重回1982:狩猎兴家

望乡阁的界王大人

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第196章 柳蒿芽尝鲜

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开春的日头暖洋洋地照在河滩上,冰雪消融的河水哗啦啦地流淌。赵卫国带着黑豹沿着河岸溜达,眼睛在刚冒头的绿芽间搜寻着。

“哥,找啥呢?”赵卫东跟在后头,学着他的样子东张西望。

赵卫国弯腰拨开一丛枯草,露出底下嫩绿的尖芽:“就找这个,柳蒿芽。”

黑豹凑过来嗅了嗅,打了个喷嚏,显然对这带着特殊气味的野菜不感兴趣。

赵卫国熟练地掐下一把嫩芽,放在鼻尖闻了闻:“正是时候,再晚几就老了。”

这柳蒿芽是长白山特有的野菜,只在初春时节最嫩。叶片呈羽毛状,带着一股子清苦的香气,清热解毒最是好。

“这玩意儿苦了吧唧的,有啥吃头?”赵卫东皱着脸。

“你懂啥?”赵卫国笑着敲了下弟弟的脑袋,“这东西蘸酱吃,清热败火,开春吃最合适。”

兄弟俩沿着河岸采撷,专挑那最嫩的尖芽。黑豹在河滩上跑来跑去,惊起几只饮水的野鸭。

“可惜了,”赵卫国看着飞远的野鸭咂咂嘴,“要是带着枪,今晚就能加菜了。”

黑豹听见“枪”字,耳朵立刻竖了起来,兴奋地摇着尾巴。

“得,知道你憋坏了。”赵卫国摸摸狗头,“等忙过这阵,带你进山撒欢去。”

采了满满一篮子柳蒿芽,日头已经升得老高。赵卫国在河边找了块平整的石头坐下,把柳蒿芽倒出来仔细挑拣。

“看见没,”他拿起一根给弟弟示范,“要这种刚冒头的嫩芽,老的发苦。”

赵卫东学着他的样子挑拣,不一会儿也掌握了要领。

黑豹在河边扑腾着抓鱼,溅起一片水花。忽然它停下动作,竖起耳朵望向对岸的林子。

“有动静?”赵卫国立刻警觉起来。

黑豹低吼一声,身子伏低,做出攻击姿态。对岸的灌木丛哗哗作响,一只半大的狍子探出头来,警惕地四下张望。

“好家伙!”赵卫东激动地压低声音。

赵卫国按住蠢蠢欲动的黑豹,轻轻摇头:“让它去吧,这会儿的狍子太瘦,没多少肉。”

那狍子在河边饮了几口水,又机警地跑回了林子。黑豹失望地哼唧两声,趴回地上。

“别急,”赵卫国拍拍它,“等它养肥了,有的是机会。”

回到家,王淑芬看见一篮子柳蒿芽,眉开眼笑:“这可是好东西,正好昨儿个做了鸡蛋酱。”

她把柳蒿芽洗净,在开水里焯了一下,捞出来过凉水。原本嫩绿的叶子变得更加翠绿,那股子清苦气也淡了许多。

“来,尝尝。”王淑芬夹了一筷子柳蒿芽,蘸零儿鸡蛋酱,递给赵卫东。

赵卫东犹豫着放进嘴里,咀嚼几下后眼睛亮了:“咦?不苦了,还挺香!”

赵卫国也尝了一口。焯过水的柳蒿芽带着独特的清香,配上咸香的鸡蛋酱,确实别有风味。

“这东西清热解毒,”赵永贵也夹了一筷子,“开春吃最好,去去一冬的火气。”

黑豹在桌下转来转去,赵卫国夹了根没蘸酱的柳蒿芽扔给它。黑豹嗅了嗅,嫌弃地走开了,逗得全家哈哈大笑。

“这狗东西,比人还挑食。”王淑芬笑骂。

正吃着,王猛和李铁柱来了。看见桌上的柳蒿芽,王猛眼睛一亮:“呦,尝鲜了?”

“来得正好,”赵卫国招呼他们坐下,“一起吃点。”

王猛也不客气,夹了一大筷子:“我就好这口!明我也去河边采点。”

李铁柱尝了尝,憨厚地笑道:“俺娘过,开春不吃柳蒿芽,一夏都火大。”

吃完饭,赵卫国把剩下的柳蒿芽分给两人一些:“带回去给家里人尝尝。”

送走二人,赵卫国站在院子里,望着远处郁郁葱葱的山林。黑豹蹭到他腿边,仰头看着他。

“馋了?”赵卫国摸摸狗头,“明带你去林子里转转。”

黑豹兴奋地“汪汪”叫了两声,尾巴摇得像风车。

赵卫国心里盘算着:春耕忙得差不多了,是时候进山看看了。开春正是动物活跃的时候,不定能打到些好东西。

再,那些参苗也该去看看了。去年移栽的几棵不知道长得怎么样,要是成活了,今年可以再多移几棵。

不过眼下,还是先享受这春特有的美味吧。柳蒿芽的清香还在唇齿间回荡,那是冬过后,大地馈赠的第一份礼物。

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