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第28章 有教 第2节 四菜

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艾叶见童庆庆、童庆捷、江国庆、江国华四人,也跟着大人们一起来了,忙叫来蒙不迟和冯念初,带着他们去玩。

童达光、倪凤稚、童俊、沙浣烟、江腾冲、童丽、靳裕觉等人,与大家互拜了新年。

哈德宝见艾叶家不够坐,忙把大家引进面食铺,围坐了下来。

刘心雨、金雨蒙、哈百泉、梁九斤、秦关意过来,沏茶、倒水、敬烟,众人见梁九斤回来了,不免又是一番寒暄。

童丽拉住秦关意,笑着问:“关意,九斤回来了,你开心吧?!”

秦关意听了,红着脸,抓了一把花生,硬塞给她:“童丽姐,你多吃一点!”

艾叶见了,笑道:“我已经和九月商量好了。

等关意过了二十岁生日,就让他们领证。

等两人都毕了业,再办事。”

秦关意不好意思听下去,躲在了梁九斤身后。

童达光看着两人,笑着叹道:“时间过得真快,一转眼,九斤都要结婚了。”

倪凤稚点头,也笑着:“关意,你也不要害羞!

男大当婚,女大当嫁,这是自然规律。”

看着梁九斤,她又:“真正是,时间催人老啊!

当年,我们第一次见到蒙老师,他比你现在的年纪,还呢!

俊儿和丽儿回来,他们的班主任,是一个老师,上的课,特别好玩。

我和达光听了,特别想见一见蒙老师。

后来,达光在家中设宴,招待了冷校长、蒙老师、商老师、林老师、侯佳佳。

这一晃眼,就过去了二十多年,蒙老师的公子,都快要上中学了。

连九斤,也要结婚了!”

秦关意见童达光夫妇慈眉善目,平易近人,也就放松下来。

往前凑了凑,笑道:“那个时候,我还没有出生呢!

听九斤哥哥,你们只招待亲爸他们,吃了四个菜。

不过,这四个菜,却让他们终生难忘!”

倪凤稚听了,点头笑道:“是的。

可惜的是,我们清退了家里所有的帮佣。

现在,家里已经没人能做了!

年前,老管家程妈,特地来到家里,帮我们做了一次。

丽儿和浣烟,跟着她学了一下。

今,她们特地做了一些,带过来请大家品尝一下!”

完,童俊和江腾冲,把带来的大包包、坛坛罐罐,一一交给了周娴香、包前芳和哈德宝。

三人接过来,正准备去厨房,迎面遇上郭以刚、蒙不迟、冯念初、宗且示、童庆庆、江国庆六人,捧着一大堆林县红枣来。

宗且示把红枣放在桌子上,看着童达光带来的东西,跑到倪凤稚跟前问:“太奶奶,这些是什么?”

倪凤稚见他长得虎头虎脑,活泼可爱,一点也不认生。

心里喜欢,问道:“你是谁啊?”

宗且示听了,笑道:“我是宗且示。

快要是庆庆姐姐、国庆哥哥的校友了!”

秦关意听了,忍俊不住,笑道:“你倒是自来熟!

我还快要,是你的老师了呢!”

接着,就给众人介绍了宗家兄妹。

童丽见了,上下打量着宗且示,笑道:“难怪你那么聪明,原来是佳佳和虎的儿子啊!”

沙浣烟见他讨喜,逗趣道:“且示,今这四样菜,是我和童丽阿姨做的。

你拿什么好吃的,来和我们交换呢?”

宗且示听了,把头一偏,笑道:“你是9号大院的尊贵客人。

带来的礼物,怎么会让主人拿东西换呢?

你肯定是在考验我,看我气不气!”

沙浣烟给他一,顿时无语,讪讪地笑了起来。

众人见了也笑。

宗且示想了想,补充:“我决定,请你们吃哈爷爷做的清真菜!

请客的钱,从爸妈给我和妹妹的生活费里出!

我还要声明,请你们客,是免费的,不要你们拿东西换。”

众人听了,大笑不已。

倪凤稚笑定,搂过宗且示,道:“和你一比,浣烟阿姨的品格,就被比了下去喽!

不过,她是和你开玩笑的,怎么会要你请客呢!”

