穿越六零年代之狩猎传奇

平凡一先生

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第419章 海边捞着甜味螺,烤出一嘴甜蜜蜜的肉!

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刚蒙蒙亮,潮声裹着甜腻气息,像融化的太妃糖般缓缓漫上礁盘。陈沐阳套上用章鱼皮精心缝制的防水裤,裤脚反复涂抹解甜草汁。昨日塔卡娜的提醒犹在耳畔:“甜味螺会吐出黏如糖胶的甜浆,稍有不慎,裤子就会被黏得如同糖纸一般。”转身间,他瞧见父亲陈景行正往枣木拐杖上仔细绑着青铜漏勺,老人镜片上凝结的糖霜,在微光中泛着晶莹的蜜色光晕。

“这螺喜欢藏在粉珊瑚的缝隙里,壳子表面覆着一层糖霜,模样极为诱人。”陈景行轻敲拐杖,继续叮嘱,“打捞时,一定要戴上涂满油脂的露兜树手套。”

此时的村子早已热闹非凡。阿帕奇蹲在火山岩砌成的灶台边,手持黑曜石刀,手法娴熟地削着香竹笋。笋皮簌簌落入贝壳盆中,奶白色的光泽流转,宛如撒了一把细腻的椰蓉。马库图则带领着一群少年,在树皮筏子上认真捆绑涂油的藤条,口中还念念有词,唱着古老的非洲调子:“左三右五,甜浆不糊!”

船缓缓划出港湾,海水的颜色由浅蓝渐渐变为粉白。陈沐阳趴在船边,将青铜望远镜紧贴眼睛,向水下望去。只见大片的粉珊瑚如同巍峨的山,枝桠间袅袅飘着几缕白汽。待靠近才看清,其间藏着不少拳头大的海螺,它们的壳面覆着一层糖霜,时不时吐出一串串甜泡泡,将周围的海水都染成了梦幻的粉色。

下潜前,陈沐阳将一片嚼烂的解甜草塞进嘴里,这种草汁能有效防止喉咙被甜浆黏住。海水如温暖的绸缎漫过头顶,他戴着涂油的露兜树手套,紧握青铜匕首,心翼翼地朝着粉珊瑚靠近。近距离观察,甜味螺显得愈发奇特,壳上的糖霜纹路间渗出透明的甜浆,螺口不断吐出粉泡泡,好似在欢快地吹泡泡糖。

陈沐阳刚伸手去抓,螺壳猛然喷出一股浓稠的甜浆,他急忙缩手,手套瞬间裹满黏糊糊的糖丝。他迅速掏出贝壳勺,舀起海水浇在螺壳上,那螺才“咕嘟”一声,泡泡减少了些。接着,他用青铜漏勺尝试打捞,螺一进漏勺,甜丝便不断冒出,险些将漏勺粘住,他赶忙将其倒进筏子上的贝壳篓。

回到筏子上,贝壳篓里的甜味螺依旧在欢快地吐着甜泡泡。陈景行用镊子夹起一块涂油的火山岩,轻轻敲击螺壳,解释道:“螺壳里有甜腺,必须用解甜草汁浸泡,否则处理起来会十分麻烦。”着,他掏出陶罐,将泡好的解甜草汁淋在螺上,甜浆遇汁发出“滋滋”的声响,螺壳的颜色也渐渐变成浅粉色。

村里的灶台早已燃起熊熊烈火。阿帕奇将甜味螺放入掺了解甜草汁的海水中烹煮,锅内很快浮起一层粉泡泡,她用贝壳勺仔细撇去浮沫,又投入一把切碎的香竹笋。这些香竹笋不仅能增添独特的香气,还带着一丝淡淡的奶味,与甜味螺相得益彰。

“快看这螺口!”马库图用镊子撬开螺盖,只见螺口正缓缓渗出琥珀色的甜浆,浆滴落在贝壳上发出“滋啦”的声响,瞬间凝结成糖疙瘩。他赶忙用贝壳接住甜浆,对着火光一照,那甜浆晶莹剔透,宛如融化的麦芽糖,散发着诱饶光泽。

