一夜休整，江风与霓虹被远远抛在身后。
当陈品的直播间再次亮起时，画面里不再是高楼林立的摩登都市，取而代之的，是连绵起伏的青翠山峦和充满了民族风情的特色建筑。
扛着几十斤设备的林晚正聚精会神地调整着角度和焦距，确保将远处的山景和陈品悠闲的状态都完美收录进去。空气似乎都变得湿润而清新。
“家人们，早上好啊。”
陈品的声音懒洋洋地响起，他戴着个棒球帽，身上换了件简单的t恤，正坐在一间看起来古色古香的木楼二层，凭栏远眺。
“猜猜我这是在哪儿？答对的……没奖，但可以获得品某人一个精神上的赞许。”
直播间里，刚涌入的几十万观众瞬间炸开了锅。
【品神不是下一站去吃火锅吗？这山清水秀的，看着不像山城啊？】
【这建筑风格，有点像湘西，又有点像彩云之南的。】
【盲猜一个蓉城！火锅大本营！】
【前面的别闹了，品神刚从绵州出来，再去蓉城不是回老家了吗？没劲。】
陈品看着滚动的弹幕，乐不可支，端起面前桌上一杯青绿色的茶水抿了一口，这才慢悠悠地揭晓答案。
“看来大家的地理知识都有待加强啊。”
“我最后那句话的重点，不是‘火锅’两个字，而是‘一个月，不重样’。”
他敲了敲桌子，示意林晚将镜头拉远，将窗外那独特的喀斯特地貌风光尽收眼底。
“能满足这个变态条件的地方，放眼整个华夏屈指可数。”
“而我现在所在的地方是……”
“黔州！”
两个字一出，弹幕先是一静，随即被无数的问号和惊叹号占领。
【黔州？卧槽！我怎么没想到！那里是酸的堂啊！】
【品神这脑回路，我服了！我们都在猜那几个热门火锅城市，他直接来了个降维打击！】
【等等，黔州火锅有那么猛吗？能一个月不重样？我只知道酸汤鱼啊！】
看到这条弹幕，陈品笑了，那笑容里带着几分“你们还是太年轻”的得意。
“看来，有必要给家人们上一堂《黔州火锅品类入门与扫盲》课程了。”
他清了清嗓子，身体微微前倾，脸上挂着乐子人专属的、准备“开大毡的表情。
“都听好了，别眨眼。”
“首先，以酸味为主打的，咱们就有凯城红酸汤、独山虾酸、榕江牛羊瘪、香猪酸、腌鱼酸……光是一个酸，就能分出十几种不同的派系，每一种的风味和制作工艺都差地别。”
“然后，以豆制品为核心的，有水城烙锅配的豆米火锅、毕节的豆花火锅、威宁的清汤寡水烫臭豆腐，每一种都能把一颗的黄豆玩出花来。”
“喜欢重口味的？没问题。咱们有遵城的带皮黑山羊火锅，肉质紧实，汤底醇厚；还有兴仁的狗肉火锅，配上特制的胡辣椒蘸水，那叫一个上头。”
“觉得这些还不够刺激？”
陈品咧嘴一笑，露出一口白牙，还特意瞥了一眼旁边一脸严肃、专注拍摄的林晚。
“那咱们来点高端局的。听过牛瘪火锅吗？也疆百草汤’，用牛胃里没消化完的草料汁液做汤底，闻着微臭，吃着奇香，主打一个以毒攻毒，哦不，以臭攻香。”
“还有虾酸火锅，那是用河虾加盐和米酒，密封发酵几个月形成的暗红色酱料，味道怎么形容呢……大概就是海鲜市场的终极浓缩版，爱的人爱死，恨的人能当场去世。”
他每报出一个菜名，直播间的观众就跟着倒吸一口凉气。饶是镜头后是条龙的林晚，在听到“牛瘪”时，扛着摄像机的手臂都不由自主地抖了一下，脸上的表情也变得有些古怪。
当听到“牛瘪”和“虾酸”时，整个弹幕彻底疯了。
【卧槽！牛……牛瘪？牛胃里的草汁？品神你确定这是给人吃的吗？】
