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爱吃三明治的若尘

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第315章 老药铺的铜药碾认良心

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百草坡的坡顶上,有间老药铺。铺子里的柜台旁,摆着只黄铜药碾,碾槽被磨得像镜面,碾轮包浆厚得发红,是药铺掌柜陈先生从他师父手里接过来的,光绪年间就碾着草药了。这药碾怪得很——你要是真心碾药,碾出的药面细得像粉尘,药效比别家强三成;你要是偷工减料,碾轮就沉得像灌了铅,还专往你手背上碾药渣。

守着药碾的是陈先生的徒弟,姓陆,大伙儿喊他陆药杵。二十出头,手背青筋突突的,是常年推碾子练的,每不亮就坐在药碾旁,碾轮转着碾药,是在跟药材体己话。他有个跟屁虫叫药童,八岁,总爱蹲在药碾边捡药末,铜碾子里住着管药效的药王爷。

坡下有个新开的药摊,摊主姓黄,以前是走江湖卖大力丸的,总爱穿件洗得发白的绸衫,话唾沫星子横飞。黄摊主不信这药碾有灵性,背地里:一个破铜疙瘩,能比我的祖传秘方管用?

头回照面,黄摊主拎来包苍术,要碾成粉。陆药杵刚把药材倒进碾槽,铜碾子突然顿了下。他捏起颗苍术闻了闻:黄老板,这药放三年了吧?药性跑大半了。黄摊主脸一红,嘟囔着陈药更稳妥,乖乖换了新药材,药碾子才顺顺当当转起来。

过了几日,黄摊主又来,这次是碾细辛。他偷偷往药材里掺了半把细辛根须,想着能多碾出半两粉。陆药杵没多问,推着碾子转了三圈,突然停住:黄老板,你这细辛咋有两种味?他用刷子把药粉扫到纸上,根须归根须,茎叶归茎叶,分开算钱才公道。

黄摊主没辙,只能眼睁睁看着陆药杵把掺的根须挑出来。心里更不服气,觉得是陆药杵故意找茬。

入夏时,山里闹痢疾,陈先生配的止泻汤成了抢手货。黄摊主眼红,也学着配药,却把黄连换成了便夷土黄连,还故意少碾半刻钟,新法子出药快。有个老乡喝了他的药,拉得更厉害,捂着肚子来找陆药杵:陆,你帮看看,这药咋越吃越糟?

陆药杵把药汤倒进瓷碗,刚要闻,铜药碾突然自己转了半圈,碾轮上沾的黄连末正好掉在碗里,两色药汤一混,黄摊主的药汤立马泛出层灰沫子。这黄连不对,陆药杵皱着眉,真黄连苦中带涩,假的只有土腥味。

黄摊主正好来借戥子,听见这话,脖子一梗:你懂啥?我这是改良黄连,药效翻倍!话音刚落,他搁在旁边的药包突然掉在地上,露出里面没碾碎的土黄连,跟陆药杵碾的真药一比,颜色差老远。围观的老乡们地笑了,黄摊主的脸腾地红成了猪肝色,拾着药包就跑,药童扒着药碾边偷笑,铜碾子轻转半圈,像是在跟他击掌。

没过几,黄摊主的药摊就没人光顾了。抓药的都:还是陆药杵碾的药地道,苦是苦,管用啊!有人劝陆药杵涨价,他擦着铜碾子:这老伙计了,药材是救命的,掺不得假,更涨不得价。

立秋时,连下了三暴雨,山路塌了,新药材运不上来。黄摊主囤的几包金银花全发了霉,急得直转圈,再配不出药就得卷铺盖走人。陆药杵看着急,把铜药碾用白酒擦了三遍,又往发霉的金银花里掺了把陈艾叶,让老伙计帮忙杀杀菌。

怪得很,经铜碾子碾过的药,霉味竟淡了大半,配成药汤喝下去,照样管用。黄摊主看得直咋舌,也想学样用白酒擦自家的铁碾子,却发现药材一沾酒就发黏,根本碾不成粉。药童笑得直拍大腿:黄叔,你那碾子没沾过真药香!

黄摊主红着脸来求陆药杵,想借铜碾子碾些救命药。陆药杵让药童把药碾推到他摊前,:药碾能借,良心借不来,下次别用假药材了。他帮着碾完药,黄摊主非要塞给他两吊钱,被陆药杵挡了回去:治病要紧,钱先欠着,等你赚了干净钱再还。

初冬时,陈先生突然咳得直不起腰,痰里带着药沫。郎中是常年闻药气伤了肺,得用川贝炖雪梨。药童急得直掉泪,黄摊主背着半袋新米来看望,挠着头:我去山里采过野川贝,就是路滑难走......

当夜里,药童抱着个铜碾模型,趴在大药碾边:碾子爷爷,救救陈爷爷吧,我以后给你擦铜锈,不让你长绿毛。眼泪掉在铜碾子上,顺着纹路流进碾槽缝里。第二一早,他发现缝里卡着个油纸包,打开一看,是几颗圆滚滚的川贝,还带着股铜腥味。

黄摊主一看就咋舌:这是崖上的川贝!比药铺的贵三倍!他自告奋勇背着陈先生去镇上,把配好的药卖了,买回了最好的雪梨和蜂蜜。陈先生喝了川贝雪梨汤,咳嗽竟慢慢好了,又能坐在药碾旁教陆药杵认药了。

这事过后,老铜药碾成了百草坡的宝贝。谁家孩子生疹子,来借药碾碾点薄荷粉,能止痒;谁家老人风湿痛,用碾过的药渣泡脚,能去寒。黄摊主也改了性子,药摊前挂了块真材实料的木牌,还总来帮陆药杵晒药材,:这药碾比账本清楚,药掺假,就是把良心喂了狗。

如今那只黄铜药碾还摆在老药铺的柜台旁,碾槽被磨得能照见人影,碾轮上的包浆红得发亮。路过的外乡人要是问起这药碾的来历,陆药杵就会笑着:哪有啥来历?它呀,就像这药材,看着普通,却认人心,你对它掏真心,它就给你真药效;你要是耍心眼,它可不就给你碾点苦药渣尝尝?

黄摊主后来在坡下开了家药材行,专卖地道药材,柜台上总摆着个铜药碾模型,谁来买药材都要听他讲段药碾的故事,末了加句:做人啊,得像这药碾,能碾得碎药材,更能碾得清良心,这样才能睡得踏实。

风一吹,药铺的药香飘出半里地,铜药碾偶尔被风吹得转半圈,混着陆药杵哼的药诀,听得人心里安稳——那是老物件在,行医跟做人一个理,得实打实制药,才能配出治百病的良方。

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