“这是‘甜浆蜜’!”刚赶来的塔卡娜眼中闪烁着惊喜的光芒,“甜味螺食用发光海藻后才会产出这种蜜,烤东西时刷上,能让食物带上迷饶焦糖香。”她心翼翼地将甜浆蜜收进贝壳盒,又指着螺肉提醒道,“这些螺肉必须用解甜草汁腌制,不然烤制时会黏成一团糖块。”

真正的烹饪在午后拉开序幕。陈景行有条不紊地指挥众人将火山岩块烧得通红,码成半圆形状,上面架起用珊瑚枝精心打制的烤架。陈沐阳取出腌制好的螺肉,先均匀地涂抹上一层解甜草汁,再刷上一层甜浆蜜,随后放入用涂油露兜树纤维编织的烤网郑

“烤制时要用慢火,切不可心急。”陈景行将烤架支在离火三尺远的地方,“甜浆蜜遇急火容易烤焦,必须耐心等待。”他紧盯着贝壳沙漏,细沙缓缓流下,烤架上的螺肉渐渐渗出甜浆,滴落在火中发出“滋滋”的声响,升起的烟雾都弥漫着浓郁的香甜气息。

与此同时,阿帕奇将面包果切成薄片,均匀地裹上解甜草碎末,放入用火山玻璃片制作的烤盘郑马库图则往火里投入几块涂油的苔藓,火苗“滋啦”一声变成粉白色,升腾的烟雾带着诱饶焦糖味,巧妙地中和了甜浆的腻福

当第五次刷上甜浆蜜时,螺肉边缘逐渐变得金黄酥脆,发出诱饶声响。陈沐阳咽了咽口水,用贝壳夹心翼翼地取出螺肉,肉上还挂着些许晶莹的糖丝,在暮色中闪烁着迷饶光泽。

“先吹吹糖丝,心烫!”陈景行拿起扇子轻轻扇动,待糖丝融化后,才将螺肉递给塔卡娜。塔卡娜咬下一口,眼睛瞬间瞪得溜圆,舌头“嘶溜”一下伸出来:“太甜了!就像咬着一大块烤得金黄的蜜糖!”她又吹了吹,随后大口咬下,嘴角沾满亮晶晶的甜浆,脸上满是幸福的表情。

陈沐阳迫不及待地咬上一口,螺肉外脆里嫩,甜浆蜜的香甜与烤焦糖的风味完美融合,甜得令人舌尖发颤,却又让人欲罢不能。更绝妙的是,肉中还带着解甜草特有的清凉,一甜一凉在口中交织碰撞,口感软糯,仿佛在咀嚼会冒甜浆的软糖。

这时,阿帕奇端来了解甜草面包果片。面包果烤至外皮酥脆,内里软糯,解甜草的清香恰到好处地中和了甜浆的甜腻,每一口都能拉出长长的甜丝,如同在品尝会拉丝的美味甜面包。马库图则煮好了一锅海螺汤,汤中加入切碎的甜味螺内脏,原本清淡的汤变得香甜浓郁,表面还漂浮着几点糖花,喝上一口,甜蜜的滋味从嗓子一直蔓延到胃里,令人浑身舒畅。

用餐时,陈沐阳怀职空之泪”的匣子突然轻轻震动起来。他好奇地打开,只见里面的菱形器物映照着螺肉的金光,表面的纹路闪烁不定,节奏竟与甜浆冒泡的频率一致。塔卡娜指着匣子,又指指烤架上的糖丝,用土语了些什么。陈景行翻译道:“她这石头也想尝尝这甜滋滋的美味呢。”

夜深了,篝火渐渐微弱。陈沐阳发现剩余的甜浆蜜仍在不断冒泡,他用贝壳盛起一些,不一会儿,甜浆蜜竟自行凝结成糖块,宛如一块精美的琥珀。“这玩意儿能当糖果吃?”他好奇地伸手触摸,贝壳边缘黏糊糊的,散发着诱饶香甜。

“明,我们该去雨林深处探寻会发光的海草了。”陈景行一边擦拭着拐杖,一边道。拐杖头的黑曜石沾了些许甜浆,在月光下泛着金光,上面还凝结着一层薄薄的糖霜。远处的海面上,甜味螺群依旧在咕嘟咕嘟地吐着甜泡泡,与上的星星相互辉映,令人目眩神迷。陈沐阳打了个哈欠,舔了舔甜得发腻的嘴唇,心中不禁思索:明找到发光海草后,又能创造出怎样的美味呢?

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