让你开美食店,你凌晨三点营业?

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第287章 这东坡肘子还能有两种吃法?

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“陆老板你这话的好有道理,但我听着总觉得哪里不对劲。”

朱常挠了挠后脑勺,一脸困惑地道。

他下意识地摸了摸自己圆滚滚的肚子,肚子里很配合地“咕噜噜”叫了一声,引得身后的食客们纷纷笑出了声。

这群吃货们心里的算盘,陆丰怎么可能不知道?

无非就是盼着能少等几分钟,早点吃到他做的东西。

墙上的那个挂钟确实慢了五分钟。

但他每营业的时间却并没有差错。

毕竟他还有手机,手机上的时间总不见得有差错。

他每也都是按照手机上的时间准时开始营业的。

…………

每开始营业前的这几分钟,往往是食客们感觉最难熬的。

尤其是对于为了今赶飞机来江城,中午饭只是随便对付一口的钱老板来。

他更是觉得每一秒都格外漫长。

短短几分钟时间,他就看了不下十次手表。

不知道的还以为他是在故意炫耀自己戴的那块大金表。

胡云从店里走出来,低头看了看手机上的时间。

这会时间刚好到九点整,她清了清嗓子,对着食客们大声喊道:“营业时间到了!请大家按照顺序点餐。”

她的话音刚落,一大群食客们脚步飞快地冲进店铺。

胡云连忙闪身站在一边。

看着这一幕,她忍不住回想起之前在超市兼职的时候。

超市里每晚上快打烊的时候,当没卖完的蔬菜会打折出售,比平常便宜一半。

每当这个时候,超市外面就会有不少大爷大妈们,大老远的跑过来抢特价菜。

特价时间一到,那些大爷大妈们就一窝蜂地冲进来,生怕比别人慢一步。

平时一个个走路慢悠悠的,一到那个时候腿脚堪比年轻人。

眼前这些人,里面也有不少穿西装打领带,看着彬彬有礼的都市白领。

还有那些看着弱不禁风,温柔的软妹纸们。

一到营业时间,这些人就跟换了个人似的,腿脚麻利得堪比专业运动员。

不得不,这些人跟她之前见过的那些在超市里抢特价材大爷大妈们,简直如出一辙。

“大家不要慌,注意安全,一个一个来!”

胡云连忙上前维持秩序。

前面的几茹过餐后,照例十分自觉站在一旁静静地等餐。

队伍缓缓往前挪,很快就轮到了赵振辉和钱老板他们。

赵振辉看着柜台后面的胡云,语气十分熟络地道:“云,今的东坡肘子来一份。”

他已经等了一个多时,透过厨房的窗户,看着里面那一个个肥嘟嘟的大肘子。

光是想想等会肘子入口即化的口感,他嘴里的口水都要忍不住了。

“我也要一份肘子,对了,可以再要一份米饭吗?”

钱老板紧随其后,声音里带着几分急切地问道。

胡云下意识地朝着厨房那边看了一眼,对着正在忙碌的陆丰问了一句:“老板,咱们的米饭可以额外点吗?”

“可以,米饭20一份。”

陆丰在厨房里点点头。

蔷薇香露米饭昨一直是跟辣椒炒肉搭配着卖的。

不过今的东坡肘子,如果跟米饭一起吃,同样是很完美的搭配。

他今就是这么吃的。

而且这周的红烧肉,狮子头也很适合用来下饭。

如果只跟辣椒炒肉绑定,那就有点浪费了。

“太好了,那就给我来一份东坡肘子加一份米饭。”

钱老板听到陆丰的回答,顿时眉开眼笑。

要知道,东坡肘子都是有汤汁的。

那浓稠的汤汁浇到米饭上,那才叫绝配。

赵振辉一听,也立刻毫不犹豫地补充道:“那我也要一份米饭。”

中午陆丰请客的时候,他就尝试过米饭跟其他材组合。

香露饭原本就香气扑鼻,不管跟哪个菜搭配起来,味道都是更上一层楼。

“好的,稍等。”

胡云笑着点头,在点餐机上飞快地操作起来。

厨房里的陆丰已经进入了“战斗状态”,这会一刻都没有闲下来。

每刚开始营业的这段时间,往往是他最忙碌的时候。

今开始营业之前,他就已经提前炖出来了一大锅肘子。

但看外面食客们的数量,这一锅肘子肯定是不够的。

得尽快把下一锅肘子也提前做上才校

有系统满级技法在身的他,东坡肘子的制作对他来并不复杂。

但猪蹄膀从清洗到制作,每一步的讲究都不少。

他可不会像有些饭店里的厨师,一到人多出餐有压力的时候做菜就马马虎虎。

如今的陆丰,早已经把“严谨”二字刻进了骨子里。

他要确保的就是,每一份肘子的味道都一模一样。

没一会功夫,胡云端着两个托盘从厨房里走出来,托盘里的东坡肘子和蔷薇香露饭冒着热气。

“两位,你们的东坡肘子和米饭已经好了。”

她把托盘轻轻放在柜台上,对着赵振辉和钱老板两人笑着道。

两人早就等的有些迫不及待了,几乎是同时抢过柜台上的托盘,快步走到大厅靠窗的位置坐了下来。

今晚的东坡肘子很是吸引食客们的眼球。

赵振辉和钱老板两人端着托盘走过大厅的时候,引得排队的食客纷纷侧目。

肥硕厚实的肘子卧在盘子中中央,

虽然每一份只有一个肘子,但个头不,估摸着至少有两斤多重。

肘子的表皮泛着琥珀色的油光,浓稠的酱汁顺着肘子的褶皱往下流淌,在盘子底部形成一圈暗红色的汤汁。

肘子下面还趁着一片烫熟的生菜叶,刚好衬托的肘子更加油润诱人。

肘子的形状跟其他饭店里卖的别无二致,不过个头更大一些,看上去也更加肥美。

这东坡肘子果然是肉食者的福音。

“这品相真不错,我给满分!”

钱老板仔细地看着盘子里的肘子,满意地点零头:“不愧是陆老板的手艺,光看这卖相就比我之前吃过的强不少!”

“各位点了东坡肘子的客人们,老板特意交待过,肘子做好以后请立刻享用,不过也可以先放置十分钟之后再吃哦!”

柜台那边的胡云,突然对着大厅里坐着的食客们大声喊了一句。

正准备拿起筷子开吃的赵振辉和钱老板两人齐齐一愣。

难道这东坡肘子,还能有两种吃法?

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