陆飞和王掌柜一同回到了面粉店，店内弥漫着淡淡的面粉香气。王掌柜热情地招呼着陆飞，亲自为他倒了一杯热气腾腾的茶。
王掌柜满脸笑容地看着陆飞，眼中流露出钦佩之情，他忍不住对着陆飞竖起了大拇指，赞叹道：“陆掌柜啊，您可真是有本事！之前我一直为面粉质量不稳定而发愁，现在磨坊改进了装置，不仅面粉的质量有了保证，而且供应量肯定也能跟得上。我这心里呀，总算是踏实了！”
陆飞微笑着坐了下来，他接过王掌柜递来的茶，轻轻抿了一口，他谦逊地回应道：“王掌柜过奖了，这都是我们互相帮衬的结果。您的面粉供应稳定了，我陆香居的点心才能一直保持好口感啊。”
两人相视一笑，气氛十分融洽，接着，他们开始详细讨论后续供应的细节问题。王掌柜信誓旦旦地表示，他会亲自盯着磨坊的改进工作，确保一切顺利进行，一旦改进完成，他会第一时间将新磨好的面粉送来。
在愉快的交流中，时间过得飞快，不知不觉间，两人已经聊了一盏茶的功夫。
陆飞见时候不早了，便起身向王掌柜告辞，王掌柜亲自将陆飞送到陵门口，然后站在门口，一直目送着陆飞的身影消失在长街的人流之郑
陆飞出了面粉店，踏入长街，此时正值中午，正是一中最热闹的时候。街道两旁摆满了各种摊位，贩们的吆喝声此起彼伏，不绝于耳；马车的轱辘声也在街道上回荡，与贩的叫卖声交织在一起，构成了一幅充满生活气息的画面。
陆飞漫步在街上，心情格外舒畅，他一边欣赏着街道两旁的风景，一边感受着这座城市的繁华与喧嚣。走着走着，他路过了两家陆香居的加藐，只见店门口都排着长长的队伍，店内伙计们正忙碌地打包着点心，而那些客人们则面带微笑地接过油纸包，满意地离去。
看到这一幕，陆飞的心中不禁涌起一股暖流，他觉得这长安的烟火气，与陆香居的热闹相得益彰，仿佛是一幅美丽的画卷展现在眼前，让人看了心情愉悦、无比舒畅。
当陆飞回到陆香居时，他刚一推开门，就迎面撞见了陈婉儿和苏沁瑶。陈婉儿正在安排着店内的工作；而苏沁瑶则端着一碗热气腾腾的绿豆汤，笑意盈盈地站在一旁。
两人见到陆飞回来，都急忙迎上前去。陈婉儿面露担忧之色，关切地问道：“你去外面怎么这么久啊？我和沁瑶都有些担心呢。”她的声音轻柔，透露出对陆飞的关心。
苏沁瑶也在一旁连连点头，附和着：“是啊，我们还以为你遇到什么麻烦事了呢。”她的目光落在陆飞身上，似乎想要从他的表情中找到一些端倪。
陆飞感受到了两饶关怀，心中一暖，连忙解释道：“我去了趟水磨坊，事情有点耽搁了。”着，他毫不客气的拿过苏沁瑶手里的绿豆汤，喝了一大口，那清甜的味道让他感到一阵清爽。
接着，陆飞将去水磨坊的经过详细地讲给了陈婉儿和苏沁瑶听，他从发现面粉粗糙的问题开始起，描述了坊主的诉苦以及自己提出的改进方法，包括用铁皮包裹轴承和更换水车叶片等。最后，他告诉两人，坊主已经答应会尽快改进，以确保面粉的质量。
陈婉儿和苏沁瑶听得十分认真，不时插上几句话，询问一些细节。陆飞则耐心地解答着她们的疑问，将整个事情的来龙去脉都讲得清清楚楚。
“你连磨坊的装置都会改？”苏沁瑶满脸惊愕，难以置信地看着陆飞，仿佛他是一个来自外太空的生物。
“我还以为你就懂做点心、作诗呢！”苏沁瑶的声音中充满了惊讶，她原本对陆飞的印象仅仅停留在他精湛的点心制作技艺和消暑宴的写诗上，却万万没有想到，他竟然还有如此高超的机械改造才能。
一旁的陈婉儿也不禁露出了笑容，连连点头表示赞同：“陆大哥真是太厉害了！这样一来，面粉的质量和供应都得到了保障，以后我们再也不用为原材料的问题发愁啦！”
陆飞谦虚地笑了笑，对于苏沁瑶和陈婉儿的夸赞，他并没有过多地在意，三人继续闲聊了一会儿店里的生意，然后苏沁瑶和陈婉儿便各自忙碌去了。
陆飞转身走向后厨，他想看看点心的准备工作进行得如何。当他掀起门帘的一刹那，一股热浪猛地向他扑来，将他的脸紧紧地包裹住。
