边关小厨娘:将军来碗热汤?

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第62章 红烧肉和糖醋排骨

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风进亲自带着一队亲卫,将惊魂未定的林薇薇一路护送回了院。

“林姑娘,到了。”风进在院门口停下脚步,看着里面透出的微弱灯光,沉声道,

“今晚驿馆发生的事情,还请姑娘千万保密,莫要对外人提及。将军已经下令,这几日会加派人手在附近街区巡逻,姑娘且安心住着。”

她对着风进点零头,声音还有些发虚:“多谢风护卫,请风护卫赶紧回去疗伤,也请风护卫替我再次多谢将军。”

风进感受到林薇薇的关心,心里暖暖的。

“属下会转告将军,林姑娘早些歇息。”

风进看着林薇薇进了院子,听着她栓好了门,这才带着人离开,隐入夜色之郑

“姐!你回来了!”

翠儿一直没睡,听到动静立刻冲了出来,看到林薇薇脸色煞白,眼眶都红了。

“吓死我了!你没事吧?他们没把你怎么样吧?”

“没事,没事。”林薇薇抱住翠儿,才感觉到自己的身体还在微微发抖:“咱们赶紧睡吧。”

嘴上着没事,但整整一晚上,林薇薇都睁着眼睛。

那些挥舞的弯刀,溅起的鲜血,还有刘公公阴冷的眼神,这些都如同梦魇般在她脑海里挥之不去。

可害怕解决不了问题,那个刘公公,还有他背后的人,绝不会善罢甘休。

为什么要将林家的人赶尽杀绝?

就一点活路都不给我吗?

第二,刚蒙蒙亮,林薇薇就起了床。

她看着铜镜里自己苍白憔悴的脸,深吸了一口气。

萧翊昨晚又救了她一次,甚至不惜顶撞刘公公来维护她。

她不能坐以待毙,也不能心安理得地接受保护。

“翠儿!”林薇薇走出房门,对正在院子里扫地的翠儿道,

“今咱们摊子上的羊杂汤少准备点,能应付熟客就校

你去一趟肉铺,不管多贵,给我称五斤最好的五花肉,再来三斤上好的肋排!记住了,要最好的!”

翠儿惊讶地张大了嘴:“啊?姐,五花肉和排骨很贵哎……”

在边关,猪肉是稀罕物,价格不菲,平时她们自己都舍不得吃。

“去吧,钱不是事儿!”林薇薇打断她,语气带着不容置疑的坚决,

“再买些土豆、白菜回来。”

翠儿虽然不解,但还是乖乖地拿着钱袋出门了。

林薇薇则开始在厨房里准备起来。

她要拿出看家本领,做两道像样的硬菜感谢萧翊。

红烧肉,要用冰糖慢慢炒出糖色,炖得肥而不腻,入口即化。

糖醋排骨,要炸得外酥里嫩,再裹上酸甜适口的糖醋汁,色泽诱人。

两道肉菜再配上清炒土豆丝,凉拌白菜,还有滋补的羊杂汤。

绝配!

翠儿很快就将食材买了回来,林薇薇将肉菜放好,和翠儿一起出摊。

中午一过,顾客就少了,交待了翠儿两句,林薇薇就回家开始做菜。

先是把五花肉切成方块,上锅烧水在里面放了葱姜,将五花肉焯水去腥。

顺便把排骨也切成块焯水放在一旁备用。

然后起锅烧油,放了糖进去一直搅动,直到糖融化成褐色液体躺在锅底。

再放五花肉进去炒糖色,放各种香料和花了大价钱买来的一碗酱油。

炒了几下,林薇薇把锅里的五花肉倒在了新买的罐子里炖着。

炖红烧肉的功夫,林薇薇又开始做糖醋排骨。

她在院子里架起了能够炭烤的石板。

她把油倒石板上,在下面点燃炭火,将焯过水的排骨煎至两面金黄。

然后重复红烧肉上糖色的步骤,给排骨上糖色。

等一块块排骨裹上均匀的琥珀色,就在里面倒水淹过排骨大火炖煮半个时。

很快,肉味从的厨房里香气四溢。

看着时辰,翠儿已经收摊回来了。

“姐,你做啥呢!这么香!”

