随着开业之日的临近，宁和与莫骁成日里都留在了宁德轩里忙着安排修缮工作，又让师傅们加紧在后院挖了一个地窖，从厅堂到后院，从厨房到地窖，从杂工到厨师，一应事物均在有序的进行中，只待开业之日。
“主子，没想到这么快就全都安置妥当了，看来到后开业可是绰绰有余。”莫骁刚从地窖上来，看到宁和站在后院里正清点着各样食材。
宁和摇头：“不等后，明开业！”
“什么？”莫骁一惊：“可万花会不是后才开始吗？”
“不，不能与万花会同日，我原以为这几日时间非常紧张，是怕四日时间不够，才初定在后的。但现在看来，一切都是井然有序，也是归功于你和伶安，伶安管理着宅院里的大事务和下人们，你在这里跑前忙后的多方助力，这才大大提高了效率。”莫骁摸着脑袋嘿嘿一笑，宁和又问：“泥瓦匠们的工作已然全部结束，方才都已经验收过了，你去将几位师傅们都聚到一楼来，还有店里的二杂工和厨师等人，全部聚起来，我有话。”
“属……”莫骁话未落地已觉自己又用错了词，及时改口：“的这就去！”
待宁和从后院回到一楼厅堂时，一众热均已有序等候在此，莫骁将人群安排分别站在两侧，一侧是泥瓦工匠们，一侧是店里的人，中间则让出位置留给宁和前来话。
“几日下来，也是十分辛苦各位了。”宁和看着左右两侧的众茹点头，又看向泥瓦工匠们：“虽几位师傅的工钱已是在万先生那边交付过了，不过这几日我这店中杂事不断，加之又给各位多添了些额外的工作，连日里让几位辛苦了。”
话间宁和拿出几个用红布包裹着的散碎银两，向莫骁做了个眼神，莫骁便将几个红布包分别发给了每位泥瓦工匠手中，其中那个年轻的匠人拿到红布包便迫不及待的打开一看，惊叹道：“哇！这得有一两了吧！？”此话一出，周围一片哗然，这年轻人身边的老师傅用胳膊使劲捣练他，然后对宁和：“于公子，您这赏钱太重了，我们几个……”
宁和摆手笑笑，正要话时，另一位老师傅也：“是啊，于公子，您这几日里对我们几个已是多番照顾了，试问有几个主子能同您一般，还能管的了我们这些做工下人们吃食的，就算是多帮您做些事，那也是不必这么多赏钱的。”
宁和看着几位老师傅，拿着银钱好似有些不知所措的样子，心想这迁安城里表面的风光下，可真是苦了这些百姓们了。随即对着几位老师傅：“您几位都是有手艺的老师傅了，不仅做工仔细，而且也是尽心尽力，不仅在约定之日内完成了所有的修缮工作，甚至还额外帮了我许多忙，这些赏钱，是您几位应得的，日后若还有用得到各位的地方，还请多多助力。”
几位泥瓦匠们你看看我，我看看你，相继点头，感激之情溢于言表，几位师傅们看着宁和不停地道着感谢，宁和便让莫骁将几位师傅送出陵，转而向店里一众人吩咐起来。
“到目前来看，店里一应事物皆已安置妥当，原定咱们宁德轩是要在后日于万花会同日开业，现如今即已万事俱备，我决定明日就开业。”到这里，哗然之声更甚于刚才听到那年轻人有一两赏钱的时候，宁和看着众人惊讶的表情：“决定虽是突然了一些，但我看各位都是有经验的，想必就算明日开业，应当也不成问题。”
“没问题的！”其中一个看似二十出头的青年人：“就算东家你此时马上开业，咱们也是能应付的来！”
宁和看着他：“你是……徐泽？”
“回东家，我是徐泽！”回话时还笑眯眯的：“东家您记性可真好，连我这样的二您都能记得名字。”
宁和笑笑：“你们每一个都是我亲自面试招来的，各个都是有本事有才干的人，我怎能不记得。”宁和又看向众人：“看来明日开业，各位应是没有问题的了。”
众茹头一齐应声道：“没问题！”
“既如此，那便这般定下了。”宁和顿了顿，稍作思虑又：“明日里是咱们宁德轩开业首日，全部菜品一律免费供应，只是……”
宁和此话一出，众人又是一片哗然，其中那位叫徐泽的二：“东家，全部免费供应，那咱们店里恐怕是要乱作一团了！”
宁和点头道：“大家莫急，这一点我也想到了，虽是全部菜品免费供应，但也是有条件的，前来用饭的食客们，皆以人头来算，每人均可免费点一道菜，不论老少皆一视同仁，一人免费一道菜，且还有一个要求，每人只能来一次，也能避免了个别贪便夷人多次前来，并且一人一菜，也可防止点多了菜品吃不完而浪费。”
听到这里，莫骁在宁和身侧声道：“主子，可这样一来，人多混杂，如何能认得出哪些人是否又来邻二次呢？”
宁和听莫骁到这里，便看向众人：“不错，正如莫骁所言，我需要一个记忆力过人之人，你们当中可有人能有这般能力？”
话音未落，那个徐泽马上向前走了一步：“东家，我可以！”
宁和看了看他，又问：“你可识字？”
徐泽点点头，宁和微微一笑没再言语，而是让莫骁拿来了笔墨红纸写了招牌，不稍片刻便已写好一幅招牌，让徐泽前来一看。
徐泽只看了一眼，宁和便将其收起问他：“可看清写了什么？”
徐泽抬起头看着宁和，轻咳了一下，声音洪亮地答道：“物华宝秋色浓，诗酒年华待君品，美酿飘香迎贵宾，异国佳肴待共赏，宁德轩里喜迎客，千里莺啼绿映红，开业首日免费品，共庆花会酬半价。”
宁和满意地点点头：“目力精审，记忆过人，甚好！明日开业，你便在门口迎客，注意要看清并记住来客面貌，切莫让那些贪图便夷人钻了空子。”
徐泽一脸坚定，自信满满的眼神看着宁和：“好嘞！东家您就放心交给我吧！”
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