【虾酸……海鲜市场浓缩版……我光听名字已经感觉有味道了，呕……】
【妈妈问我为什么跪着看直播，我终于知道品神让我们备肠胃药是什么意思了！这哪里是美食之旅，这简直是贝爷的荒野求生啊！】
【我收回之前的话，品神不是降维打击，他是直接把我们拽进了异世界……】
脑海里，馋猫那又惊又怒的萝莉音已经开始咆哮。
【凡人！你什么意思？你竟敢拿牛粪火锅来考验本神？本神是高贵的食神，不是什么都吃的饕餮！】
“第一，那叫牛瘪，不叫牛粪，是草本精华，牛帮你提前消化了一遍，懂吗？”
陈品在心里慢悠悠地回怼，
“第二，谁我要吃那个了？我这是在进行文化科普，提高直播间的整体知识水平，免得你们这些神仙和凡人一样，少见多怪。”
馋猫被噎了一下，但气势不减。
【哼！反正……反正那个闻起来臭烘烘的东西，你要是敢吃，本神就……就让你拉三肚子！】
“放心，暂时还轮不到它。”
陈品安抚了一句，这才重新对着镜头笑道：
“怎么样，家人们？现在还觉得我那句‘一个月不重样’是吹牛吗？我刚才报的这些，还不到黔州火锅种类的三分之一。”
直播间里，早已是一片膜拜之声。
【我错了，我真的错了，我以前以为黔州只有茅台和老干妈，今我才发现，我错得有多离谱！】
【品神，别了，再我的口水和眼泪都要流干了！馋哭了好吗！】
【这才是真正的品游记啊！带我们看我们闻所未闻、见所未见的华夏！这比去那些千篇一律的网红城市有意思一万倍！】
陈品满意地点零头，觉得火候差不多了，又抛出邻二个问题。
“好了，既然省份已经确定，那我现在具体在哪个城市呢？再给大家一次机会。”
“提示一：我现在坐的这个地方，被誉为‘世界酸汤，下一枝’。”
“提示二：当地的姑娘，节日里穿的银饰，能顶一套房。”
这两个提示一出，答案几乎已经没有了悬念。
【我猜是镇远古镇？那边也挺有名的，建筑风格也像！】
【一套房的银饰？品神你跑去义乌商品城进货了？（狗头）】
【楼上的都别瞎猜了！‘世界酸汤’这个名号，加上苗家姑娘的银饰，答案只有一个——凯城！】
【对！就是凯城！黔东南苗族侗族自治州的首府！酸汤鱼的发源地啊！】
“恭喜各位！”
陈品打了个响指。
他示意林晚将镜头对准了面前那张方木桌。
桌子中央，一口红亮亮的砂锅正“咕嘟咕嘟”地冒着热气。
林晚的眼睛瞬间亮了，立刻压低身子，给了砂锅一个完美的特写，嘴里还不忘用专业术语提醒自己：
“ISo降一下！这个光线刚刚好！注意黄金分割构图！”
锅里的汤底，呈现出一种番茄与红椒熬煮后特有的、鲜艳又自然的赤红色，绝非调味剂能调出的色泽。
几颗饱满的木姜子（当地人称之为“山胡椒”）和切段的香茅在汤中沉浮，散发着柠檬与生姜混合的独特异香，光是闻着，就足以让人口舌生津。
一条完整的、约莫两斤重的乌江鱼，被巧妙地片开，完整地卧在锅底。
雪白的鱼肉在滚沸的红汤中若隐若现，鲜嫩得仿佛一触即破。鱼的周围，铺满了嫩黄的豆芽、翠绿的野菜和洁白的嫩豆腐。
一盘红绿相间的蘸水，摆在锅边。切得细碎的青椒、红椒、折耳根、蒜末、葱花、香菜堆成一座山，只等着用滚烫的酸汤浇上去，激发出的灵魂香气。
“家人们，”
陈品拿起一双长筷，脸上带着前所未有的期待。
“黔州副本第一站——凯城。”
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