接着,又交待童丽,等菜上齐了,重点给宗且示作介绍。

童丽听零头,从倪凤稚怀里抱过宗且示。

然后,看着众人,笑道:“我和浣烟,是第一次学着做。

里面的食材,也缺了几样。

幸亏冷校长他们五人,今都不在场。

不然的话,要给笑话了去。”

宗且示听了,抬头道:“童丽阿姨,你就不要谦虚了!

你们辛辛苦苦地做出来,又大老远地送过来,我们怎么会笑话你们?!”

完,与孩子们一起,又去了后院。

众人看着他的背影,都他身上,有着侯佳佳的影子。

温习、芮康城见孩子们走了,同时想到:“童达光在大年初三,带了那么别致的礼物来拜年,想必有事。”

两人相互看了一眼,芮康城道:“达理局长病故后,我们没能去贵府吊唁,已经失了礼数。

今,还要劳烦童局长登门,给晚辈拜年,实在是愧不敢当啊!”

童达光听了,马上道:“真人面前不假话!

今我和靳副局长,一同来大院拜年,的确有事请教。

其一,我们得知,温厅长和白主任,刚刚从北京开会回来。

借着拜年,想聆听两位给我们介绍一下,民主党派参政议政的政策。

其二,丽儿在盛区教育局,已经干了十年。

她忘不了自己的母校,想来基层锻炼锻炼,还请芮局长成全。”

芮康城听了,笑道:“童丽,你的调动申请,我已经批复了。

开学一个星期后,你交接了手上的工作,就可以来怀仁学报到。

你到现在,还没有收到调令吗?”

童丽听了,喜出望外,道:“太好了!

我还以为,市教育局没有批准呢?”

芮康城看着她,道:“怀仁学教务科科长,这副担子不轻啊!

他们学校,是将近二十年的先进学校。

你在这个工作岗位上,一定要做得更好才行!”

童丽点头:“有芮局长、靳局长的支持,我就有信心!”

靳裕觉听了,补充:“我们区教育局辖区内的怀仁中学、怀仁学,不光在教育系统,在全国民盟、全国台萌民主党派中间,也有一定影响。

很多民主党派人士的子弟,都选择在这儿上学。

家长中间,很多人都是教育专家。

所以,教务处是学校的核心部门,工作上不容有失。

要不然,贻笑大方事,误人子弟事大啊!”

温习点头,也:“不错,这次去教育部,我们见了冷处长和指柔姐。

指柔姐,现在,香山慈幼院的学生,有很多都是爱国人士和归国专家的子弟。

家长们对教育上的事情,都非常在行,也非常重视。

指柔姐在慈幼院工作,既感到光荣,也感到压力巨大。”

看了看白薇,他又:“冷处长也,今年教育工作的压力,一方面来自高素质的家长,另一方面来自教育革命。

教育部今年的一个工作重点,就是由教育部牵头,以民萌民主党派为主要参与者,会同中央教育科学研究所及北京师范大学,参加有关‘教育革命’的研讨与实施工作。

在今年年中,还将在青岛开会,布置相关任务。

其中有一个提法,引人注目。

这个新提法,就是‘教育要坚持与工农业生产相结合的方针’。”

白薇点头,补充:“去年,温欣悦在美国,拿到了教育学硕士学位。

温故已经安排她,回到了国内。

目前,她已经通过了中央教育科学研究所的面试,不久就要去研究所工作。

这次,趁去北京的机会,我们一家人也团聚了一下。”

众人听了,纷纷向他们道喜。

温习谢了大家,又:“除了以民盟为主,进行教育革命以外。

国家在民主党派参政议政、民主监督方面,已经做出了一些新的决定。

新中国成立初期的政治制度,主要是仿照苏联模式建立起来的。

无论是党和国家的领导体制、行政管理体制,还是干部管理体制、党政关系、机构设置等方面,都深深地打上了苏联模式的烙印。

1956年的‘波匈事件’,以及苏共二十大以后,苏联暴露出来的问题,引起了毛主席和中共中央的高度重视。

中央反观了中国社会主义制度中出现的一些体制上的问题,看到了苏联模式的一些缺陷。

已经开始,对中国政治体制和经济管理体制中的问题,加以研究和调整。

中央多次强调,一定要保持中国共产党和各民主党派‘长期共存、互相监督’的方针长期不变。”

童达理听了,长长地舒了一口气,道:“在新年里面,能亲耳聆听到,温厅长的这些好消息,比吃什么山珍海味都开心啊!”

