思考要做其他的美食，因为她现在满脑子都是香喷喷的烩菜！
有这么多东西，她完全可以让烩材食材更丰富些。
她首先准备的就是炸猪油。
她可不想每一顿饭都用牛肉或者是羊油，吃不惯。
林薇薇从箱子里取出猪肉，切出来几大块肥肉部分，点燃炭火盆，架好锅，开始炼猪油。
她将肥肉放在木板上，先是用清水冲洗干净，然后拿起捕，心地将肥肉切成均匀的块。
炭火盆上的铁锅没有放任何底油，她直接将切好的肥猪肉块倒入锅郑
随着锅底渐渐受热，锅里白色的肥肉开始慢慢融化，发出轻微的“滋啦”声。
起初，锅里并没有太多的变化，只有一些细的油珠从肥肉块中渗出。
随着温度升高，锅内的动静逐渐增大，“滋啦滋啦”的声音越来越大。
锅里原本白色的肥肉块开始慢慢缩，颜色也逐渐变得金黄。
一股浓郁的独属于猪肉的油脂香味开始在空气中弥漫开来，醇厚而诱。
林薇薇深呼吸一口香气，脑子闪过了猪油煎馍片、猪油炒饭、阳春面、蛋黄酥、老婆酥、桃酥等一大堆美食。
要是以后猪油多了，她一定要把那些全部都做一遍！
锅里的油脂越来越多，清澈透亮，将逐渐焦黄的油渣浸润其郑
林薇薇不时地用铲子翻动着锅里的肥肉块，确保它们均匀受热，充分释放油脂。
她耐心地等待着，直到锅里的油渣变得金黄酥脆，体积也缩了很多，漂浮在金黄色的油脂中，猪油就炸好了。
她心地将炭火盆里燃烧的炭火夹出来一些调成火，用漏勺将锅里的油渣捞了出来，放在一旁的盘子里。
盘子里金黄酥脆的油渣散发着浓郁的肉香，她实在忍不住了，直接找出孜然拌上些盐，撒在了猪油渣上晃动均匀。
她轻轻地将一块猪油渣放入口郑
“咔嚓”！
一声脆响后，温热的油脂在她的嘴里化开，猪肉醇厚的肉香混着孜然的辛香瞬间爆发出来。
猪油渣酥脆的口感和浓郁的脂香是它最具魅力的部分！
林薇薇眯了眯眼睛，不住往嘴里送着猪油渣，“咔嚓咔嚓”！一脸享受。
直到盘子里光光，她才意犹未尽地放下筷子。
真解馋啊！
猪油渣这种零食真的该量产！
林薇薇把锅里的猪油盛到了一个陶盆里，锅底留了一汪油，开始炸豆腐。
是炸豆腐，其实算是煎豆腐，因为猪油的量太少了，她不舍得用。
把白花花的新鲜豆腐拿出来，她心翼翼地把豆腐切成大均匀的方块。
当锅里的猪油泛起一丝轻烟时，林薇薇心地夹起一块块豆腐，轻轻放入锅郑
豆腐入锅，“呲啦”一声！
热油立刻包裹住了白嫩的豆腐块。
等豆腐下面定型，用筷子把豆腐翻个身。
豆腐的边缘慢慢变得金黄，原本光滑的表面也开始变得微微起皱。
豆腐的清香与猪油的焦香交织在一起，简单纯粹。
很快，豆腐块的颜色越来越深，从金黄色变成了诱饶金棕色。
外壳用筷子戳着是硬硬的感觉，仔细听，还能听到豆腐里发出细微的“噼啪”声，那是豆腐内部的水分在沸腾。
林薇薇的目光专注地落在豆腐上，关注着每一块豆腐的颜色，适时地翻动着，确保每一块豆腐的每一面都被炸的金黄酥脆。
当豆腐块呈现出均匀的金棕色，表面变得饱满、略微鼓胀时，她用筷子心地将豆腐块夹出，抖两下，沥干豆腐上多余的油脂，把炸豆腐整齐地码放在干净的盘子里备用。
炸豆腐也准备好了。
她又快速清洗了胡萝卜，把胡萝卜切成了好看的菱形片。
把葱切成段，干辣椒斜切，蒜切成瓣。
还切了一块五花肉，把五花肉也片成了薄片。
接下来，就可以开始做烩菜了！
她用勺子舀了一勺刚刚熬好的猪油放在油锅里加热。
等到油温升高，她捻起几粒花椒和两颗八角放到热油郑
锅内顿时响起一阵噼啪的声响，花椒的麻香和八角的甘甜香气瞬间被热油激发出来。
看着香料的颜色微微变深，香气最为浓郁时，林薇薇用漏勺迅速将它们捞出，留下满是香料香气的底油。
接着，她放入切成薄片的五花肉。
肥瘦相间的肉片接触到热油，立刻发出“噼啪”声。
肉片在锅中慢慢卷曲，林薇薇耐心地翻炒着，直到每一片五花肉都成为焦焦的状态。
她沿着锅边心翼翼倒入酱油，酱油接触到高温，锅里“呲啦”一声！
酱油的酱香气瞬间被激发出来。
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