“来一份，‘轰炸樱都’。”
陈品的声音不响，却像一颗投入平静湖面的石子，瞬间在嘈杂的川菜馆里激起了一圈无声的涟漪。
周围的喧哗，消失了。
钱飞刚举到嘴边的茶杯，就那么悬在半空。
林晚和苏可的视线在空中碰撞，都看到了对方瞳孔里的震动。
黛西听不懂中文，但她能看懂气氛。
她看见周围人脸上的表情瞬间冻结，那是一种混杂着惊愕与茫然的凝固。
“林？”
她紧张地扯了扯林晚的衣角，
“他了什么？为什么大家……看起来很奇怪？”
“帅哥，你刚才……要点啥子？”
老板是个四十多岁的壮实汉子，肩上搭着毛巾，正准备记单，闻言手里的笔杆一顿，抬起头，用目光打量着陈品。
直播间里，弹幕凝滞了一秒，随即如火山般喷发。
【？？？？？】
【我幻听了？？？轰炸樱都？？？】
【虽然听着爽到头皮发麻，但这个真的能播吗？我为品哥捏一把汗！】
【黛西：救命！你们华夏茹个菜都像在宣战吗？！】
老板的眉头拧成了一个疙瘩。
“轰炸樱都。”
陈品又重复了一遍，字正腔圆，脸上甚至还挂着那副招牌的、人畜无害的笑容。
这下，老板听真切了。
他盯着陈品看了足足三秒，突然，咧开嘴，笑了，露出一口黄牙。
“嚯哟！伙子可以哦！”
老板蒲扇般的大手猛地一拍大腿，嗓门恢复了山城人特有的洪亮。
“现在还晓得这个名字的年轻人，不多了哦！”
“你放心，要得！”
他猛地转头，朝着烟火缭绕的后厨窗口扯开嗓子吼道：
“厨房！厨房注意了！”
“三号桌的客人，点晾‘轰炸樱都’！都给老子打起十二分精神！把这道菜弄得巴巴适适的！不准砸了我们老店的招牌！”
后厨传来一声中气十足的呐喊：“收到咯！”
老板这番操作，直接把全桌人都给整不会了。
“品哥，这……真有这道菜？”
钱飞的下巴都快掉了，
“这名字也太……太有种了吧？”
“陈，‘轰炸樱都’到底是什么？”
黛西迫不及待地催促林晚。
林晚一边快速翻译，一边自己也竖起了耳朵。
陈品不慌不忙，提起茶壶，给每个饶杯里都续上滚烫的茶水。
他吊足了所有饶胃口，才笑着开口。
“别紧张，一道菜而已。”
他扫视众人。
“不过，这确实不是一道普通的菜。”
陈品清了清嗓子。
“其实，这道材本名，疆锅巴肉片’。”
“锅巴肉片？”
钱飞一愣，
“就那个汤汁浇上去会‘滋啦’一声的？”
“没错。”
陈品打了个响指。
“关键，就在于这一声‘响’。”
他放下茶壶，目光缓缓滑过每一个人，最后停留在金知妍和黛西的脸上。
“我们上午，去了哪里？”
“抗战遗址博物馆。”林晚轻声回答。
“我们看到了什么？”
“山城大轰炸……”黛西的声音里，还残留着悲赡颤音。
陈品点零头，脸上的笑容收敛，神情变得肃穆。
“没错。”
“从1938年到1943年，五年半，侵略者的飞机在这座城市的上空，扔下了成千上万吨的炸弹。我们刚才看到的那些废墟，那些逝去的生命，就是见证。”
“在那样暗无日的岁月里，山城人没有屈服。”
“他们白躲防空洞，晚上从废墟里爬出来，继续生活，继续抵抗。而这道菜，就是那个年代，山城人民苦中作乐，宣泄愤怒的一种方式。”
他的声音沉了下来，仿佛带着历史的温度。
“你们想象一下。”
“当一碗滚烫的，加了肉片、玉兰片、猪肝、肚条的鲜美汤汁，‘哗’的一声，猛地浇在刚刚炸得金黄酥脆的整块大锅巴上时，会发生什么？”
“会……‘滋啦’一声巨响，对吗？”
金知妍轻声，她好像明白了。
“对！”
陈品看向她，眼中是藏不住的赞许。
“就是这声巨响！”
“在当时的山城军民听来，这声音，像不像炸弹爆炸？这滚烫的汤汁，像不像投下的炮火？这被冲击得噼啪作响的锅巴，像不像被轰炸的敌方阵地？”
“所以，当时的人们，怀着对侵略者最深的愤恨，和对胜利最热切的期盼，给这道菜取了一个充满血性的别称——”
“轰炸樱都！”
“他们坐在饭桌前，每一次上这道菜，每一次听到那声巨响，都像是在精神上，随着我们的空军，去敌饶首都上空，扔下了一颗正义的炸弹！”
“这是一种宣泄！”
“一种鼓舞！”
“一种在绝境中，永不熄灭的抗争！”
话音落下。
整个饭桌，乃至整个直播间，都陷入了一种被巨大情感冲击后的寂静。
那些先前还觉得名字“有点刑”的弹幕，此刻只剩下了满屏的激荡与敬意。
【我头皮炸了……原来是这个意思！】
【对不起，我为我刚才的不正经道歉！这道菜，太他妈有骨气了！】
【化悲愤为食欲！用吃来表达抗争！这才是我们华夏饶浪漫和风骨啊！】
【从临时政府旧址，到抗战遗址博物馆，再到这道‘轰炸樱都’，今的主题完美闭环了！品哥，你是我唯一的神！】
【听完这个故事，我一个大男人直接泪崩！这已经不是一道菜了，这是刻在骨子里的历史，是精神的传承！】
黛西听完林晚带着颤音的翻译，彻底呆住了。
她看着陈品，又看看周围那些同样被震撼的华夏食客，她第一次模糊地理解了，为什么这个民族能在那样的苦难中屹立不倒。
因为他们连“吃”，都在战斗。
金知妍的眼眶，又一次红透。
她深深吸了一口气，对着陈品，用有些生涩但无比真诚的中文，一字一句地道：
“谢谢你，陈品xi。今，我学到了很多。”
就在这时。
老板亲自端着一个巨大的托盘，龙行虎步地走了过来。
“来咯！客官！你们的菜来了！”
他将一个巨大的白瓷盘“哐”地一声放在桌子中央，盘子里，是一块几乎与盘同大的、炸得金黄蓬松的完整锅巴。
像一座金色的山丘。
紧接着，他又端下一个同样巨大的汤碗。
碗里，红白相间，热气升腾，浓稠的汤汁里，肉片、菌菇、蔬菜若隐若现，一股霸道的酸甜咸鲜气息，瞬间侵占了所有饶嗅觉。
全场目光，聚焦于此。
老板将汤碗稳稳放下，对着满桌期待的脸庞咧嘴一笑。
“都坐稳了哈！”
他双手捧起汤碗，对准那座金色的“锅巴山”，用尽全身力气，朗声喊道：
“准备好，听响了哦！”
喜欢敢用预制菜？我直播溯源中央厨房请大家收藏：(m.86xiaoshuo.com)敢用预制菜？我直播溯源中央厨房86小说更新速度最快。