范竹毫看着他,点头笑道:“也比得到什么新年礼物,都开心啊!”

艾叶边想边:“我们大院的亲友中间,民主党派人士,比较有代表性。

童先生在南京民革,冷处长在民盟中央,以群的父亲在江苏民建,竹毫在南京民进,家公在南京农工党,靳局长在全国台盟。

八个民主党派,我们的亲友们,参加了六个。”

众人听了,纷纷点头。

见中饭已经准备好,周娴香插话道:“你们了半,我只听懂一句话:听到好消息,比吃什么都开心!

依我看,听好消息重要,吃好东西也重要!

不如,大家边吃边聊吧!”

众人听了,一起附和。

三下五除二,就收拾好了餐桌。

梁九斤去后院,把孩子们叫了过来。

众人满满当当,围坐了六桌。

童丽和沙浣烟,特地选坐在宗且示一起。

童丽看着他,介绍起带来的四道菜:“第一道菜,叫莲花家麟戏野风。

菜形如盛开的一池荷花。

盘子的正中间,是爆山鸡丁加鹿茸梅片。

它的四周,是用鹌鹑蛋和鸡茸酿制的十几朵荷花。

因鹿为家麟,山鸡为野风,故称莲花家麟戏野风。”

宗且示吃了一口,一边回味,一边问道:“这是龙肉吗?!”

沙浣烟听了高兴,笑道:“承蒙且示夸奖,马马虎虎,算是人间龙肉吧!”

众人听了都笑。

童丽笑定,又介绍道:“第二道菜,叫吃葡萄不吐葡萄皮。

看上去,盘子里面,是一颗颗剥了皮的葡萄果肉,晶莹剔透,透着浓浓的葡萄香气。

吃上去,却是用冬瓜球制作的一道蔬菜。

这道材口味,酸甜多汁,口感爽滑清凉,一口一颗,比较上头。”

宗且示一边吃,一边假装吐不出葡萄皮,道:“果真是吃葡萄不吐葡萄皮啊!”

众人见了又笑。

趁众人发笑,宗且示给宗且若舀了好几个,催她多吃一点。

沙浣烟见零头,称赞他知道照顾妹妹。

接着,又介绍道:“第三道菜,叫掌印长白八珍。

长白山有九种主要的山珍,分别是榛蘑、蕨菜、黑木耳、山里红、猴头蘑、榆黄蘑、松籽和松茸。

配合山珍之首的熊掌,制成了这道上衬滋补菜肴。

这道菜,口感鲜美丰腴,味道醇厚绵长。”

宗且示听了,吃了大大的一口,笑道:“原来,熊掌吃上去,像牛筋一样啊!”

童丽在一旁听了,道:“比牛筋粘嘴。”

宗且示试了试,假装被粘住了嘴唇,夸张地抿着嘴,道:“帮......帮......我!”

宗且若见了,马上伸出双手,撑开了他的双唇。

沙浣烟取了一只汤包,放在宗且示面前,又介绍道:“第四道菜,叫靖江蟹黄汤包。

这种汤包,是用猪皮、老母鸡、猪蹄膀熬成了高汤,去除杂物后冷却成了皮冻。

然后,加入流料,与蟹肉、蟹黄和蟹膏一起,剁碎拌匀制成的。”

宗且示细细地吃完,叹道:“要是,螃蟹只长肉不长壳,该有多好啊?

抓过来,不用剥壳,就能做成好吃的汤包了!”

童丽听了,大笑道:“那可不行!

那样方便你吃,会让你变成修正主义的。”

完,童丽指着刚刚上来的一锅汤,介绍道:“这道汤,叫津门海参锅巴汤。

是用老汤做底,加入金华火腿、瑶柱、老母鸡、老鸭等臻品,与海参一起煨八个时。

这个时候,海参汤汁已经变得鲜香绵密,汁稠汤浓。

再把汤汁,倒在脆脆的锅巴上,趁热去吃,咸鲜脆香。”

宗且示听了,急忙吃吃喝喝了一阵,刚准备话,没想到,被郭以刚抢了先。

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