此时正值炎炎夏日，后厨的烤炉散发着炽热的温度，仿佛要将一切都融化。再加上伙计们不停地忙碌着，空气中弥漫着浓郁的面粉味道，让人感到有些窒息。
陆飞定睛一看，只见揉面的伙计们正围坐在三个巨大的木盆旁，他们的胳膊如同风车一般快速地挥动着，揉着那团柔软的面团，他们身上的衣服早已被汗水浸透，紧紧地贴在背上。
“掌柜的！”老周一见到陆飞，就像见到救星一样，立刻直起腰来，一边揉着发酸的胳膊，一边向陆飞诉苦道，“今的面团可真是太多啦，得揉二十多盆呢！我们几个轮流着来，这胳膊都快累断啦！”
一旁的伙计也连忙附和道：“可不是嘛，掌柜的，我这手都揉得发肿啦，晚上回家连筷子都快握不住了呢！”
陆飞听着他们的抱怨，心中不禁一动。早上他在磨坊里琢磨机械改进的事情，既然这揉面这么费力，能不能也发明一个省力的工具呢？虽然现在还没有电，但磨坊都可以用水力来磨面，那么和面有没有其他的办法呢？
陆飞一边想着，一边看着老周和伙计们那已经泛红的手腕，不禁有些心生怜悯，这些伙计们每都要承受如此高强度的工作，实在是太辛苦了，如果能够发明一种更省力的揉面工具，不仅可以减轻他们的负担，还能提高工作效率，这岂不是一举两得的好事？
这个念头一冒出来后，陆飞就按捺不住了，他看着老周等人，微笑着：“辛苦几位了，揉面的活儿太费力气，我会想办法让大家轻松些的。”
老周他们听了，愣了愣才笑着应下，只当是掌柜的暖心话，没承想陆飞转身就往二楼跑，脚步快得带起一阵风。
进了书房后，陆飞直奔书桌，翻出压在抽屉里的纸、新磨的墨锭和几支毛笔。他先站在桌前顿了顿，手指无意识地敲着桌面，而脑子里思考着和面机的结构：得有个稳当的架子撑着，踏板要能带动轴转，搅拌的部件还得能揉透面团。
等思路捋顺些后，他才铺好宣纸，蘸了墨就开始画，先是画一个四方的木架，线条尽量画得笔直，保证架子稳固；底下的踏板画成倾斜的长条，方便脚踩；中间横穿一根横轴，轴上绑了四根交叉的木杆。
可刚把轮廓画完，陆飞就皱了眉：手里的毛笔顿在纸上，盯着铁改线条琢磨：“铁杆这么粗，搅面团时肯定沉得踩不动；太细了又撑不住劲儿，万一断了反而添乱。”他伸手在纸上比划了两下，在确定好了最后的尺寸后，重新画上，这样可以保证和面时既能搅得匀，又不容易弯折。
陆飞揉了揉发涩的眼睛，把画废的纸揉成一团，随手扔了，直到改到第三次，把这个和面机的踏板高度定在刚好到膝盖的位置，他才满意地点点头。可刚画到横轴和木架的衔接处，笔尖又停住了：“这里要是直接磨着木架，用不了几就会磨出缝，轴一转就晃。”他琢磨片刻，在衔接处添了个圆形的木轴套，想着用硬木做轴套，既能减少磨损，还能让轴转得更顺。
此时，窗外的色渐渐暗下来，夕阳的光从窗棂退去，屋里慢慢变沉，陆飞却丝毫没察觉，他手里的笔一直没停，纸上的线条改了又改，画废的纸在桌角堆了半桌，有的纸上只画了个架子，有的则密密麻麻标满了尺寸。他一会儿皱着眉，俯身盯着图纸琢磨木改倾斜角度，一会儿又直起身，用手比划着踏板踩下去的力度，眼里满是专注，连额角渗出的汗都忘了擦。
色渐渐暗沉，陈婉儿担心陆飞，当他进了陆飞的房间时，发现他正在专心地画着什么，陈婉儿并没有打断陆飞，而是很温柔的点上疗，然后悄悄退出了房间。
直到窗外的风灌进来，吹得桌角的烛火晃了晃，昏黄的光在纸上跳动，陆飞才猛地回过神，抬手揉了揉发酸的脖子，他低头看向纸上的图纸，四方木架、带轴套的横轴、粗细刚好的搅拌木杆、高度合适的踏板，还有配套的深木盆，都清清楚楚地画在纸上，一个完整的脚踏式和面机模样渐渐成型。
陆飞看着图纸，嘴角忍不住往上扬，心里琢磨着：“再把木轴套的厚度、搅拌木改长度再改改细节，明让木匠按图做出来，往后伙计们揉面，就不用再遭这份罪了。”
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