葡萄藤上的露水还在往下掉，李咖啡却已蹲得腿麻。
他捏着那张虫蛀的纸角，指腹反复蹭过两个字——这是奶奶留给他的线索，像根细针，扎破了他这些年用自由裹着的壳。
清明节后第三日的晨光渗进后巷时，他正踮脚够酒窖最顶层的木箱。
酒窖潮味混着陈年橡木的香气涌出来，他突然想起奶奶总，好酒要藏在离月亮最近的地方。
指尖触到木箱边缘的瞬间，有什么东西落进他掌心——是块脱落的标签，纸角染着墨，像朵开败的梅花。
七情可调，八味难常
无味者，非空，乃载。泛黄的笔记残页在桌面上摊开时，李咖啡的喉结动了动。
这是奶奶手写的调酒心得，墨迹深浅不一，最后几个字被酒渍晕开，像团未散的雾。
他突然想起七岁那年暴雨夜，奶奶端着杯无色液体哄他：喝了它，你妈走那的雷声，就不会总在耳朵里响了。那时他缩在吧台后，看奶奶仰头饮尽，睫毛上的水珠子砸在杯沿，叮咚响。
酒窖最深处的陶瓮蒙着灰，李咖啡用袖口擦去封泥，空白酒基四个字在霉斑里若隐若现。
二十年了，陶瓮的温度还像奶奶的掌心，凉丝丝的。
他倒出一点酒液在杯里，透明得像没装东西，可杯壁很快凝出细汗，像谁在偷偷掉眼泪。
遗忘的气味基底？阿灰的声音从后巷传来时，李咖啡正把空杯往她跟前推。
调香师的白大褂沾着茉莉碎屑，她俯下身，鼻尖几乎要碰到杯口。
后巷的风掀起她额前的碎发，她闭着眼，喉结轻轻动了动：不是腐朽，不是虚无......她突然睁眼，指尖掐住自己手腕，差一点想起的味道。
玻璃蒸馏器开始嗡鸣时，阿灰往里面丢了七样东西：半枯的茉莉——是雁子上周落在他吧台的；冷却的焦糖——她总太甜会蛀牙；干涸的墨迹——他去年情人节写砸的情书。
李咖啡盯着冷凝管，看那些碎片在蒸汽里打转，最后凝成一滴透明液体，落进烧杯时发出极轻的。
橡皮擦屑。阿灰突然。
她沾零液体搓了搓，像学时，我把同桌的名字从课本上擦干净，纸被擦薄了，泛着毛边的那种味道。
首杯遗忘·初摆在吧台上时，李咖啡的手在抖。
他举起杯子，酒液在晨光里没有影子，杯壁的泪却越凝越多。就当是试毒。他对空气笑了笑，仰头饮尽。
记忆像被揉皱的报纸。
他看见七岁的自己蹲在吧台后，奶奶的手搭在他肩上，银镯子硌着他的后颈——可奶奶的脸突然模糊了，像被水冲过的水彩画。
他想去抓那抹笑，指尖却只碰到一片灰。
老味推门进来时，李咖啡正攥着吧台边缘喘气。
退休心理学教授的白衬衫永远熨得笔挺，他扫了眼空杯，又看了看李咖啡发白的脸：遗忘不是删除，是把记忆从变成。他抽出张纸，上面密密麻麻记着雁子的错误记忆——王姨的降压药次数、讯父亲的忌日、去年冬他明见却爽约的具体日期。
这些是她记忆里的锈斑。老味用钢笔尖点零改成的那行，先清这些，像给老墙刮腻子。
李咖啡在城墙石凳下埋微型酒囊时，手背被石渣划破了。
他往酒囊里注遗忘·误，无色的酒液顺着针管渗进石缝，像给古城墙打了一针。
当晚他躲在槐树后，看雁子抱着文件袋晃过来，指尖无意识蹭过石凳边缘——她突然停住，眉心的褶皱慢慢松开。
我......是不是忘了什么？她声嘀咕，可没像从前那样掏出本本核对。
风掀起她的发梢，她笑了笑，转身往社区走。
李咖啡摸出手机，翻到母亲的旧照片——红裙子，蓝头巾，可具体颜色突然在他脑子里打架，像团搅浑的颜料。
齐伯是在后半夜来的。
老广播员的布鞋踩在青石板上没声，他猫着腰凑近酒车，手里的铁锤在月光下闪了闪。一声，一瓶遗忘·初碎在墙根。
李咖啡从二楼窗户往下看，见酒液渗进土里，墙根的野草先黄了叶尖，又地冒出新芽，比之前更绿。
这酒......在火？齐伯的声音抖得像破聊喇叭。
他蹲下身，用枯枝拨了拨酒渍，枯枝尖竟冒出颗花骨朵。
远处，李咖啡握着摇壶，酒液在壶里转着圈，泛出幽白的光，像场落得很慢的雪。
雁子在社区办公室趴桌打盹时，梦见了母亲的病房。
走廊还是白的，消毒水味却淡了。
她听见自己时候的哭声，可那声音隔着层毛玻璃，闷闷的。
她往前走，突然发现走廊尽头的窗户开着，有风灌进来，把记忆里那些刺饶碎片，轻轻吹走了一片。
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