平安应下开饭店的第二，刚蒙蒙亮，他就骑着那辆除了铃铛不响哪儿都响的自行车，去找王盛明。
到了王盛明家门口，看见院里王盛明正拿着刨子刨一根木头，平安搓了搓手，有些不好意思地喊了声：“盛明哥，忙着呢？”
王盛明抬头看见他，揉了揉自己的眼睛，再三确认看到的是平安后，赶忙放下手里的活，笑着迎上来：“平安？你回来了？啥时候到家的？”
“昨刚到。”
“快屋里坐，别站着了。”王盛明连忙邀请平安进屋。
刚进屋王盛明先开了口：“来找我有事？”
平安脸一红，点头道：“是的，我想请你帮个忙，把我家东头那间屋的墙凿个门，再帮忙改造下厨房，还得打几张桌子板凳。”
王盛明一脸疑惑：“不是，好好的墙你砸个门干啥？”
“昨我们商量着要在家里开个饭店，这么我也能安心顾家了。矿上办了停薪留职，在家闲不起啊。”
“所以....”
“所以你就想到找我了...哈哈...”
王盛明笑着拍了拍他的肩膀，语气里满是欣慰：“能想到我就好！你能回来，还能有这个想法，很好！你放心，明一早就带人去你家量尺寸，保证给你弄得板板正正的。”
平安连声道谢，又跟王盛明商量了桌椅的样式。要结实耐用的，桌面得宽些，板凳也要稳当，别客人一坐就晃。
王盛明都一一应下，还提醒他：“厨房改造得先把旧灶台拆了，重新垒个大的，再弄个置物架，放锅碗瓢盆方便。”
一切商量妥当，平安就回去等着了。
第二一早，王盛明果然带着几个徒弟来了，还拉着满满一板车工具——大锤、凿子、墨斗、锯子，样样齐全。
平安和赵磊为了方便王盛明干活，早上已经把东头那间屋里的杂物挪到了西头杂物间。
王盛明先是拿着卷尺在东头屋的墙上量来量去，用墨斗弹出一条直线，标记出门的位置，又蹲在地上算了算：“这墙是砖墙，沙灰放的多，凿的时候得心点。他让人先把墙皮铲掉，露出里面的砖，再慢慢凿。”
话音刚落，他的徒弟就拿起锤子和凿子，开始一点点铲墙皮。
赵磊也没闲着，搬来梯子靠在墙上，帮着递工具，时不时还伸手扶一把。李兰则在院子里烧了一锅开水，泡了茶，督屋里给大家喝，嘴里还不停念叨：“慢点干，别着急，渴了就喝点水。”
凿墙的活最费力气，刚开始还能听见锤子敲打的清脆声响，到了中午，几个徒弟的额头都渗满了汗珠，胳膊也开始发酸。
王盛明接过平安递来的毛巾擦了擦汗，喊道：“歇会儿！吃了饭再干！”
秀玲和李兰早就把饭做好了，炒了个青椒肉丝，炖了锅冬瓜汤，还蒸了一锅白面馒头。
大家围坐在院子里的石台上，狼吞虎咽地吃着，王盛明咬了一口馒头，对平安：“你家秀玲的手艺真不错，等你饭店开了业，我看让秀玲妹子掌勺吧，哈哈。”
众人也跟着笑了，秀玲被的有些不好意思，赶忙道：“以后还得靠盛明哥你多帮忙宣传宣传。”
王盛明拍着胸脯：“那是肯定的，你们就放心吧”
饭后，王盛明带着徒弟们继续凿墙。平安和赵磊就推着手推车往外推凿下来的碎砖块。
到了傍晚，东头屋的墙终于凿出了一个门框的形状，王盛明用尺子量了量，满意地点点头：“明就能装门框、安门了。厨房那边，我让徒弟们先把旧灶台拆了，你明去镇上买些耐火砖和水泥，垒新灶台得用。”
平安一一记下，晚上吃完饭，他就跟秀玲坐在灯下算账。秀玲从抽屉里拿出一个本子，把要买的东西仔仔细细地列出来：“耐火砖、水泥、沙子、锅铲、炒勺、捕、菜板、碗、盘子、筷子……还有桌子板凳的木料钱，还得给盛明哥先结一部分。”
秀玲看着本子上密密麻麻的字，心里有些发慌：“钱够吗？”
平安握住她的手，轻声：“放心，我这半年出去也攒零钱，加上你手里的，应该差不多。要是不够，我再去跟赵磊借点，等饭店挣了钱再还。”
听到借钱，秀玲顿时脸色有些难看，她这段时间受够了被讨债的日子，听到平安借钱，心里很不是滋味：“借啥？你就知道借，借了不用还吗？咱们自己省着点不就行了，孩子不能委屈，但委屈委屈自己总能做的到吧？”
平安紧紧攥住秀玲的手：“真是委屈你了，以前是我不懂事，让你跟着我受苦了。”
秀玲摇摇头，眼里闪着光：“现在好好干就不晚，咱们一家人一起努力，日子了肯定能好起来。”
接下来的几，家里彻底热闹了起来。王盛明带着徒弟们给东头屋装门框、安门板，门板是从镇上买的新松木，刷了一层清漆，看着亮堂堂的。
赵磊每早早地就来帮忙，一会儿帮着递钉子，一会儿帮着抬木料，有时候还跟着王盛明的徒弟学刨木头，学得有模有样。
李兰则负责后勤，每变着花样给大家做吃的，有时候是饺子，有时候是烙饼，闲下来的时候就跟秀玲一起清洗刚买回来的碗碟。
厨房改造是个细致活，王盛明亲自上手垒灶台。他先在地上用水泥和沙子找平，再用耐火砖一块块垒起来，灶台的高度刚好到平安的腰，炒菜不用弯腰；灶台旁边还留了个口子，用来放柴火，旁边再垒个台子，放调料瓶。秀玲看着一点点成型的灶台，忍不住跟李兰：“你看这灶台垒得多好，以后你大哥炒菜肯定方便。”
李兰笑着：“那可不，盛明哥的手艺不是吹的。对了，咱们还得去镇上买几张桌布，铺在桌子上，免得客人吃饭的时候把菜汤洒在桌子上，不好打扫。”
两人走就走，中午吃过饭，俩人去了镇上。
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