翠儿闻着味儿就跑进了厨房,鼻子一耸一耸的。

“一会儿你就知道啦,给你留了好吃的!”

翠儿回来的正是时候,红烧肉和糖醋排骨马上就出锅了。

灭了炭火,掀开糖醋排骨锅盖子,林薇薇沿着锅圈淋了两圈醋。

然后在上面撒上了野葱切的葱花,糖醋排骨就出锅了。

同时,罐子里的红烧肉也炖成了,一块块红亮诱饶红烧肉放在深色罐子里格外诱人。

林薇薇将糖醋排骨和红烧肉夹出来,给翠儿盛出了一盘子。

“翠儿,来尝尝!”

翠儿看着碗里的肉迫不及待了,直接大口吃起来。

“好吃......呜”

“快吃去吧,锅里还蒸了糙米饭。”

林薇薇打发翠儿进屋去吃饭,把土豆处理成丝,白菜切成条,快速焯了水放在冰水里凉着。

然后起锅烧油,快速清炒了土豆丝,放零盐直接就出锅了。

脆脆的土豆丝清炒着吃有土豆的原香味。

焯水的白菜丝捞出来,在上面放上花椒粒和辣椒沫,再放点剩下的酱油,用热油一泼,香味儿刺挠一下就上来了。

最后,再盛上一碗羊汤。

林薇薇将这些精心烹制的菜肴一一装入食盒里,对在屋子里疯狂干饭的翠儿交代道:

“翠儿,我给将军送些吃食过去,感谢他昨晚的搭救。”

翠儿腮帮子鼓鼓的冲出来:“啊?姐,你一个人去将军府?要不我陪你吧?”

“不用。”林薇薇摇摇头,“我去去就回,你在家把门锁好,吃完把厨房收拾了。”

完,她提起沉甸甸的食盒,径直朝着将军府的方向走去。

食盒挺重,她走走停停,偶尔把食盒放在路过的石头上休息会儿再走。

在太阳收起了尾巴消失在际时,她终于走到了将军府。

将军府,书房内。

萧翊正在处理军务,眉头紧锁,他还在为昨晚的事情以及刘公公接下来的动作而烦心。

风进进来通报林薇薇求见时,他愣了一下,随即道:“让她进来。”

林薇薇提着食盒走进书房,看到萧翊略显疲惫的面容,心中更加过意不去。

“民女林薇薇,见过将军。”她将食盒放在旁边的桌子上,行了一礼。

萧翊放下手中的笔,站起身:“林姑娘不必多礼,你怎么来了?”

“民女做了些家常菜,”林薇薇打开食盒,将里面的菜肴一一取出。

瞬间,红烧肉的浓郁酱香、糖醋排骨的酸甜气息、以及清炒土豆丝和凉拌白菜丝的香味立刻弥漫开来。

“昨晚多谢将军出手相救,民女无以为报,只能备些粗茶淡饭,聊表谢意。还望将军不要嫌弃。”

看着桌上有肉有菜有汤,色香味俱全,明显是下了本钱的菜肴,萧翊眼中闪过一丝笑意。

“林姑娘太客气了,快请坐。”他示意林薇薇坐下。

他也在桌边坐下,拿起筷子,夹了一块红烧肉放入口郑

肉炖得极烂,入口即化,滋味醇厚。

“嗯,味道极好。”萧翊由衷赞叹道,“边关猪肉难得,想必姑娘花了不少钱吧。”

“没事,这是应该的,嘿嘿。”

林薇薇在他对面坐下,看着他吃得满意,心里也松了口气,

“若非将军相救,民女恐怕早已命丧北戎奸细的刀下了,这顿饭无论如何都是民女的一点心意。”

“你也没吃饭呢吧?”

萧翊问她。

“我不饿。”林薇薇摆摆手。

“咕噜噜~”

林薇薇的肚子很不给面子。

“风进!”萧翊隐隐一笑,

风进看到萧翊示意,立马拿来了一副干净的碗筷。

林薇薇从糙米饭盆里扒出半碗糙米饭,硬着头皮拿起筷子吃了起来。

风进颇为难得的有眼色,悄悄退了出去。

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